Valikko
Reseptit    |   Resepti

Överipizza

Jos italialainen, muutaman raaka-aineen pizza tuntuu pimenevässä vuodenajassa liian vaatimattomalta, niin kokeile amerikkalaista hangover- eli krapulapizzaa.

  1. Jos italialainen, muutaman raaka-aineen pizza tuntuu pimenevässä vuodenajassa liian vaatimattomalta, niin kokeile amerikkalaista hangover- eli krapulapizzaa. Siinä lätylle lastataan kaikkea mahdollista suolaista, kuten ranskalaisia, makkaraa, juustoa ja kananmunaa.

Pizzapohja:

1½ dl
vettä
15 g
tuorehiivaa
½ tl
suolaa
2 rkl
oliiviöljyä
noin 3½ dl
jauhoja

 Täyte:

4
mausteista raakamakkaraa
noin 2 dl
valmista tomaattipastakastiketta
200 g
vuohenjuustoa
12
pientä lihapullaa
4 dl
kypsäksi paistettuja ranskalaisia perunoita
2 dl
parmesaania raastettuna
4
kananmunaa
 
muutama kierros mustapippuria myllystä
2 dl
rucolaa tai miniyrttejä
  1. Valmista pohjataikina. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, öljy ja jauhot. Alusta taikina tasaiseksi. Peitä taikina liinalla ja anna sen kohota vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi, eli noin puoli tuntia.
  2. Kaaviloi taikina leivinpaperin päällä neljäksi pieneksi pyöryläksi. Nosta pelleille papereineen. Laita uuni lämpiämään 250 asteeseen.
  3. Paista raakamakkarat pannulla kypsiksi.
  4. Levitä kastike pizzapohjille. Viipaloi vuohenjuusto ja asettele se kastikkeen päälle. Lisää makkara, lihapullat ja ranskalaiset. Ripottele päälle puolet parmesaanista. Riko munat varovasti pizzapohjille.
  5. Paista uunissa noin 5 minuuttia tai siihen asti, kunnes pohja on kypsä. Ripottele päälle loppu parmesaani. Rouhi pinnalle pippuria. Viimeistele rucolalla tai miniyrteillä. Tarjoa heti.
  6. Resepti: Sanna Kekäläinen

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Liharuuat

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Pariskunta osti ”aidot italialaiset nahkatakit” 1 200 eurolla Kannelmäen Prisman parkkipaikalta – Poliisi varoittaa vanhaa kikkaa käyttävistä huijareista Helsingissä

    2. 2

      Himoautoileva toimittaja vaihtoi viikoksi kaupunkipyörään: poliisi pysäytti, kuntosalilla käynti lopahti – ja ihan eri Helsinki avautui

    3. 3

      Alkoholin liikakäyttö on paljon vakavampi uhka kuin tupakanpoltto – silti vain tupakoitsijat ovat ajojahdin kohteina

    4. 4

      Suorasukaisen musiikkikriitikon Seppo Heikinheimon itsemurhasta on 20 vuotta – kollegani oli muutakin kuin muistelmien ”mätämuna”

    5. 5

      Trump töni Montenegron pääministerin sivuun astuakseen yhteiskuvan eturiviin

    6. 6

      Kahdeksan kilometrin korkeudesta Mount Everestiltä löytyi neljä ruumista – on arvoitus, keitä he olivat ja koska he kuolivat

    7. 7

      Huutava pula huippukoodareista johtuu koulutuksen puutteista, sanoo asiantuntija: ”Kaikki osaavat kirjoittaa, mutta kaikki eivät osaa kirjoittaa kirjaa”

    8. 8

      Hautajaisten sotilaallisuus yllätti eduskunnan entisen pääsihteerin Seppo Tiitisen: ”Sopi Maunolle, kenraalit olivat helisemässä hänen kanssaan”

    9. 9

      2,5-vuotias kiinalaistyttö on niin kova syömään, että hänestä tuli nettisensaatio – syömisvideovillitys leviää maailmalla ja hivuttautuu ehkä Suomeenkin

    10. 10

      Finnair voi huokaista helpotuksesta – sopimus Venäjän ilmatilan käytöstä jatkuu ja jopa parani

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tellervo Koivisto jätti jäähyväiset aviomiehelleen Mauno Koivistolle

    2. 2

      Mauno Koivisto saatettiin haudan lepoon, Suomi herkistyi muistelemaan presidenttiä ja itsenäisyyden vaiheita – HS kokosi hautajaispäivän tärkeimmät hetket

    3. 3

      Britannia raivostui USA:lle Manchester-kuvien vuotamisesta – Trump lupasi kovia otteita hallintonsa vuotajia vastaan ja ulkoministeri Tillerson matkustaa Britanniaan

    4. 4

      Alkoholin liikakäyttö on paljon vakavampi uhka kuin tupakanpoltto – silti vain tupakoitsijat ovat ajojahdin kohteina

    5. 5

      Hautajaisten sotilaallisuus yllätti eduskunnan entisen pääsihteerin Seppo Tiitisen: ”Sopi Maunolle, kenraalit olivat helisemässä hänen kanssaan”

    6. 6

      Kun veli sairastui skitsofreniaan, Tiina Tuomisen elämässä alkoi vuosien salailu: ”Kun kerroin työkavereille, tajusin, miten paljon salaisuus oli syönyt minua”

    7. 7

      Koiviston vävy lausui kiitoksen muistotilaisuudessa: ”Tilaisuus on sekä valtiollinen, sotilaallinen, että oikealla tavalla hengellinen”

    8. 8

      Presidentti Mauno Koiviston hautajaiset alusta loppuun – seppeleiden lasku, siunaustilaisuus, yleisö kaduilla, surusaattue ja hautaan lasku

    9. 9

      Trump yllätti Nato-kokouksessa: Ei luvannut tukea yhteispuolustukselle, vaati maahanmuuton valvontaa ja terrorismin kitkemistä kokonaan

    10. 10

      Pitäisikö perheellisten naisten lyhentää työuraansa vielä asepalveluksellakin? Tällaiset vaatimukset kertovat, että feminismiä tarvitaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      200 tonnia kemikaaleja muutti rehevöityneen suomalais­järven turkoosin­kirkkaaksi kuin Välimeri – ”Muutos on aivan uskomaton”

    2. 2

      Britannia ei usko Manchesterin pommittajan toimineen yksin, poliisi otti kiinni lisää ihmisiä

    3. 3

      Luokkahyppy voi myös kaduttaa – yliopistoon päätynyt duunarin lapsi ikävöi takaisin työväenluokkaan

    4. 4

      Luokkajako lentokoneessa näkyy ilmaraivona

    5. 5

      Suomalaisen tunnistaa ulkomailla jo kaukaa

    6. 6

      Kemikaalein puhdistettu järvi nousi supersuosituksi, video veden alta todistaa häkellyttävän hyvän näkyvyyden: ”Norjan meret jäävät toiseksi”

    7. 7

      Paljonko rahaa on sopiva lahja? Tapakouluttaja kannustaa kohtuuteen ja ihmettelee työikäisten matkakassoja

    8. 8

      Kauppatieteiden opiskelija havahtui turhanpäiväiseen kulutukseensa ja alkoi vältellä kaikkea muoviin pakattua – nyt hän tekee jopa deodoranttinsa itse

    9. 9

      Onko tämä kaikkien aikojen seuramatka? 800 suomalaista lähtee Afrikkaan testaamaan ripulirokotetta, joka voi pelastaa miljoonia lapsia – sinä voit hakea mukaan matkalle

    10. 10

      Turkoosinkirkkaaksi hetkessä muuttunut suomalaisjärvi herättää ihailua ja epäilyä: Onko kemikaalikäsittely varmasti turvallinen? Entä voitaisiinko sillä kirkastaa myös Töölönlahti?

    11. Näytä lisää