Resepti: Pannupihvit viher-pippurikastikkeessa

Pannupihvit viher- pippurikastikkeessa

• 600 g jauhelihaa
• 2 munaa
• 1/2 dl kermaa
• 1 rkl ranskalaista sinappia
• suolaa
• sitruunapippuria
• 2 rkl voita
• kastike:
• (2 rkl konjakkia)
• 2 rkl ranskalaista sinappia
• 1 rkl kokonaisia viherpippureita
• 1 1/2 dl kermaa

1. Sekoita pihvitaikina ja jaa kahdeksaan osaan.

2. Taputtele pihvit ja paista voissa pannulla.

3. Lisää pannulle (konjakki), sinappi, viherpippuri ja kerma.

4. Hauduta 5 minuuttia kannen alla.

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi