Talous

Ostaisitko eurolla naapurisi lihapullat? Ylijäämäruokaa voi kohta ostaa uuden sovelluksen avulla

Ilmainen ruokahävikkisovellus tullee markkinoille kevään aikana.

Ruoan heittäminen roskiin eli ruokahävikki sai veljekset Klaus ja Juho Hannuksen kehittelemään älypuhelinsovelluksen, jolla voi myydä ja ostaa muista kotitalouksista ruoka-annoksia. Tarkoitus ei ole tuottaa voittoa vaan vähentää ruokahävikkiä.

”Toisella puolen maailmaa heitetään ruokaa roskiin, toisella puolen nähdään nälkää. Tämä on ollut meidänkin logiikkamme lähteä liikkeelle, aidosta auttamishalusta – nähdään epätasapaino ja moderni ratkaisu siihen”, veljekset sanovat.

Ilmainen Neighbourfood-sovellus on ladattavissa Applen puhelimiin ja tableteille huhtikuun aikana. Palveluun rekisteröitynyt voi joko myydä tai ostaa ruokaa sovelluksen avulla.

Myyjä ottaa puhelimellaan kuvan kotiruoka-annoksesta, joka on kaupan, asettaa sille hinnan ja tallentaa palveluun.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Ostaja puolestaan näkee puhelimestaan, mitä sapuskaa lähistöllä on kaupan ja mihin hintaan. Myytävät ruoka-annokset näkyvät ostajan puhelimessa myyjän sijainnin mukaan. Ensimmäiseksi tulee näkyviin fyysisesti kaikkein lähinnä oleva tarjous. Sovelluksessa on myös myyjien sijainnin osoittava kartta.

Kun ostaja on valinnut vaikkapa naapurin lihapyörykät, hän hyväksyy kaupan puhelimella. Ruoka on haettavissa puolen tunnin sisällä.

Myyjä puolestaan näkee puhelimestaan, että lihapullat ovat menneet kaupaksi, ja ostaja on tulossa hakemaan annoksen.


Maksu hoituu sovelluksen kautta Verifonen palvelun avulla. Raha menee sovelluksen ylläpitäjille, jotka ovat sitoutuneet toimittamaan rahoista 70 prosenttia Punaiselle Ristille. Loput 30 prosenttia käytetään järjestelmän ylläpitokuluihin.

Ruoan myyjälle ei jää käteen muuta kuin hyvä mieli. Ostajalle jää valmis ruoka ja hyvä mieli.

Sovelluksen tekijät haluavat, että myytävän annoksen hinta olisi mahdollisimman alhainen, jolloin sen ostaminen olisi kaikille mahdollista. Palvelulla haetaan myös yhteisöllisyyttä. Tavoitteena on saada naapurit tutustumaan toisiinsa, Juho Hannus sanoo.

”Haluamme muuttaa ihmisten ruokailutottumuksia. Sen sijaan, että he menisivät pikaruokapaikkaan, haluamme että ruokaa haetaan naapurista.”

Parin tunnin kuluttua kaupan tekemisestä ostaja voi kirjoittaa palveluun kommentteja ruoan laadusta. Naapurin lihapyörykät voi lytätä tai kehua julkisessa arviossa.

Elintarviketurvallisuusvirasto Evira on veljesten mukaan suhtautunut myönteisesti kotitalouksien väliseen ruoanvälitykseen. He huomauttavat, että ylijäämäruoka on samaa, jota myyjäkin syö, joten riskiä vaarallisen tai pilaantuneen ruoan kauppaamisesta ei pitäisi olla.

Veljekset ovat varovaisia arvioidessaan palvelun suosiota.

Sosiaalinen media kuitenkin tuntee paljon kiertotalouteen liittyviä ilmiöitä, joten ruoan kierrättämiseenkin voi olla mahdollisuuksia. Ruoan laittaminen on trendikästä, ja ruokaringeissä raaka-aineita tilataan paikallisilta tuottajilta.

Veljesten perustama Neighbourfood Oy sai Innovaatiorahoituskeskus Tekesiltä 5 000 euron innovaatiosetelin ulkopuolisten palvelujen ostoon. Muita ulkopuolisia rahoittajia ei ole ollut. ”Kaikki on rakennettu omalla rahalla ja omalla työllä”, Klaus Hannus sanoo.

Ruokahävikki on noussut esille myös hallituksen ruokapoliittisessa selonteossa, ja eduskuntakin on kiinnittänyt ruokahävikkiin huomiota.

Fakta

Ruokahävikki


 Luonnonvarakeskuksen mukaan kotimaisen elintarvikeketjun ruokahävikki on vuodessa vajaat 400 miljoonaa kiloa. Siitä elintarviketeollisuuden hävikki on noin 100 miljoonaa kiloa.

 Eniten ruokaa tuhlaavat kotitaloudet, joissa ruokahävikkiä syntyy lähes 130 miljoonaa kiloa. Kotitalouksien osuus hävikistä on 35 prosenttia.

 Yhteensä hävikki on 10–15 prosenttia kulutetusta ruoasta.

 Suurimmat syyt ruoan poisheittämiseen ovat sen pilaantuminen tai päiväyksen vanhentuminen.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruokahävikki
  • Ruoka

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Voiko oikeista päihteistä löytyä apu masennukseen? Kyllä, sanovat tutkimukset, ja hyöty voi olla salamannopea

    2. 2

      Millä autolla naapurissasi ajetaan? HS selvitti koko Suomen postinumeroalueiden suosituimmat automerkit

    3. 3

      ”Emme halua enää muslimeja” – Tšekki on ottanut vastaan vain kourallisen pakolaisia, eikä juuri kukaan halua enempää

    4. 4

      Yhä useammalla alalla on pulaa työntekijöistä – Katso hakukoneesta, missä ammateissa kaivataan tekijöitä asuinseudullasi

    5. 5

      Saksan vaaleissa jyrännyt oikeistopopulistinen AfD: ”Me aiomme muuttaa tämän maan” – Merkelille hutera torjuntavoitto

    6. 6

      Pyöreälehtinen viherkasvi paljastaa nyt trendikodin – kasvin pikkuversoista maksetaan jo isoja summia

    7. 7

      Tutkimus: Runsas huonojen hiilihydraattien käyttö lisää kuolleisuutta – Pastan, pullan ja valkoisen riisin riskit tulisi ottaa vakavasti, sanoo asiantuntija

    8. 8

      Kuvia Suomesta: Outi Pyhäranta kuvasi Miss Suomi -kisan osallistujia arkioloissa

    9. 9

      Iäkäs pariskunta ollut yli viikon kateissa lähdettyään erämaahan Lapissa

    10. 10

      Suomen suurin koskaan järjestetty lähiöfestivaali alkaa tänään – HS esittelee kolme kiinnostavaa uutta lähiötä ja festivaalin tärpit

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kuvia Suomesta: Outi Pyhäranta kuvasi Miss Suomi -kisan osallistujia arkioloissa

    2. 2

      Törkeitä veropetoksia, törkeitä pahoinpitelyjä ja törkeitä rattijuopumuksia – HS selvitti kuntapäättäjien rikostuomiot, katso millaisiin rötöksiin kotikunnassasi on syyllistytty

    3. 3

      Tutkimus: Runsas huonojen hiilihydraattien käyttö lisää kuolleisuutta – Pastan, pullan ja valkoisen riisin riskit tulisi ottaa vakavasti, sanoo asiantuntija

    4. 4

      Ateistia pidetään moraalittomana ihmisenä – paitsi Suomessa

    5. 5

      Viikko, jolloin kyllästyin olemaan feministi

    6. 6

      Rinta-Nikkolat ostivat kodin pelkkään kuntokartoitukseen luottaen, sitten todellisuus alkoi paljastua – kirpparilla myyty patja paljasti talon karmean kunnon

    7. 7

      ”Emme halua enää muslimeja” – Tšekki on ottanut vastaan vain kourallisen pakolaisia, eikä juuri kukaan halua enempää

    8. 8

      Nykymissit valmistautuvat kilpailuunsa kuin urheilijat – ja näyttävät saunapuhtainakin hämmentävän hyviltä, koska kauneuden eteen tehdään töitä enemmän kuin koskaan

    9. 9

      ”Hän on se, jonka silmät ovat täynnä iloa” – Viisivuotias Lucas Räisänen on vakavasti sairas, ja nyt viranomaiset pohtivat, saako hän jopa miljoonia maksavan lääkkeen

    10. 10

      Saksan vaaleissa jyrännyt oikeistopopulistinen AfD: ”Me aiomme muuttaa tämän maan” – Merkelille hutera torjuntavoitto

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yksinkertaiset aivoharjoitukset mullistivat lasten käytöksen – arvosanat nousivat, keskittyminen helpottui ja nukkuminen parani

    2. 2

      Maailmanloppu tulee lauantaina, kun mysteeriplaneetta iskeytyy Maahan, selittää amerikka­lainen profeetta – Voiko aurinko­kunnassamme piileskellä tuntematon planeetta?

    3. 3

      Helsingin poliisin raiskaustilastoissa toistuu tuttu tarina – HS:n kokoama kartta näyttää, mihin kaupunginosiin raiskaukset keskittyvät

    4. 4

      Jos olet ollut lapsi 1990-luvulla, syönyt, leikkinyt, pukeutunut, käynyt koulua tai viettänyt synttäreitä, teit näitä asioita

    5. 5

      Nuori lääketieteen nero Helsingin Tammisalosta keksi aivoporan – pääsi huippukirurgin ryhmään heti opintojen alussa

    6. 6

      Bussikaaos jatkuu myös iltapäivällä pääkaupunki­seudulla – Nobinan lakko vaikuttaa 200 000 ihmisen liikkumiseen

    7. 7

      Mies kaatoi pastakattilan lattialle Punavuoressa – alkoi riita, jonka seurauksena taloyhtiö vaatii mieheltä 30 000 euron korvauksia

    8. 8

      ”Hän on se, jonka silmät ovat täynnä iloa” – Viisivuotias Lucas Räisänen on vakavasti sairas, ja nyt viranomaiset pohtivat, saako hän jopa miljoonia maksavan lääkkeen

    9. 9

      Kuvia Suomesta: Outi Pyhäranta kuvasi Miss Suomi -kisan osallistujia arkioloissa

    10. 10

      Hyvältä tuntuva vatsa ei aina voi hyvin, ja vehnäleipä jämähtää klöntiksi – nämä seitsemän asiaa sinun tulee tietää, jos haluat välttää vatsavaivoja

    11. Näytä lisää