Valikko
Reseptit    |   Resepti

Lihapullaruukku

Shepherd’s Pien uusi versio syntyy jauhelihan sijaan lihapullista.

  1. Shepherd’s Pien uusi versio syntyy jauhelihan sijaan lihapullista. Kastikkeen päälle lusikoidaan pottumuusia, joka saa uunissa rapean pinnan.
1
sipuli
2
porkkanaa
1
varsisellerinvarsi
1 rkl
oliiviöljyä
2 rkl
vehnäjauhoja
3 dl
kasvislientä
2 dl
ruoka- tai kuohukermaa
1 rkl
Worcestershire-kastiketta
1 rkl
tomaattipyreetä
 
suolaa
 
mustapippuria myllystä
24
liha- tai kasvispullaa, itse tehtyjä tai kaupan valmiita

Perunamuusi:

800 g
perunoita
50 g
voita
noin 1 dl
maitoa
 
suolaa
 
valkopippuria myllystä
  1. Kuori sipuli ja porkkanat. Leikkaa ne pieniksi paloiksi. Viipaloi varsiselleri.
  2. Kuullota kasviksia öljyssä pannulla noin viisi minuuttia. Ripottele pannulle jauhot. Paista muutama minuutti sekoitellen.
  3. Lisää kasvisliemi, kerma, Worcestershire-kastike ja tomaattipyree. Anna seoksen kiehahtaa. Vähennä lämpö ja hauduttele noin 20 minuuttia, kunnes seos on paksuuntunut. Lisää lihapullat. Mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Tee muusi kastikkeen kypsyessä. Kuori perunat ja keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta vesi pois. Lisää voi ja vatkaa sähkövatkaimella nopeasti tasaiseksi. Lisää sen verran maitoa, että seos on sopivan paksua. Mausta suolalla ja pippurilla.
  5. Laita kastike yhteen isoon tai neljään pienempään kulhoon. Lusikoi päälle muusi.
  6. Kuorruta paistosta noin 15 minuuttia tai siihen asti, kunnes seos on kauniin kullanruskea pinnalta. Tarjoa vihreän salaatin kanssa.
  7. Resepti: Sanna Kekäläinen

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Liharuuat

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Herttoniemestä kadonnut Harry Karjalainen löytyi kuolleena Sipoonkorvesta

    2. 2

      Paljonko rahaa on sopiva lahja? Tapakouluttaja kannustaa kohtuuteen ja ihmettelee työikäisten matkakassoja

    3. 3

      Mitä Manchesterin iskusta seuraa? Ulkopoliittisen instituutin tutkija kommentoi HSTV:n suorassa lähetyksessä juuri nyt – Tämä hyökkäyksestä tiedetään

    4. 4

      Poikkeuksellinen tuomio: Tuntematonta miestä puukottanut nuori nainen joutuu suorittamaan vankeutensa kokonaan

    5. 5

      Oslolainen Noah, 20, tunsi olevansa väärässä kehossa jo viisivuotiaana – Norja vapautti translakiaan, ja Suomesta tuli ainoa sterilointia vaativa Pohjoismaa

    6. 6

      Tällainen on poptähti Ariana Grande, jonka Manchesterin keikasta tuli murhenäytelmä

    7. 7

      Stubb lipsautti paneelissa: ”Luotin johonkuhun liikaa, ja se kostautui”

    8. 8

      Rikkaiden ja köyhien kuntien asukkaiden tuloissa isot erot – katso tienaatko enemmän kuin kotikuntasi asukas keskimäärin

    9. 9

      Pikatestissä Töölön pikkuruinen kakkukahvila, josta saa oikein maukasta kakkua tuhteina paloina

    10. 10

      Twin Peaksin uusien jaksojen käännösvirheet hämmentävät, ”Log Ladyn” pölkystä tulikin ”lokikirja” – tästä on kyse

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mitä Manchesterin iskusta seuraa? Ulkopoliittisen instituutin tutkija kommentoi HSTV:n suorassa lähetyksessä juuri nyt – Tämä hyökkäyksestä tiedetään

    2. 2

      Suomalaisen tunnistaa ulkomailla jo kaukaa

    3. 3

      Stubb lipsautti paneelissa: ”Luotin johonkuhun liikaa, ja se kostautui”

    4. 4

      Totta se on: Pohjois-Korean ohjus kohosi syvälle avaruuteen peräti yli 2 000 kilometrin korkeuteen – Kansainvälinen avaruus­asema kiertää Maata ”vain” 400 kilo­metrissä

    5. 5

      Molemmat mielenosoitukset jatkavat sittenkin Rautatientorilla – leirit joutuvat kuitenkin siirtymään pois Maailma kylässä -festivaalin alueelta

    6. 6

      Michelle Obama lomailee suomalaisen muotisuunnittelijan pinkissä luomuksessa – Teija Eilolan suunnittelema paita nousi uutiskuviin: ”Todella iso kunnia”

    7. 7

      Sähköautojen 400 kilometrin toimintasäde on tuhlausta, sanoo VTT:n johtava tutkija – syynä suomalaisten ajotavat ja autojen hinnat

    8. 8

      Helsinkiläismies kuoli, mutta kotihoitaja ei ilmoittanut kuolemasta läheisille – sitten ruumistakaan ei löytynyt

    9. 9

      Jos olisin amerikkalainen äänestäjä, alkaisin olla epätoivoinen

    10. 10

      Näin kehut lastasi oikein: Taitava kannustus motivoi, mutta huono kehu saa lapsen häpeämään

    11. Näytä lisää
    1. 1

      200 tonnia kemikaaleja muutti rehevöityneen suomalais­järven turkoosin­kirkkaaksi kuin Välimeri – ”Muutos on aivan uskomaton”

    2. 2

      Tutkimus: Uusi tapa synnyttää vähentää selvästi repeämiä – tekniikka olisi myös vauvan kannalta parempi ja parantaisi seksielämää synnytyksen jälkeen, sanoo asiantuntija

    3. 3

      Keskustelutilaisuus päättyi riitaan: Taloustieteen huippuprofessori kyllästyi Suomeen, irtisanoutui ja palaa takaisin Ruotsiin – ”Tutkimustiedolla ei ole täällä juuri mitään merkitystä”

    4. 4

      Luokkahyppy voi myös kaduttaa – yliopistoon päätynyt duunarin lapsi ikävöi takaisin työväenluokkaan

    5. 5

      Luokkajako lentokoneessa näkyy ilmaraivona

    6. 6

      Mitä Manchesterin iskusta seuraa? Ulkopoliittisen instituutin tutkija kommentoi HSTV:n suorassa lähetyksessä juuri nyt – Tämä hyökkäyksestä tiedetään

    7. 7

      Netissä on kiertänyt vuosia salaliittoteoria, jonka mukaan laulaja Avril Lavigne on kuollut ja häntä esittää näyttelijä – Nyt huhut lähtivät taas leviämään vauhdilla, tästä on kyse

    8. 8

      Suomalaisen tunnistaa ulkomailla jo kaukaa

    9. 9

      Kemikaalein puhdistettu järvi nousi supersuosituksi, video veden alta todistaa häkellyttävän hyvän näkyvyyden: ”Norjan meret jäävät toiseksi”

    10. 10

      Ihon kunto kertoo koko elimistön vanhenemisesta – Runsas sokerinkäyttö voi veltostuttaa ihoa, sanoo professori

    11. Näytä lisää