Valikko
Reseptit    |   Resepti

Kermalikööri-juustokakut lasissa

Juustokakut on helppo koota yksittäisannoksiksi laseihin. Tässä kakussa maistuu irish cream -likööri.

Pohja:

150 g
tummia täytekeksejä (esim. Domino, Oreo’s)
30 g
voita

Täyte:

2
liivatelehteä
2 rkl
vettä
1 dl
kuohukermaa
300 g
maustamatonta tuorejuustoa
¾ dl
irlantilaista kermalikööriä (esim. Baileys)
¾ dl
sokeria

Päälle:

1 dl
kuohukermaa vaahdotettuna
2 tl
vaniljasokeria
2
tummaa täytekeksiä
suklaata rouheena
 Mittaa täytekeksit monitoimikoneen kulhoon tai muovipussiin (säästä 2 keksiä koristeluun). Aja koneella muruiksi tai painele pussin päältä kaulimella murskaksi.

 Siirrä kulhoon. Sulata voi ja sekoita se keksimurskaan.

 Painele keksiseos kevyesti neljän lasin pohjalle. Nosta jääkaappiin odottamaan.

 Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia. Puristele ylimääräinen vesi pois.

 Kuumenna tilkka vettä ja liota liivatteet siihen. Jätä odottamaan hetkeksi.

 Mittaa kerma kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella hyvin löysäksi vaahdoksi. Lisää tuorejuusto ja jatka vatkaamista hetki, kunnes ainekset sekoittuvat ja seos paksuuntuu hieman.

 Lisää kermalikööri, sokeri ja liivateseos, ja vatkaa vielä hetki.

 Lusikoi seos laseihin keksipohjan päälle. Nosta jääkaappiin hyytymään noin 4 tunniksi. Ota huoneenlämpöön vähintään puoli tuntia ennen tarjoilua.

 Vaahdota koristelua varten kerma pehmeäksi vaahdoksi. Mausta kermavaahto vaniljasokerilla.

 Lusikoi tai pursota kermavaahto juustokakkujen pinnalle. Puolita täytekeksit ja paina jokaisen annoksen keskelle keksinpuolikas. Viimeistele annokset suklaarouheella.

Resepti: Laura Kaapro

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Jälkiruuat
  • Makeat leivonnaiset
  • Keksit
  • voi
  • Liivatelehti
  • Kerma
  • Tuorejuusto
  • Likööri
  • sokeri
  • Vaniljasokeri
  • Suklaa

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Sveitsiläislehti hehkuttaa suomalaista vaikenemista – omisti tuppisuisuudelle koko numeron

    2. 2

      Rumatkin miehet koetaan viehättäväksi, jos jutut ovat hyviä – naisilla tilanne on monimutkaisempi, selvisi viehätysvoimatutkimuksessa

    3. 3

      Presidentti Niinistö torjui virkanimityksen – ministeriön ehdotus oikeuskansleriksi poistettiin valtioneuvoston käsittelystä, vaikka siitä oli jo kerrottu hakijoille

    4. 4

      Jako hyviin ja huonoihin työttömiin ärsyttää Kaisa Heikkilää, 29, joka päätti olla ylpeästi työtön – ”Suomessa työ määrittelee ihmistä”

    5. 5

      Venäjän aktivisteja sotkee nyt vihreä litku – oppositiojohtaja Aleksei Navalnyi joutui sen vuoksi torstaina sairaalaan

    6. 6

      Mitä varakas eläkeläinen tekee isolla osakesalkulla? Perilliset ottavat kuitenkin rahoista kaiken ilon irti

    7. 7

      Isän väkivaltaisuuteen ei kiinnitetty huomiota ennen kuin hän surmasi vaimonsa ja lapsensa – Suomesta on lähtenyt YK:lle kolme valitusta perhe­väkivallasta

    8. 8

      Naisimaamit jakelivat fatwoja maailman suurimpaan muslimimaahan: Tähtäimessä lapsiavioliitot, väkivalta ja ympäristön pilaaminen

    9. 9

      Hietsun rantakahvila on yrittäjille hankala paikka, ja vappuna siellä aukeava Badenbaden onkin ruokaravintola

    10. 10

      Onko ratkaisu perustulo, robottivero vai kapina? Automaatio vie valkokaulustyöt, eikä koulutuskaan enää pelasta keskiluokkaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Jako hyviin ja huonoihin työttömiin ärsyttää Kaisa Heikkilää, 29, joka päätti olla ylpeästi työtön – ”Suomessa työ määrittelee ihmistä”

    2. 2

      ”Anna on taas lihonut” – Suomalainen suosikkibloggaaja laihdutti lukijoidensa edessä, lihoi entiselleen, päätti lopettaa jojoilun – ja saa nyt kuulla siitä jatkuvasti

    3. 3

      Isän väkivaltaisuuteen ei kiinnitetty huomiota ennen kuin hän surmasi vaimonsa ja lapsensa – Suomesta on lähtenyt YK:lle kolme valitusta perhe­väkivallasta

    4. 4

      Rumatkin miehet koetaan viehättäväksi, jos jutut ovat hyviä – naisilla tilanne on monimutkaisempi, selvisi viehätysvoimatutkimuksessa

    5. 5

      Metsään kadonnut kuopiolaismies oli jo alkanut riisua vaatteitaan hypotermiassa – onneksi poliisikoira Körmy löysi lumen alta pipon

    6. 6

      Sveitsiläislehti hehkuttaa suomalaista vaikenemista – omisti tuppisuisuudelle koko numeron

    7. 7

      Erittäin tappava tunnistamaton tauti levinnyt Liberiassa – alustavien tietojen mukaan kyse ei ole ebolasta

    8. 8

      Uusi oikeusministeri Antti Häkkänen: ”Väkivalta- ja seksuaalirikoksista on annettu kohtuullisen lieviä tuomioita”

    9. 9

      Anemia voi tulla, vaikka söisi oikein – Nämä kuusi myyttiä raudasta on aika kumota

    10. 10

      Kaksoiselämän luonut saksalaisupseeri esiintyi syyrialaisena pakolaisena ja sai paikan vastaanotto­keskuksesta – Epäillään suunnitelleen iskua

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kun pienten tyttöjen isä nukkui viiden tunnin päiväunia, se ei ollut merkki väsymyksestä vaan aivosyövästä – Kirsi Karhusen mies sai Suomen parasta saattohoitoa, mutta moni muu ei saa

    2. 2

      ”Se on kuin jokin uskonto: usein kun suomalainen lähtee töistä, hän ei enää vastaa puhelimeen” – USA:ssa uraa tehnyt Tero Kuittinen hämmästelee suomalaista keskustelua työuupumuksesta

    3. 3

      Kolmentuhannen euron lasku kuoleman jälkeen yllätti omaiset

    4. 4

      Jako hyviin ja huonoihin työttömiin ärsyttää Kaisa Heikkilää, 29, joka päätti olla ylpeästi työtön – ”Suomessa työ määrittelee ihmistä”

    5. 5

      Selvitys: Lähes kolmannes pohjoiskorealaisista käyttää huumeita – metamfetamiini on monille jo arkipäiväistä

    6. 6

      Metsään kadonnut kuopiolaismies oli jo alkanut riisua vaatteitaan hypotermiassa – onneksi poliisikoira Körmy löysi lumen alta pipon

    7. 7

      Onko tässä Helsingin pienin ja kallein vuokrayksiö? 10 neliömetriä, 1 941 euroa kuukaudessa

    8. 8

      Nyt on hyvä aika päivittää televisio – alle kuukauden päästä kanavasi voivat pimentyä

    9. 9

      Stella Sironen, 19, loi vahingossa valtavan netti-ilmiön kulmakarvakuvallaan, isot ulkomaiset mediat ottavat jatkuvasti yhteyttä – ”Kyllähän tämä tuntuu ihan absurdilta”

    10. 10

      Erittäin tappava tunnistamaton tauti levinnyt Liberiassa – alustavien tietojen mukaan kyse ei ole ebolasta

    11. Näytä lisää