Valikko
Reseptit    |   Resepti

Bataattipizza

Vehnän ja hiivan välttelijän kannattaa höystää bataattisose kananmunilla ja kaurahiutaleilla, ja paistaa siitä ruokaisa pizzapohja.

Pohja:

700 g
bataattia (5 dl bataattisosetta)
2 dl
kaurahiutaleita
2
kananmunaa
2 tl
suolaa
1 tl
oreganoa
¼ tl
mustapippuria

  Täyte:

2
sipulia
250 g
tuoreita herkkusieniä
oliiviöljyä paistamiseen
suolaa, mustapippuria
200 g
fetajuustoa
250 g
kirsikkatomaatteja
3 dl
mozzarellaraastetta
 Kuori ja pilko bataatit. Keitä kypsäksi kiehuvassa vedessä, 15–20 minuuttia. Valuta hyvin. Lisää bataattipalojen joukkoon kaurahiutaleet, ja soseuta seos sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Jäähdytä.

 Sekoita jäähtyneeseen bataatti-kauraseokseen kananmunat, suola, oregano ja mustapippuri.

 Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja sipaise paperille öljyä. Levitä taikina leivinpaperille tasaiseksi kerrokseksi. Esipaista pizzapohjaa 200-asteisessa uunissa 25 minuuttia.

 Kun pohja paistuu, kuori ja halkaise sipulit. Leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.

 Puhdista ja viipaloi herkkusienet.

 Kuumenna öljyä paistinpannussa. Paista sipuleita ensin kovalla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes ne saavat väriä. Hauduta sipuleita sitten miedolla lämmöllä vielä noin 5 minuuttia.

 Siirrä sipulit lautaselle jäähtymään. Lisää hieman öljyä pannuun. Paista herkkusieniä kovalla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes niistä erottuva neste on haihtunut ja sienet ovat ruskistuneet. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.

 Ota pohja uunista. Ripottele pohjalle mozzarella. Jaa juuston päälle paistettu sipuli ja herkkusienet. Murustele feta, puolita kirsikkatomaatit ja lisää pizzaan. Paista vielä 10–12 minuuttia.

Resepti: Laura Kaapro

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

    2. 2

      Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

    3. 3

      Tohtori Tuulan ja tehdastyöntekijä Ritvan rakkaus oli monelle yllätys – ”Alemmassa sosiaaliluokassa ajatellaan, että herrat eivät pidä maailmaa käynnissä”

    4. 4

      Mika Häkkisen ja Ayrton Sennan yhteinen taival alkoi kunnon riidalla – eikä suomalainen huumori yhtään helpottanut tilannetta

    5. 5

      Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

    6. 6

      En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

    7. 7

      Lontoon iskun alta pelastunut opiskelija HS:lle: ”Poistuimme parlamenttitalosta – ja 30 sekunnin päästä takanamme kuului pamahdus”

    8. 8

      Lontoon terrori-iskujen uhriluku nousee –poliisi uskoo tunnistaneensa hyökkääjän

    9. 9

      Tutkimus: Seksin jälkihehku liimaa pareja yhteen – vaikutuksen kesto on vakio

    10. 10

      Viisi kuollut ja 40 loukkaantunut terrori­hyökkäyksessä brittiparlamentin edustalla – hyökkääjä ajoi autolla ihmisten yli, tunkeutui parlamentin alueelle ja puukotti poliisin kuoliaaksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

    2. 2

      Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

    3. 3

      Harva tietää mitä tehdä, kun läheisen mieli järkkyy – ”Ei kannata sanoa, että kyllä se päivä vielä paistaa risukasaankin”

    4. 4

      ”Tuhka- ja juutalaisasioiden ministeri” oli liikaa – Helsingin yliopiston ylioppilaskunta katkaisi opiskelija­yhdistyksen tuet

    5. 5

      Poliisi varoittaa lapsia Venäjältä levinneestä ahdistavasta itsemurhapelistä – pelin osuutta itsemurhiin on myös epäilty

    6. 6

      Viisi kuollut ja 40 loukkaantunut terrori­hyökkäyksessä brittiparlamentin edustalla – hyökkääjä ajoi autolla ihmisten yli, tunkeutui parlamentin alueelle ja puukotti poliisin kuoliaaksi

    7. 7

      En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

    8. 8

      Espoossa avattiin ruokakauppa, jossa ei ole yhtään myyjää – ”Oikeastaan tämä on kuin valtava automaatti”

    9. 9

      Tutkimus: Seksin jälkihehku liimaa pareja yhteen – vaikutuksen kesto on vakio

    10. 10

      Turkin Erdoğanin puheet kovenevat entisestään: ”Jos Eurooppa jatkaa tähän malliin, yhdenkään eurooppalaisen ei ole turvallista kävellä kaduilla”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Vanha hinnasto saattaa olla arvokkaampi kuin romaani eivätkä Myrna-kupit kiinnosta ketään – asiantuntijat kertovat, mitkä käytetyt tavarat nyt käyvät kaupaksi

    2. 2

      Lenkille lähtenyt helsinkiläisnainen huomasi itkevän autoilijan tien poskessa – kuljetti satamaan ja juoksi takaisin

    3. 3

      Ottelun parhaaksi pelaajaksi valitun hyökkääjän tunteellinen emämoka: kiitti haastattelussa vaimoaan – ja tyttöystäväänsä

    4. 4

      Kela vaatii, että 6-vuotiaalle lapsenlapselle säästämäni rahat käytetään perheen elättämiseen

    5. 5

      Vanhuksia on jäänyt ilman ruokaa Helsingissä, eikä edes kaupunki tavoita uutta lähettiyritystä – lopulta kotihoito tilasi ruokaa Helvi Ukkola-Saariselle, 91

    6. 6

      Sanna Stellanin talo paljastui homepommiksi – Vakuutus ei korvaa totaalisesta remontista senttiäkään

    7. 7

      Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

    8. 8

      En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

    9. 9

      Instagramin seuratuin ihminen poisti Instagramin puhelimestaan eikä halua enää seurata sitä, koska väsyi turhia asioita tursuavaan someen

    10. 10

      Some villiintyi Angela Merkelin Trump-ilmeistä, esittelyssä johtajien supertapaamisen suosikkimeemit

    11. Näytä lisää