Resepti: Juban siikakeitto

• 2 siikafileetä
• 1 l kalalientä
• 2 isoa perunaa
• 2 porkkanaa
• 1 fenkoli
• 1 sipuli
• 2 valkosipulin kynttä
• 1 sitruunan mehu
• ripaus suolaa
• ripaus cayennepippuria
• tuoretta tilliä

Kuori ja pilko kasvikset ja sipulit. Keitä kalaliemessä lähes kypsiksi.

Pilko siikafileet paloiksi ja anna kypsyä liemessä. Sekoita lopuksi joukkoon sitruunanmehu, suola ja cayennepippuri. Silppua päälle tilliä.

Lisää aiheesta:

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi