Valikko
Reseptit    |   Resepti

Kenraali Tson tofu

Kiinalaisen kenraalin herkullinen ja terveellinen nimikkoruoka syntyy 20 minuutissa.

  1. Kiinalaisen kenraalin herkullinen ja terveellinen nimikkoruoka syntyy 20 minuutissa.
1
parsakaali
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
1
punainen chili
1 rkl
raastettua tuoretta inkivääriä
 
rypsiöljyä paistamiseen
 

Tofu:

250–270 g
kiinteää maustamatonta tofua
½ tl
suolaa
2 rkl
maissitärkkelysjauhoa
  • rypsiöljyä paistamiseen
     
  • Kastike:

    1 dl
    vettä
    2 rkl
    hunajaa
    1 rkl
    soijakastiketta
    1 rkl
    riisiviinietikkaa
    1 rkl
    sitruunamehua
    2 tl
    maissitärkkelysjauhoa
    ½ tl
    chilihiutaleita
  • Viimeistelyyn:

    1
    kevätsipulinvarsi
     

    Lisäksi:

  • keitettyä jasmiiniriisiä
    1. Laita jasmiiniriisi kiehumaan.
    2. Valmistele tofu. Valuta tofu ja puristele siitä käsin pois ylimääräistä nestettä. Kääri pala sitten puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen tai muutamaan arkkiin talouspaperia ja painele vielä nestettä pois mahdollisimman hyvin.
    3. Halkaise tofu kahtia ja leikkaa suupaloiksi. Laita pieneen kulhoon tai lautaselle 2 rkl maissitärkkelysjauhoa ja sekoita siihen ½ tl suolaa. Kierittele tofupalat jauhoseoksessa ja jätä odottamaan.
    4. Erottele parsakaali kukinnoiksi ja paloittele kukinnot pienehköiksi suupaloiksi.
    5. Kuori sipuli, halkaise se ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
    6. Poista chilistä kanta, halkaise chili ja poista siemenet. Hienonna chili.
    7. Kuori pala tuoretta inkivääriä ja raasta sitä hienolla terällä, kunnes saat 1 rkl raastetta.
    8. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset yhteen pienessä kulhossa ja jätä odottamaan.
    9. Kuumenna öljyä wokkipannussa tai paistinpannulla. Paista parsakaalia ja sipulia noin viisi minuuttia.
    10. Lisää valkosipuli, chili ja inkivääri, paista vielä minuutti.
    11. Lisää kastike ja kiehauta. Alenna lämpöä ja hauduta hetki, kunnes kastike on sopivan paksua.
    12. Siirrä ruoka kulhoon tai tarjoilulautaselle. Laita päälle kansi tai pala foliota, jotta se pysyy lämpimänä.
    13. Huuhtaise pannu ja pyyhi se kuivaksi. Lisää öljyä ja kuumenna. Paista tofupalat molemmin puolin kullanruskeiksi.
    14. Lisää paistetut tofupalat wokkiruuan päälle. Viimeistele viipaloidulla kevätsipulilla ja tarjoa keitetyn jasmiiniriisin kanssa.
    15. Resepti: Laura Kaapro

      Seuraa uutisia tästä aiheesta

    • Kasvisruuat
    • Maidoton
    • Kananmunaton

    Kommentit

      Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

      Näytä lisää
      Luetuimmat
      1. 1

        Sunday Times: Trump ojensi Merkelille 350 miljardin euron laskun Nato-puolustuksesta

      2. 2

        Mätä brassiliha järkyttää, mutta Suomessakin kuluttajaa sumutetaan – ihan joka päivä

      3. 3

        Kesäaikaprotesti leviää – kansalaisaloite kerännyt jo yli 33 000 allekirjoitusta

      4. 4

        Helsingin Jätkäsaari on tyylikäs, mutta värien kanssa riehuminen ärsyttää niin naapureita kuin arkkitehtuuri­kriitikoitakin

      5. 5

        George W. Bush vangitsi tauluihinsa Irakissa vammautuneen sotilaan katseen – näin suomalaisgalleristi arvioi maailmalla kehutun presidentin kyvyt

      6. 6

        Maailmanselitysten uusi supertähti povaa, että ihmislaji on tulossa tiensä päähän

      7. 7

        Donald Trump on hylännyt vallan kolmijako-opin ja haluaa hallita kuin Aurinkokuningas tai Mussolini, sanoo professori Martti Koskenniemi

      8. 8

        Muuttaako Nordea Suomeen? Pääkonttorista voisi olla enemmän haittaa kuin imagohyötyä

      9. 9

        Kellojen siirto johtuu uusiseelantilaisesta postimiehestä, joka rakasti perhosia

      10. 10

        ”Tilanne on osittain lähtenyt lapasesta Helsingin kouluissa” – Lisää kuria kouluihin, vaativat oikean laidan ehdokkaat

      11. Näytä lisää
      1. 1

        Mätä brassiliha järkyttää, mutta Suomessakin kuluttajaa sumutetaan – ihan joka päivä

      2. 2

        Kalliolaiskaksion hinnalla ostaisi Tallinnasta lukaalin, Lontoosta rahalla ei saisi yksiötäkään – HS vertaili, mitä saa 250 000 eurolla viiden eurooppalaisen pääkaupungin ”Kalliosta”

      3. 3

        Donald Trump on hylännyt vallan kolmijako-opin ja haluaa hallita kuin Aurinkokuningas tai Mussolini, sanoo professori Martti Koskenniemi

      4. 4

        George W. Bush vangitsi tauluihinsa Irakissa vammautuneen sotilaan katseen – näin suomalaisgalleristi arvioi maailmalla kehutun presidentin kyvyt

      5. 5

        Rekkojen ulosajot ovat päivittäinen ongelma valtatiellä 21 – Taksikuski: ”Tie on aivan katastrofaalinen, aina joku auto penkkaan pyllähtäneenä”

      6. 6

        Tampereella myydään marmorista miljoonataloa, jota on tirkistelty hakupalveluissa jo satatuhatta kertaa – HS kävi katsomassa Kruunukalusteen perustajien elämäntyötä

      7. 7

        Suomi on kaukana tasa-arvosta, sanoo tutkija – ”Rakenteellisia esteitä on vaikea nähdä, jos niitä ei itse kohtaa”

      8. 8

        Maailmanselitysten uusi supertähti povaa, että ihmislaji on tulossa tiensä päähän

      9. 9

        Alko harppaa ajassa taaksepäin Töölössä – pullot pyydettävä syksystä lähtien myyjien selän takaa palvelutiskiltä

      10. 10

        Helsingin Jätkäsaari on tyylikäs, mutta värien kanssa riehuminen ärsyttää niin naapureita kuin arkkitehtuuri­kriitikoitakin

      11. Näytä lisää
      1. 1

        Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

      2. 2

        Vanha hinnasto saattaa olla arvokkaampi kuin romaani eivätkä Myrna-kupit kiinnosta ketään – asiantuntijat kertovat, mitkä käytetyt tavarat nyt käyvät kaupaksi

      3. 3

        En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

      4. 4

        Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

      5. 5

        Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

      6. 6

        Lenkille lähtenyt helsinkiläisnainen huomasi itkevän autoilijan tien poskessa – kuljetti satamaan ja juoksi takaisin

      7. 7

        Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

      8. 8

        Ottelun parhaaksi pelaajaksi valitun hyökkääjän tunteellinen emämoka: kiitti haastattelussa vaimoaan – ja tyttöystäväänsä

      9. 9

        Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

      10. 10

        Vanhuksia on jäänyt ilman ruokaa Helsingissä, eikä edes kaupunki tavoita uutta lähettiyritystä – lopulta kotihoito tilasi ruokaa Helvi Ukkola-Saariselle, 91

      11. Näytä lisää