Valikko
Reseptit    |   Resepti

Lihapullaruukku

Shepherd’s Pien uusi versio syntyy jauhelihan sijaan lihapullista.

  1. Shepherd’s Pien uusi versio syntyy jauhelihan sijaan lihapullista. Kastikkeen päälle lusikoidaan pottumuusia, joka saa uunissa rapean pinnan.
1
sipuli
2
porkkanaa
1
varsisellerinvarsi
1 rkl
oliiviöljyä
2 rkl
vehnäjauhoja
3 dl
kasvislientä
2 dl
ruoka- tai kuohukermaa
1 rkl
Worcestershire-kastiketta
1 rkl
tomaattipyreetä
 
suolaa
 
mustapippuria myllystä
24
liha- tai kasvispullaa, itse tehtyjä tai kaupan valmiita

Perunamuusi:

800 g
perunoita
50 g
voita
noin 1 dl
maitoa
 
suolaa
 
valkopippuria myllystä
  1. Kuori sipuli ja porkkanat. Leikkaa ne pieniksi paloiksi. Viipaloi varsiselleri.
  2. Kuullota kasviksia öljyssä pannulla noin viisi minuuttia. Ripottele pannulle jauhot. Paista muutama minuutti sekoitellen.
  3. Lisää kasvisliemi, kerma, Worcestershire-kastike ja tomaattipyree. Anna seoksen kiehahtaa. Vähennä lämpö ja hauduttele noin 20 minuuttia, kunnes seos on paksuuntunut. Lisää lihapullat. Mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Tee muusi kastikkeen kypsyessä. Kuori perunat ja keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta vesi pois. Lisää voi ja vatkaa sähkövatkaimella nopeasti tasaiseksi. Lisää sen verran maitoa, että seos on sopivan paksua. Mausta suolalla ja pippurilla.
  5. Laita kastike yhteen isoon tai neljään pienempään kulhoon. Lusikoi päälle muusi.
  6. Kuorruta paistosta noin 15 minuuttia tai siihen asti, kunnes seos on kauniin kullanruskea pinnalta. Tarjoa vihreän salaatin kanssa.
  7. Resepti: Sanna Kekäläinen

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Liharuuat

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Onko saunassa oikeasti pakko olla alasti?

    2. 2

      Kananmuna on nyt trendiruokaa – tutkimukset korostavat terveellisyyttä, ja suomalaisia vaivaavan kolesteroli­herkkyyden voi testata helposti

    3. 3

      Alhainen syntyvyys johtuu köyhyydestä – mieheni on yhden lapsen ja yhden aikuisen yksinhuoltaja

    4. 4

      Sunday Times: Trump ojensi Merkelille 350 miljardin euron laskun Nato-puolustuksesta

    5. 5

      George W. Bush vangitsi tauluihinsa Irakissa vammautuneen sotilaan katseen – näin suomalaisgalleristi arvioi maailmalla kehutun presidentin kyvyt

    6. 6

      Maailmanselitysten uusi supertähti povaa, että ihmislaji on tulossa tiensä päähän

    7. 7

      Kesäaikaprotesti leviää – kansalaisaloite kerännyt jo yli 33 000 allekirjoitusta

    8. 8

      Donald Trump on hylännyt vallan kolmijako-opin ja haluaa hallita kuin Aurinkokuningas tai Mussolini, sanoo professori Martti Koskenniemi

    9. 9

      Isis heikkenee myös internetissä – propagandakone oli huipussaan pari vuotta sitten, nyt monet ryhmät käyvät informaatiosotaa terroristijärjestöä vastaan

    10. 10

      Kellojen siirto johtuu uusiseelantilaisesta postimiehestä, joka rakasti perhosia

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mätä brassiliha järkyttää, mutta Suomessakin kuluttajaa sumutetaan – ihan joka päivä

    2. 2

      George W. Bush vangitsi tauluihinsa Irakissa vammautuneen sotilaan katseen – näin suomalaisgalleristi arvioi maailmalla kehutun presidentin kyvyt

    3. 3

      Kalliolaiskaksion hinnalla ostaisi Tallinnasta lukaalin, Lontoosta rahalla ei saisi yksiötäkään – HS vertaili, mitä saa 250 000 eurolla viiden eurooppalaisen pääkaupungin ”Kalliosta”

    4. 4

      Donald Trump on hylännyt vallan kolmijako-opin ja haluaa hallita kuin Aurinkokuningas tai Mussolini, sanoo professori Martti Koskenniemi

    5. 5

      Maailmanselitysten uusi supertähti povaa, että ihmislaji on tulossa tiensä päähän

    6. 6

      Sunday Times: Trump ojensi Merkelille 350 miljardin euron laskun Nato-puolustuksesta

    7. 7

      Rekkojen ulosajot ovat päivittäinen ongelma valtatiellä 21 – Taksikuski: ”Tie on aivan katastrofaalinen, aina joku auto penkkaan pyllähtäneenä”

    8. 8

      Helsingin Jätkäsaari on tyylikäs, mutta värien kanssa riehuminen ärsyttää niin naapureita kuin arkkitehtuuri­kriitikoitakin

    9. 9

      Suomi on kaukana tasa-arvosta, sanoo tutkija – ”Rakenteellisia esteitä on vaikea nähdä, jos niitä ei itse kohtaa”

    10. 10

      Alko harppaa ajassa taaksepäin Töölössä – pullot pyydettävä syksystä lähtien myyjien selän takaa palvelutiskiltä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

    2. 2

      Vanha hinnasto saattaa olla arvokkaampi kuin romaani eivätkä Myrna-kupit kiinnosta ketään – asiantuntijat kertovat, mitkä käytetyt tavarat nyt käyvät kaupaksi

    3. 3

      Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

    4. 4

      En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

    5. 5

      Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

    6. 6

      Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

    7. 7

      Ottelun parhaaksi pelaajaksi valitun hyökkääjän tunteellinen emämoka: kiitti haastattelussa vaimoaan – ja tyttöystäväänsä

    8. 8

      Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

    9. 9

      Vanhuksia on jäänyt ilman ruokaa Helsingissä, eikä edes kaupunki tavoita uutta lähettiyritystä – lopulta kotihoito tilasi ruokaa Helvi Ukkola-Saariselle, 91

    10. 10

      Sanna Stellanin talo paljastui homepommiksi – Vakuutus ei korvaa totaalisesta remontista senttiäkään

    11. Näytä lisää