Valikko
Reseptit    |   Resepti

Kermalikööri-juustokakut lasissa

Juustokakut on helppo koota yksittäisannoksiksi laseihin. Tässä kakussa maistuu irish cream -likööri.

Pohja:

150 g
tummia täytekeksejä (esim. Domino, Oreo’s)
30 g
voita

Täyte:

2
liivatelehteä
2 rkl
vettä
1 dl
kuohukermaa
300 g
maustamatonta tuorejuustoa
¾ dl
irlantilaista kermalikööriä (esim. Baileys)
¾ dl
sokeria

Päälle:

1 dl
kuohukermaa vaahdotettuna
2 tl
vaniljasokeria
2
tummaa täytekeksiä
suklaata rouheena
 Mittaa täytekeksit monitoimikoneen kulhoon tai muovipussiin (säästä 2 keksiä koristeluun). Aja koneella muruiksi tai painele pussin päältä kaulimella murskaksi.

 Siirrä kulhoon. Sulata voi ja sekoita se keksimurskaan.

 Painele keksiseos kevyesti neljän lasin pohjalle. Nosta jääkaappiin odottamaan.

 Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia. Puristele ylimääräinen vesi pois.

 Kuumenna tilkka vettä ja liota liivatteet siihen. Jätä odottamaan hetkeksi.

 Mittaa kerma kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella hyvin löysäksi vaahdoksi. Lisää tuorejuusto ja jatka vatkaamista hetki, kunnes ainekset sekoittuvat ja seos paksuuntuu hieman.

 Lisää kermalikööri, sokeri ja liivateseos, ja vatkaa vielä hetki.

 Lusikoi seos laseihin keksipohjan päälle. Nosta jääkaappiin hyytymään noin 4 tunniksi. Ota huoneenlämpöön vähintään puoli tuntia ennen tarjoilua.

 Vaahdota koristelua varten kerma pehmeäksi vaahdoksi. Mausta kermavaahto vaniljasokerilla.

 Lusikoi tai pursota kermavaahto juustokakkujen pinnalle. Puolita täytekeksit ja paina jokaisen annoksen keskelle keksinpuolikas. Viimeistele annokset suklaarouheella.

Resepti: Laura Kaapro

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Jälkiruuat
  • Makeat leivonnaiset
  • Keksit
  • voi
  • Liivatelehti
  • Kerma
  • Tuorejuusto
  • Likööri
  • sokeri
  • Vaniljasokeri
  • Suklaa

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Ruotsalaismedia: Näyttelijä Michael Nyqvist on kuollut

    2. 2

      Teinipojat tuhosivat päiväkodin käyttökelvottomaksi Nurmijärvellä – Edes välikaton eristeet eivät säästyneet

    3. 3

      Liika hygienia lisää suolistosairauksia, ja yhä useampi elää avanteen kanssa – Sauli Suomiselle avanne toi neljä lisätuntia päivään: ”Haaveilen edelleen normaalista elämästä”

    4. 4

      Globaali kyberhyökkäys levisi nyt myös Suomeen – Haittaohjelmat iskeneet jo kolmella mantereella yli kymmenessä maassa

    5. 5

      Aija Särkijärvi, 90, nukkuu joskus samoissa lakanoissa neljä viikkoa – iäkkäistä huolehtivien kotihoitajien työ on muuttunut raskaammaksi ja heistä on jatkuva pula

    6. 6

      EIT: Britannian ei tarvitse ylläpitää vakavasti sairaan Charlie-vauvan elintoimintoja

    7. 7

      Suomi ja Ruskeat tytöt mainittu! Isolla jenkkisivustolla julkaistiin pitkä juttu siitä, millaista on olla ei-valkoinen nainen Suomessa

    8. 8

      Terveystalon ja Diacorin potkuista kerrottiin juuri ennen juhannusta – ”Tietysti toivoisi, ettei perhettä yhdistävää hetkeä pilattaisi irtisanomisuutisilla”

    9. 9

      Mies löytyi tapettuna kotoaan Helsingissä – Poliisi epäilee erityisen raakaa murhaa

    10. 10

      Helsingin alueiden eriytyminen näkyy nuorten arjessa – ”Alepan kulmalta saa helpommin kannabista kuin kaljaa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Teinipojat tuhosivat päiväkodin käyttökelvottomaksi Nurmijärvellä – Edes välikaton eristeet eivät säästyneet

    2. 2

      Liika hygienia lisää suolistosairauksia, ja yhä useampi elää avanteen kanssa – Sauli Suomiselle avanne toi neljä lisätuntia päivään: ”Haaveilen edelleen normaalista elämästä”

    3. 3

      Helsingin alueiden eriytyminen näkyy nuorten arjessa – ”Alepan kulmalta saa helpommin kannabista kuin kaljaa”

    4. 4

      Liian lapsikeskeisessä liitossa kaikki häviävät – Lapsi voi olla tekosyy vältellä omia ongelmia

    5. 5

      Helsingin pormestari Jan Vapaavuori palkkasi avukseen stand up -koomikon – Kaikki pormestarien erityisavustajat ansaitsevat yli 5 000 euroa kuussa

    6. 6

      Rautatientorille on ilmoitettu jo uusia mielenosoituksia – Poliisi Suomi ensin -aktivisteille: ”Tällä porukalla ei enää Helsingissä osoiteta mieltä”

    7. 7

      Globaali kyberhyökkäys levisi nyt myös Suomeen – Haittaohjelmat iskeneet jo kolmella mantereella yli kymmenessä maassa

    8. 8

      Mies löytyi tapettuna kotoaan Helsingissä – Poliisi epäilee erityisen raakaa murhaa

    9. 9

      Aija Särkijärvi, 90, nukkuu joskus samoissa lakanoissa neljä viikkoa – iäkkäistä huolehtivien kotihoitajien työ on muuttunut raskaammaksi ja heistä on jatkuva pula

    10. 10

      Monikulttuurisuudesta pitäisi luopua Suomessa, koska se ruokkii rasismia ja syrjintää, sanoo tutkija – tästä on kyse

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mitä synnytyksissä todella tapahtuu? Lue sinulle räätälöity juttu siitä, miten lapsesi tulisi maailmaan

    2. 2

      Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

    3. 3

      Japanilaissotilaat häpesivät niin, että jatkoivat toista maailmansotaa viidakoissa melkein 30 vuotta

    4. 4

      Monikulttuurisuudesta pitäisi luopua Suomessa, koska se ruokkii rasismia ja syrjintää, sanoo tutkija – tästä on kyse

    5. 5

      Britti Joel Willans muutti Suomeen ja hämmästyi uskollista sääntöjen tottelemista – ”Ehkä suomalaiset juovat itsensä niin humalaan juuri sääntöjen takia”

    6. 6

      Suomi ensin -mielenosoitusleiri purettiin Rautatientorilla – poliisi jatkaa tänään tiivistä partiointia paikalla

    7. 7

      Pankkiiriliikkeen entinen johtaja paljastaa, miten sijoituksia myytiin: ”Asiakkaiden eduista ei kukaan halunnut huolehtia”

    8. 8

      HS:n epätieteellinen kysely paljastaa, miten Suomessa saa elitistin leiman – jopa kahvin väri vaikuttaa

    9. 9

      Teinipojat tuhosivat päiväkodin käyttökelvottomaksi Nurmijärvellä – Edes välikaton eristeet eivät säästyneet

    10. 10

      Oikeusasiamies ihmettelee: Miksi poliisi pakottaa musliminaiset riisumaan huivin valokuvassa?

    11. Näytä lisää