Reseptit    |   Resepti

Gluteenittomat bataattiletut

Herkulliset bataattiletut ovat syyttä jääneet banaanipannareiden varjoon.

Paahdettu bataattisose (6 dl sosetta):

1 kg
bataattia
2 rkl
neitsytkookosöljyä tai rypsiöljyä

Lettuihin:

3 dl
bataattisosetta
3
kananmunaa
1½ dl
(gluteenittomia) kaurahiutaleita
1 tl
kanelia
¾ tl
kardemummaa
¾ tl
suolaa
¼ tl
vanijajauhetta
 
neitsytkookosöljyä, rypsiöljyä tai voita paistamiseen

Tarjoiluun:

 
kreikkalaista tai turkkilaista jogurttia
 
hunajaa

 Kuori bataatti ja leikkaa se sivuiltaan noin 3 cm:n kuutioiksi. Laita palat laakeaan uunivuokaan tai leivinpaperilla vuoratulle pellille, ja valuta päälle öljy. Pöyhi paloja kahden ison lusikan avulla, jotta öljy jakaantuu tasaisesti.

 Paahda bataattipaloja 240-asteisessa uunissa 40–45 minuuttia, kunnes ne ovat täysin pehmeitä ja saaneet kauniisti väriä. Kääntele paloja paahtamisen puolivälissä.

 Siirrä palat kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella. Voit soseuttaa palat myös samassa uunivuoassa jossa paahdoit ne, tai siirtää ne tehosekoittimen kulhoon ja ajaa tasaiseksi.

 Mittaa tarvittava määrä bataattisosetta kulhoon, 3 dl kahden hengen lettuannosta varten (tuplaa taikinan ainemäärät, jos teet lettuja neljälle). Anna soseen jäähtyä hieman.

 Lisää kananmunat, kaurahiutaleet ja mausteet. Aja vielä kerran tasaiseksi sauvasekoittimella, jotta kaurahiutaleet murskautuvat.

 Kuumenna öljyä paistinpannussa tai lettupannussa. Annostele taikinaa pannuun ja pyöräytä kasat tasaisen muotoiseksi ympyröiksi lusikalla.

 Paista kohtalaisella lämmöllä 3–4 minuuttia, kunnes letun alapinta on kauniin värinen ja rapea. Käännä, ja paista kypsäksi myös toiselta puolelta. (Jos haluat tarjota letut kerralla, sujauta ne 80-asteiseen uuniin leivinpaperilla vuoratulle pellille, jotta ne pysyvät kuumina.)

 Tarjoa bataattiletut kuumina, paksun jogurtin ja hunajan kanssa.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • aamiaiset
  • välipalat

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Nobinan lakko voi sekoittaa pääkaupunkiseudun bussiliikenteen torstaina – kaikki nämä linjat uhkaavat pysähtyä

    2. 2

      Hyvältä tuntuva vatsa ei aina voi hyvin, ja vehnäleipä jämähtää klöntiksi – nämä seitsemän asiaa sinun tulee tietää, jos haluat välttää vatsavaivoja

    3. 3

      ”On perusteltua, että se, joka nousee aamukuudelta ja menee Alepan kassalle, tienaa enemmän kuin se, joka ei nouse eikä mene” – Eduskunta jatkaa väittelyä budjetista

    4. 4

      Mies kaatoi pastakattilan lattialle Punavuoressa – alkoi riita, jonka seurauksena taloyhtiö vaatii mieheltä 30 000 euron korvauksia

    5. 5

      24-vuotias suomalaisnainen haki miehiä netti-ilmoituksella, johon vastasivat itsensäpaljastaja, sadisti, porno-ohjaaja ja ”elävä nukke” – Samira Elagoz teki dokumentin, jollaista ei ole ennen nähty

    6. 6

      Kyllä, nämä asiat aiheuttivat kauhua eilen eduskunnan viinakeskustelussa – alkoholijäätelöt, värikkäät etiketit, kadunkulmien pitseriat...

    7. 7

      Yhdysvaltojen keskuspankki irtautuu historiallisesta elvytysoperaatiosta

    8. 8

      Merika Kallionpää oli uskonnollisen yhteisönsä tähti, kun häntä varoitettiin toisesta uskovasta naisesta – suhde ja kaapista tuleminen syöksivät Kallionpään sivuraiteelle

    9. 9

      Ilmarisen toimitusjohtajasta Timo Ritakalliosta tulee OP:n uusi pääjohtaja – strateginen taito, johtamisosaaminen ja verkostot ratkaisivat valinnan

    10. 10

      Metroliikenteessä varaudutaan jälleen torstaina viivytyksiin – syykin on vanha tuttu: länsimetroa koeajetaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mies kaatoi pastakattilan lattialle Punavuoressa – alkoi riita, jonka seurauksena taloyhtiö vaatii mieheltä 30 000 euron korvauksia

    2. 2

      Hyvältä tuntuva vatsa ei aina voi hyvin, ja vehnäleipä jämähtää klöntiksi – nämä seitsemän asiaa sinun tulee tietää, jos haluat välttää vatsavaivoja

    3. 3

      24-vuotias suomalaisnainen haki miehiä netti-ilmoituksella, johon vastasivat itsensäpaljastaja, sadisti, porno-ohjaaja ja ”elävä nukke” – Samira Elagoz teki dokumentin, jollaista ei ole ennen nähty

    4. 4

      Jos olet ollut lapsi 1990-luvulla, syönyt, leikkinyt, pukeutunut, käynyt koulua tai viettänyt synttäreitä, teit näitä asioita

    5. 5

      ”Ehtivät he sen sanoa, että olen mätäpaise” – Tom-Kristian Heinäaho kasvoi Jehovan todistajaksi ja nousi liikkeen vanhimmistoon, mutta sitten runokilpailu paljasti hänen salaisuutensa

    6. 6

      Huono palkka ja raskas arki – moni lastentarhan­opettaja harkitsee alan vaihtamista: ”Tuli kiky ja lomarahat meni”

    7. 7

      Nobinan lakko voi sekoittaa pääkaupunkiseudun bussiliikenteen torstaina – kaikki nämä linjat uhkaavat pysähtyä

    8. 8

      ”On perusteltua, että se, joka nousee aamukuudelta ja menee Alepan kassalle, tienaa enemmän kuin se, joka ei nouse eikä mene” – Eduskunta jatkaa väittelyä budjetista

    9. 9

      Merika Kallionpää oli uskonnollisen yhteisönsä tähti, kun häntä varoitettiin toisesta uskovasta naisesta – suhde ja kaapista tuleminen syöksivät Kallionpään sivuraiteelle

    10. 10

      ”Älä nyt pelästy, isäsi tulee kuolemaan”, outo ääni varoitti – Tutkija päätyi sattumalta tekemään väitöskirjan suomalaisten yliluonnollisista kokemuksista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yksinkertaiset aivoharjoitukset mullistivat lasten käytöksen – arvosanat nousivat, keskittyminen helpottui ja nukkuminen parani

    2. 2

      Tässäkö Helsingin seudun kammotuin työpaikka? Palkka 7 500 euroa kuussa, mutta hakijoita ei näy

    3. 3

      ”Meidän on nyt mentävä”, sanoi poika ja joi myrkyn siskojensa kanssa – Kiinan ”hylättyjen lasten kaupunki” on täynnä lohduttomia tarinoita

    4. 4

      Mittaatko onnea väärillä mittareilla? Hyvään elämään on olemassa vain yksi lääke

    5. 5

      Ani Kellomäki sai 17-vuotiaana syöpädiagnoosin – mutta hänen suurin tragediansa väijyi äidin huoneen oven takana

    6. 6

      Meitä on pissattu silmään – pelätty kemikaali on varsin harmiton

    7. 7

      Päiväkoti irtisanoi lapsen Lauttasaaressa

    8. 8

      ”Hirvittäviä kuvia” huippupoliitikoista ottanut kuvaaja sai viime vuonna valtioneuvoston kanslian kimppuunsa – Nyt hän kutsui näyttelyyn kaikki ministerit, mutta yksikään ei tullut

    9. 9

      Jos olet ollut lapsi 1990-luvulla, syönyt, leikkinyt, pukeutunut, käynyt koulua tai viettänyt synttäreitä, teit näitä asioita

    10. 10

      Poppari Antti Tuisku on vaiennut vuosia seksuaalisuudestaan ja kertoo nyt, miksi – ”Sie oot hirveen haavoittuva, jos avaat koko sielusi kaikille”

    11. Näytä lisää