Sunnuntai    |   Usko Siskoa

Miksi korianteri maistuu joidenkin suussa saippualta?

Rakkaat ystävät! Viime kerralla kerroin, että rakastettu Joulukuusta etsimässä -runo löytyy Joulupukki-lehden vuoden 1917 numerosta 2. Tarkka lukija oli löytänyt sen myös numerosta 3/1917. Samalla minulla on ilouutisia: runoilijankin nimi on nyt löytynyt! Nimittäin Vuokko Heinänen Järvenpäästä kirjoittaa: ”Olen muutamana jouluna laittanut lähettämieni joulukorttien mukana joulurunon. Viime vuonna se oli Joulukuusta etsimässä, jonka löysin Tämän runon haluaisin kuulla 3 -runokirjasta. Runon alla lukee Immi Hellén, Runoja 1916.”

Myös Airi Hyyppä kirjoitti löytäneensä runon tekijöineen: ”Runo löytyi helposti kirjasta Lapsuuden joulu, nro 1. Kirjayhtymä 1986, s. 135. On muuten tosi hieno runo, kun sen oikein analysoi eikä päästele sitä vain menemään loppusointuineen.”

Totta kyllä!

 
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Ainakin osa meistä suomalaisista maistaa korianterin hajuvetenä tai saippuana suussaan. Mutta miten on vaikkapa meksikolaisten kanssa? Siellähän korianteri kuuluu todella moneen ruokaan.

– Salla

 

Kun lukupiirini latinisti valitteli minulle korianterin saippuamakua, pidin häntä hiukan tärähtäneenä – itse kuulun onneksi siihen siunattuun enemmistöön, joka ei maista korianterissaan pesuaineita.

Selvittelimme asiaa, ja kävi ilmi, että latinistin makutottumukset saattavat tutkimusten mukaan selittyä ainakin osin geeneillä. Tutkimuksissa on havaittu, että karkeasti arvioiden noin 5–15 prosenttia ihmisistä haistaa ja maistaa korianterissa saippuan. Syynä siihen ovat yrtin öljyjen aldehydit.­

Makukokemus on yhdistetty neljään eri geenimuunnokseen, joskaan ne eivät tätä vastenmielisyyttä täysin selitä. Eräs amerikkalaistutkimus selvitti, että identtisten kaksosten korianterimieltymykset olivat 80-prosenttisesti yhtäläisiä. Tämä kertoo, että geeneillä on suuri rooli, mutta ne eivät selitä kaikkea.

Hyvänä uutisena voidaan kertoa, että korianterikammosta voi päästä eroon yksinkertaisesti totuttelemalla. Lisäksi eräs japanilaistutkimus totesi, että saippuaefekti poistuu, kun ko­rianterin lehdet murskataan. Siksi korianteripesto tuoksuu erilaiselta kuin tuore korianteri muuten.

 

Jokapäiväisessä elämässäni (töissä ja kotona) olen tekemisissä ihmisten kanssa, joiden tavat (tai niiden puute) aiheuttavat minulle jatkuvasti vaivaa. Muutama muuten niin mukava ihminen saa niskavillani pystyyn, koska ei laita ovia tai ikkunoita kiinni tai sammuta valoja, sulje jääkaapin ovea, nosta pudottamiaan roskia, pese käsiään jne. Puhumattakaan, että he lajittelisivat roskansa, pyyhkisivät pöydän syötyään, laittaisivat astiansa tiskikoneeseen tai pitäisivät huolta avaimistaan. Mielestäni kyse on sekä peruskäytöstavoista että jopa turvallisuudesta. Näille ihmisille on huomautettu asioista vuosien varrella, mutta tavat eivät muutu. Miten voisin itse suhtautua asiaan pilaamatta omaa päivääni? Tai olisiko keinoa, jolla aikuinen ihminen voisi vielä oppia huomioimaan asioita, joihin ei ole ennen tullut kiinnittäneeksi huo­miota?

– Mielenrauhan puolesta

 

”Kysymys on perusasiasta nimeltä todellisuuksien yhteismitattomuus”, kommentoi lukupiirini psykologi tätä dilemmaa tuoreeltaan.

Me kuvittelemme elävämme samassa todellisuudessa, mutta se on harhaa. Ikkuna toki joko on auki tai kiinni ja roska joko on tai ei ole lat­tialla, mutta se, mitä se eri ihmisille merkitsee, vaihtelee suuresti. Lisäksi kyse on ryhmädynamiikasta eli siitä, mihin rooleihin ihmiset asettuvat porukassa. Jos joku nostaa aina roskan, toinen saattaa sen sitä toden­näköisemmin ohittaa.

Psykologi totesi, että tunnut kantavan paljon vastuuta asioiden tilasta: ”Jos ihmiseltä loppuvat puhtaat vaatteet, koska hän ei ole niitä pessyt tai pyykkikoriin toimittanut, pitäisi olla hänen oma ongelmansa, ikätaso toki huomioiden.”

Psykologin neuvo, johon yhdyn, olisi yrittää keskittyä siihen, mistä näissä ihmisissä eniten pitää. Toisen muuttaminen kun on yleensä tuhoon tuomittu hanke.

Jokainen on vastuussa itsestään ja omista tunteistaan. Ihmiset voivat kyllä muuttua, mutta sen on lähdettävä heistä itsestään.

”Ihmissuhteissa pitää lähteä aina siitä, että kun (eli ei jos) hän on tuollainen, millainen suhde on mahdollinen. Missä määrin ja minkä laatuisesti kestän olla tekemisissä vai kestänkö ollenkaan?”

Toisaalta, jos koet yhteiselon tästä huolimatta sietämättömäksi, voit kuvata ystävälle, miltä sinusta tuntuu. Se voi tehdä vaikutuksen, vaikkei toinen välittäisi roskista samalla tavalla.

”Ihmisiä voi ajaa muutokseen joko oma kärsimys tai jatkuva ja vakava konflikti ympäristön kanssa. Lähimmäisiä voi siis käsittääkseni muuttaa lähinnä siten, että tekee heidän tekojensa seuraukset heille itselleen tiettäviksi”, psykologi pohdiskeli.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • Usko Siskoa

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      25-vuotias ruotsalainen soluttautui vuodeksi USA:n ”maltillisen” äärioikeiston sisäpiiriin ja kuuli liikkeen johtajalta tavoitteet: ”Tämä päättyy keskitysleireihin ja Hitlerin kunnianpalautukseen”

    2. 2

      Helsingin poliisin raiskaustilastoissa toistuu tuttu tarina – HS:n kokoama kartta näyttää, mihin kaupunginosiin raiskaukset keskittyvät

    3. 3

      Uusittu Napakymppi oli juuri niin köppäinen kuin edeltäjänsäkin: Kaitsun tunnari, tärisevät treffailijat ja muut olennaiset ovat mukana edelleen – ja se on ihanaa

    4. 4

      Jopa 13 tonnia vetyperoksidia valunut maahan junan säiliövaunusta Kouvolassa

    5. 5

      Masennus vaani ja valitsi onnellisen hetken – Anni Saastamoisen elämässä oli kaikki hyvin, kun hän yhtäkkiä löysi itsensä vessasta itkemästä

    6. 6

      Ahvenanmaan edustaja äänesti suomen kieltä vastaan Pohjoismaiden neuvostossa – ”Emme pystyneet edes kuvittelemaan, että hän kääntyisi Suomen aloitetta vastaan”

    7. 7

      Nimikiista kuumenee! Opiskelijaporukka kaappasi Tampereen yliopiston englanninkielisen osoitteen – ehdottavat yliopiston nimeksi Tampereen ei-turkulaista yliopistoa

    8. 8

      Pääkaupunkiseudun bussi­liikenne on tänään sekaisin, koska asiakas antoi palautetta, kuljettajalle kerrottiin siitä, ja esimies läimäytti oven kiinni luottamus­miehen edestä

    9. 9

      Kielipetturiksi leimattu Ahvenanmaan edustaja Britt Lundberg: ”Ajoin läpi suomenkielisiä helpottavan kompromissin”

    10. 10

      Kyllä, nämä asiat aiheuttivat kauhua eilen eduskunnan viinakeskustelussa – alkoholijäätelöt, värikkäät etiketit, kadunkulmien pitseriat...

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Helsingin poliisin raiskaustilastoissa toistuu tuttu tarina – HS:n kokoama kartta näyttää, mihin kaupunginosiin raiskaukset keskittyvät

    2. 2

      Ahvenanmaan edustaja äänesti suomen kieltä vastaan Pohjoismaiden neuvostossa – ”Emme pystyneet edes kuvittelemaan, että hän kääntyisi Suomen aloitetta vastaan”

    3. 3

      Pääkaupunkiseudun bussi­liikenne on tänään sekaisin, koska asiakas antoi palautetta, kuljettajalle kerrottiin siitä, ja esimies läimäytti oven kiinni luottamus­miehen edestä

    4. 4

      Bussikaaos jatkuu myös iltapäivällä pääkaupunki­seudulla – Nobinan lakko vaikuttaa 200 000 ihmisen liikkumiseen

    5. 5

      Kyllä, nämä asiat aiheuttivat kauhua eilen eduskunnan viinakeskustelussa – alkoholijäätelöt, värikkäät etiketit, kadunkulmien pitseriat...

    6. 6

      Masennus vaani ja valitsi onnellisen hetken – Anni Saastamoisen elämässä oli kaikki hyvin, kun hän yhtäkkiä löysi itsensä vessasta itkemästä

    7. 7

      Helsingin Tallinna-tunneli sai yllättävän kilpailijan Espoosta – Peter Vesterbacka kokoaa jo kansainvälistä rahoitusta ja on siksi opetellut puhumaan kiinaa

    8. 8

      Suomalaisen yleisin ansio on 2 500 euroa – katso palkat ammateittain ja vertaa laskurilla omaa palkkaasi muihin iän ja koulutuksen mukaan

    9. 9

      Vuosikymmeniä vaivannut mysteeri ratkesi: lähes kukaan ei lapsena pitänyt mustaa miestä tummaihoisena – ”Vanhemmat siirtävät omia pelkojaan lapsilleen”, sanoo psykologi

    10. 10

      Nimikiista kuumenee! Opiskelijaporukka kaappasi Tampereen yliopiston englanninkielisen osoitteen – ehdottavat yliopiston nimeksi Tampereen ei-turkulaista yliopistoa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yksinkertaiset aivoharjoitukset mullistivat lasten käytöksen – arvosanat nousivat, keskittyminen helpottui ja nukkuminen parani

    2. 2

      Tässäkö Helsingin seudun kammotuin työpaikka? Palkka 7 500 euroa kuussa, mutta hakijoita ei näy

    3. 3

      ”Meidän on nyt mentävä”, sanoi poika ja joi myrkyn siskojensa kanssa – Kiinan ”hylättyjen lasten kaupunki” on täynnä lohduttomia tarinoita

    4. 4

      Päiväkoti irtisanoi lapsen Lauttasaaressa

    5. 5

      Jos olet ollut lapsi 1990-luvulla, syönyt, leikkinyt, pukeutunut, käynyt koulua tai viettänyt synttäreitä, teit näitä asioita

    6. 6

      Bussikaaos jatkuu myös iltapäivällä pääkaupunki­seudulla – Nobinan lakko vaikuttaa 200 000 ihmisen liikkumiseen

    7. 7

      Mies kaatoi pastakattilan lattialle Punavuoressa – alkoi riita, jonka seurauksena taloyhtiö vaatii mieheltä 30 000 euron korvauksia

    8. 8

      ”Kyseessä on pahanlaatuinen kasvain” – Suomalaisnainen sai musertavan syöpäuutisen postitse kotiin ja luki sattumalta potilastiedoistaan, ettei voi parantua

    9. 9

      Helsingin poliisin raiskaustilastoissa toistuu tuttu tarina – HS:n kokoama kartta näyttää, mihin kaupunginosiin raiskaukset keskittyvät

    10. 10

      Luteiden saastuttamat tavarat päätyivät epäonnisten dyykkarien matkaan Espoossa – ”Ettehän missään tapauksessa koske lavan sisältöön”, asukkaille ohjeistettiin

    11. Näytä lisää