Resepti: Sinihomejuusto-porkkanavuoka

• 500 g porkkanaa
• 100 g sinihomejuustoa
• 2 dl kasvislientä
• 1 dl kermaa

• 1 rkl kuivattua rakuunaa

1. Huuhtele, kuori ja paloittele porkkanat viipaleiksi.

2. Pane porkkanat ja kasvisliemi laakeahkoon uunivuokaan ja kypsytä uunissa 200 asteessa puolisen tuntia.

3. Ota vuoka uunista, lisää kerma, murusteltu homejuusto ja rakuuna. Paista vielä puoli tuntia 200 asteessa.

Tarjoa lisäkkeenä esimerkiksi paistetun lihan kanssa.

Lisää aiheesta:

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi