Resepti: Omenaleivokset

(10 kpl)

Täyte:

• 500 g hapahkoja omenoita
• 1 rs (noin 200 g) omenamarmeladia
• 2 tl kanelia

Toska:

• 2 dl saksanpähkinöitä karkeasti rouhittuna
• 1/2 dl fariinisokeria
• 1 rkl vehnäjauhoja
• 1 dl kermaa

Pohja:

• 500 g lehtitaikinalevyjä

Voiteluun:

• 1 muna
•  

 Kuori omenat ja poista siemenkodat, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sekoita omenakuutiot, marmeladi ja kaneli keskenään.

 Valmista toska. Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja kuumenna sekoittaen. Kiehauta seos ja nosta kattila levyltä.

 Sulata lehtitaikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan. Pane uuni kuumenemaan 200-asteiseksi. Leikkaa levyistä neliöitä ja kaulitse ne vähän isommiksi. Nosta neliöt pellille.

 Levitä omenatäyte neliölle. Jätä noin 2 senttiä reunoja. Voitele kevyesti munalla. Levitä toska päälle.

 Paista uunin keskiosassa noin 15 minuuttia. Tarjoa lämpimänä.

Lisää aiheesta:

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi