Resepti: Uuniomenat

(8 annosta)

• 8 hapahkoa omenaa

Täyte:

• 1 1/2 dl suolattuja maapähkinöitä karkeasti rouhittuna
• 1 dl rusinoita
• 1/2 dl siirappia
• 1/2 dl kermaa
• 1 tl kanelia
• 25 g voita
• 1 rkl vehnäjauhoja

Päälle:

• siirappia

Tarjoiluun:

• vaniljakastiketta tai -jäätelöä

 Pane uuni kuumenemaan 200-asteiseksi. Pese ja halkaise omenat, poista siemenkodat. Asettele omenanpuolikkaat leikkuupinta ylöspäin uunivuokaan.

 Mittaa pannulle täytteen ainekset ja kuumenna sekoittaen. Anna seoksen kiehahtaa. Levitä seos omenoille. Voit myös täyttää omenat "kansineen". Kaada päälle vielä hiukan siirappia.

 Nosta vuoka uunin alaosaan ja paista noin 20 minuuttia.

 Tarjoa uuniomenat lämpimänä kylmän vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.

Lisää aiheesta:

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi