Resepti: Portviinissä keitetyt pikkusipulit

• 200 g pieniä sipuleita
• 2 dl portviiniä
• 1/2 tl sokeria
• 1 tl suolaa
• 2–3 oksaa timjamia

 Kuori sipulit. Mittaa kattilaan portviini, sokeri ja suola. Laita mukaan pari tuoretta timjaminoksaa tai ripaus kuivattua. Lisää pikkusipulit.

 Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 20 minuuttia. Anna sipuleiden jäähtyä liemessään. Tarjoa jäähtyneinä esimerkiksi lihan lisäkkeenä.

Lisää aiheesta:

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi