Valikko
Reseptit    |   Resepti

Kenraali Tson tofu

Kiinalaisen kenraalin herkullinen ja terveellinen nimikkoruoka syntyy 20 minuutissa.

  1. Kiinalaisen kenraalin herkullinen ja terveellinen nimikkoruoka syntyy 20 minuutissa.
1
parsakaali
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
1
punainen chili
1 rkl
raastettua tuoretta inkivääriä
 
rypsiöljyä paistamiseen
 

Tofu:

250–270 g
kiinteää maustamatonta tofua
½ tl
suolaa
2 rkl
maissitärkkelysjauhoa
  • rypsiöljyä paistamiseen
     
  • Kastike:

    1 dl
    vettä
    2 rkl
    hunajaa
    1 rkl
    soijakastiketta
    1 rkl
    riisiviinietikkaa
    1 rkl
    sitruunamehua
    2 tl
    maissitärkkelysjauhoa
    ½ tl
    chilihiutaleita
  • Viimeistelyyn:

    1
    kevätsipulinvarsi
     

    Lisäksi:

  • keitettyä jasmiiniriisiä
    1. Laita jasmiiniriisi kiehumaan.
    2. Valmistele tofu. Valuta tofu ja puristele siitä käsin pois ylimääräistä nestettä. Kääri pala sitten puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen tai muutamaan arkkiin talouspaperia ja painele vielä nestettä pois mahdollisimman hyvin.
    3. Halkaise tofu kahtia ja leikkaa suupaloiksi. Laita pieneen kulhoon tai lautaselle 2 rkl maissitärkkelysjauhoa ja sekoita siihen ½ tl suolaa. Kierittele tofupalat jauhoseoksessa ja jätä odottamaan.
    4. Erottele parsakaali kukinnoiksi ja paloittele kukinnot pienehköiksi suupaloiksi.
    5. Kuori sipuli, halkaise se ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
    6. Poista chilistä kanta, halkaise chili ja poista siemenet. Hienonna chili.
    7. Kuori pala tuoretta inkivääriä ja raasta sitä hienolla terällä, kunnes saat 1 rkl raastetta.
    8. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset yhteen pienessä kulhossa ja jätä odottamaan.
    9. Kuumenna öljyä wokkipannussa tai paistinpannulla. Paista parsakaalia ja sipulia noin viisi minuuttia.
    10. Lisää valkosipuli, chili ja inkivääri, paista vielä minuutti.
    11. Lisää kastike ja kiehauta. Alenna lämpöä ja hauduta hetki, kunnes kastike on sopivan paksua.
    12. Siirrä ruoka kulhoon tai tarjoilulautaselle. Laita päälle kansi tai pala foliota, jotta se pysyy lämpimänä.
    13. Huuhtaise pannu ja pyyhi se kuivaksi. Lisää öljyä ja kuumenna. Paista tofupalat molemmin puolin kullanruskeiksi.
    14. Lisää paistetut tofupalat wokkiruuan päälle. Viimeistele viipaloidulla kevätsipulilla ja tarjoa keitetyn jasmiiniriisin kanssa.
    15. Resepti: Laura Kaapro

      Seuraa uutisia tästä aiheesta

    • Kasvisruuat
    • Maidoton
    • Kananmunaton

    Kommentit

      Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

      Näytä lisää

      Luetuimmat

      1. 1

        Otatko työpaikkasi hauskuuttajan vakavasti? Syytä olisi, opastavat tutkijat

      2. 2

        Tuomarineuvoston mielestä Norjan Emil Iversen ei aiheuttanut kaatumista: ”Hidastuksesta näki hyvin, mitä siinä tapahtui”

      3. 3

        Uudet tutkimukset ovat tuoneet mullistavaa tietoa paastoamisen soluvaikutuksista – Asiantuntija arvioi, kannattaako paasto oikeasti

      4. 4

        Taleban-johtajan yllättävä ulostulo: Istuttakaa puita

      5. 5

        Vanha suosikki 3310 tekee paluun – suomalainen yritys julkisti uusia Nokia-puhelimia ja tähtää maailman­valloitukseen Googlen kanssa

      6. 6

        ”Hän on tasosi yläpuolella” on sinkulle lannistava lause

      7. 7

        Voiko Ranskan vaaleista kehkeytyä jymy-yllätys? Le Penin mahdollisuuksiin uskoo jopa hänen ”lempivihollisensa”

      8. 8

        Aftonbladet: Foxin mystinen Ruotsi-asiantuntija halusi Ruotsin valtiopäiville

      9. 9

        Vaatteet paljastavat usein ihmisen luokka-aseman, vaikka sitä yrittäisi salata, kertoo tutkija – Tältä köyhyys näyttää ja tuntuu Suomessa

      10. 10

        Helsingin Meri-Rastilan asukkaista 34 prosenttia on maahan­muuttaja­taustaisia – Vuokratalojen valtaamaan kaupunginosaan yritetään houkutella omistusasujia

      11. Näytä lisää
      1. 1

        Otatko työpaikkasi hauskuuttajan vakavasti? Syytä olisi, opastavat tutkijat

      2. 2

        Saara Aallon rohkea ilmapallotemppu huipensi X Factor -konsertin Lontoossa

      3. 3

        Uudet tutkimukset ovat tuoneet mullistavaa tietoa paastoamisen soluvaikutuksista – Asiantuntija arvioi, kannattaako paasto oikeasti

      4. 4

        Meskaliinia ”koiran karvanlähtöön”, kokapensaan lehtiä ”teenjuontiin” – HS selvitti: kymmeniä lääkärien vakavia rikoksia jää piiloon potilailta ja valvojalta

      5. 5

        Tuomarineuvoston mielestä Norjan Emil Iversen ei aiheuttanut kaatumista: ”Hidastuksesta näki hyvin, mitä siinä tapahtui”

      6. 6

        Terhi Kiemunki erotettiin perussuomalaisista laskutus­epäselvyyksien vuoksi – ”Tämä on iso periaatteellinen kysymys”

      7. 7

        Suomessa on meneillään vallan uusjako – pelissä ovat jokseenkin kaikkien suomalaisten työehdot

      8. 8

        Isotuloinen lääkäri vaatii avoimuutta muiltakin – ”Jos asia koetaan hankalaksi, pitää olla toinen systeemi, joka toimii”

      9. 9

        Vanha suosikki 3310 tekee paluun – suomalainen yritys julkisti uusia Nokia-puhelimia ja tähtää maailman­valloitukseen Googlen kanssa

      10. 10

        ”Hän on tasosi yläpuolella” on sinkulle lannistava lause

      11. Näytä lisää
      1. 1

        Vaatteet paljastavat usein ihmisen luokka-aseman, vaikka sitä yrittäisi salata, kertoo tutkija – Tältä köyhyys näyttää ja tuntuu Suomessa

      2. 2

        Suomalaiset nimet aiheuttavat hauskoja ja kiusallisia tilanteita ulkomailla – ”Vieraat ihmiset saattavat hätkähtää, kun he huomaavat, etten ole arabi”

      3. 3

        Rivitaloremontti meni järkyttävällä tavalla pieleen Järvenpäässä – löperösti toiminut valvoja joutuu maksamaan peräti miljoonan euron korvaukset

      4. 4

        Ex-toimitusjohtaja Kari Savolainen, 65, kyllästyi ahneuteen – antaa miljoona euroa, jotta Kirkkonummen korpeen saadaan halpojen asuntojen ekokylä

      5. 5

        Pelastuslaitos kiittelee autoilijoita, jotka muodostivat Turun moottoritielle pelastuskujan – ”Erinomainen ilmiö”

      6. 6

        Pahoinpitelyt ja nöyryyttäminen mursivat 15-vuotiaan sipoolaispojan – Äiti kertoo, että nyt riittää: ”En anna tämän enää olla”

      7. 7

        Otatko työpaikkasi hauskuuttajan vakavasti? Syytä olisi, opastavat tutkijat

      8. 8

        Tiina Lietzén kyllästyi työhönsä ja laski, ettei tarvitse kuukausipalkkaa – hän muutti alkeelliseen mökkiin ja hakkaa metsää

      9. 9

        Lauri Katajainen, 20, etsii rakkautta, joka näkisi autistisen kuoren sisälle – ”Tajuan, etten aiheuta suuria intohimoja tytöissä”

      10. 10

        Saara Aallon rohkea ilmapallotemppu huipensi X Factor -konsertin Lontoossa

      11. Näytä lisää