Valikko
Reseptit    |   Resepti

Kala sanomalehdessä italialaisittain

Kokonainen kala kypsyy sanomalehteen käärittynä ihanan meheväksi.

1
kokonainen rasvainen kala, esimerkiksi nieriä (noin 1 kg)
hiutalesuolaa
mustapippuria myllystä
1 dl
oreganoa tai lehtipersiljaa hienonnettuna
4 rkl
oliiviöljyä
2 rkl
pieniä kapriksia
1
(luomu)sitruunan mehu ja kuoriraaste
12–16
sanomalehtiarkkia

Lisäksi:

2 dl
grillattuja paprikoita
2 dl
kivettömiä kalamataoliiveja
muutama oksa oreganoa tai lehtipersiljaa
(oliiviöljyä)
 Pyyhi kala sisältä ja päältä talouspaperilla. Mausta suolalla ja pippurilla.

 Hienonna yrtit. Sekoita ne öljyn, kapristen ja sitruunan kuoriraasteen kanssa. Levitä seosta kalan päälle.

 Laita kala viiden sanomalehtiarkin päälle. Jos et halua laittaa kalaa suoraan sanomalehdelle, laita väliin pala leivinpaperia. Taittele nyytiksi. Sido paistinarulla. Kastele paketti kokonaan kylmällä vedellä.

 Paista 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia. Käännä paketti ja jatka paistamista 10–15 minuuttia tai siihen asti, kunnes paketti on kuiva.

 Avaa paketti. Älä säikähdä, nahkaa saattaa irrota sanomalehden mukana. Pirskottele päälle sitruunamehua. Laita päälle grillattuja paprikoita, oliiveja ja yrttejä.

Vinkki: Jos haluat olla täysin varma kalan kypsyydestä, käytä paistolämpömittaria. Työnnä se paksuimpaan kohtaan kalaa. Paista, kunnes mittari näyttää 42 astetta.

Resepti: Sanna Kekäläinen

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Jouluruuat
  • Kala- ja äyriäisruuat
  • Nieriä
  • Oregano
  • Kapris
  • Sitruuna

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Luonnonvastaisista, sairaista koiraroduista pitää päästä eroon

    2. 2

      HS:n epätieteellinen kysely paljastaa, miten Suomessa saa elitistin leiman – jopa kahvin väri vaikuttaa

    3. 3

      Stand up -koomikko Iikka Kivi katuu höyrähtämistään Halla-ahon ajatuksiin – ei voi olla ”vähän kuin ilta- tai viikonloppunatsi”

    4. 4

      Punttisalilla aloittelijat ja hyvän perimän omaavat ovat vahvoilla – HS listasi seitsemän vinkkiä lihasten kasvattamiseen

    5. 5

      Pariskunta muutti kaupungista maalle, hankki eläinlauman ja ryhtyi tuottamaan ruokaansa itse – ”Ensimmäisessä teurastuksessa seisoin nurkan takana sormet korvissa”

    6. 6

      Mitä synnytyksissä todella tapahtuu? Lue sinulle räätälöity juttu siitä, miten lapsesi tulisi maailmaan

    7. 7

      Google lopettaa kansalaisten sähköpostiviestien lukemisen – Mainontaa kohdennetaan muilla tavoin

    8. 8

      Trump raivostui Obamalle – Syyttää edeltäjäänsä tumpeloinnista venäläis­hakkeroinnin estämisessä

    9. 9

      Kyypartiomies Mikko Turunen puolustaa pahamaineisia käärmeitä – video näyttää, kuinka haastattelutilanne muuttuikin kyyn yllätys­hyökkäykseksi

    10. 10

      Voiko rauhanneuvotteluja edistää matematiikalla? Suomalaisyritys todistaa, että voi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      HS:n epätieteellinen kysely paljastaa, miten Suomessa saa elitistin leiman – jopa kahvin väri vaikuttaa

    2. 2

      Japanilaissotilaat häpesivät niin, että jatkoivat toista maailmansotaa viidakoissa melkein 30 vuotta

    3. 3

      Mitä synnytyksissä todella tapahtuu? Lue sinulle räätälöity juttu siitä, miten lapsesi tulisi maailmaan

    4. 4

      Britti Joel Willans muutti Suomeen ja hämmästyi uskollista sääntöjen tottelemista – ”Ehkä suomalaiset juovat itsensä niin humalaan juuri sääntöjen takia”

    5. 5

      Punttisalilla aloittelijat ja hyvän perimän omaavat ovat vahvoilla – HS listasi seitsemän vinkkiä lihasten kasvattamiseen

    6. 6

      Kyypartiomies Mikko Turunen puolustaa pahamaineisia käärmeitä – video näyttää, kuinka haastattelutilanne muuttuikin kyyn yllätys­hyökkäykseksi

    7. 7

      7 vuotta sitten Alex kuuli olevansa oikeasti Alexander, venäläisten vakoilijoiden poika – oikeus päätti nyt antaa hänelle Kanadan kansalaisuuden takaisin

    8. 8

      Energiayhtiö Helen: lämmönjakelu toimii nyt normaalisti koko Helsingissä – Kaukolämpöputken rikkoutuminen puski aamulla tulikuumaa höyryä Helsingin ydinkeskustassa

    9. 9

      Trump raivostui Obamalle – Syyttää edeltäjäänsä tumpeloinnista venäläis­hakkeroinnin estämisessä

    10. 10

      Pariskunta muutti kaupungista maalle, hankki eläinlauman ja ryhtyi tuottamaan ruokaansa itse – ”Ensimmäisessä teurastuksessa seisoin nurkan takana sormet korvissa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Moni mies kärsii tietämättään testosteronin puutteesta, mutta saa vääriä lääkkeitä – Tunnista nämä oireet

    2. 2

      Mitä synnytyksissä todella tapahtuu? Lue sinulle räätälöity juttu siitä, miten lapsesi tulisi maailmaan

    3. 3

      Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

    4. 4

      Japanilaissotilaat häpesivät niin, että jatkoivat toista maailmansotaa viidakoissa melkein 30 vuotta

    5. 5

      Kerrostalotyömaan tulipalo työllisti palokuntaa myöhään yöhön Pohjois-Helsingissä – poliisi teki kaasupulloja vaarattomiksi ampumalla

    6. 6

      Pankkiiriliikkeen entinen johtaja paljastaa, miten sijoituksia myytiin: ”Asiakkaiden eduista ei kukaan halunnut huolehtia”

    7. 7

      Haluatko elämääsi lisää seksiä? Kolme seksuaali­terapeuttia kertoo tärkeimmät vinkkinsä

    8. 8

      Britti Joel Willans muutti Suomeen ja hämmästyi uskollista sääntöjen tottelemista – ”Ehkä suomalaiset juovat itsensä niin humalaan juuri sääntöjen takia”

    9. 9

      Oikeusasiamies ihmettelee: Miksi poliisi pakottaa musliminaiset riisumaan huivin valokuvassa?

    10. 10

      Krp: Temppeliaukion kirkon suuroperaatio johtui terrori-iskuun varautumisesta – poliisin mukaan välitöntä uhkaa ei ole

    11. Näytä lisää