Valikko
Talous

Ketjuravintolat, vohvelit ja samppanja valtaavat Ison Omenan – ”Seuraamme vain globaalia trendiä”

Kauppakeskusten hulppeat ravintolamaailmat yleistyvät maailmalla. Ison Omenan uuteen ravintolasiipeen on kerätty ketjuravintoloita ja joukko erilaisia yrittäjävetoisia ravintoloita.

Espoon Iso Omena -kauppakeskukseen avataan ensi viikon torstaina uusi 20 ravintolan keskittymä.

Elokuun alussa, kun Matinkylän metro toivottavasti valmistuu, kauppakeskuksessa aukeaa kymmenkunta ravintolaa lisää.

Silloin Isossa Omenassa on 50 ravintolaa.

”Seuraamme vain globaalia trendiä”, kauppakeskusyhtiö Cityconin toimitusjohtaja Marcel Kokkeel selittää Ison Omenan toimistosiivessä.

Hollantilainen Kokkeel viittaa tuoreeseen CBRE-yh­tiön tutkimukseen, jonka mukaan 31 prosenttia asiakkaista menee kauppakeskuksiin lähinnä ruoan ja juoman takia. Ostoksia tehdään siinä sivussa.

Samaan aikaan nuorten kulutuskäyttäytyminen on muuttunut nopeasti.

Ravintoloihin ja kahvitteluun käytetään paljon enemmän ­rahaa kuin kymmenen vuotta sitten.

Muutenkin ravintoloissa käyminen yleistyy.

Matkailu- ja ravintolapalvelut Mara ry:n joulukuussa julkaiseman kyselyn mukaan 77 prosenttia vastaajista oli syönyt ulkona kahden edellisen viikon aikana.

Kokkeelin mukaan nuoret kuluttajat haluavat laatua, nopeasti ja mutkattomasti.

”Ja vaihtoehtoja”, Kokkeel ­lisää.

Siksi Ison Omenan uuteen ravintolasiipeen on kerätty ketjuravintoloita ja joukko erilaisia yrittäjävetoisia ravintoloita vohvelibaarista ja samppanjabaarista dim sum -ravintolaan.

Kokkeelin mukaan perinteiset kauppakeskusten ravintolakeskittymät ovat aikansa eläneitä.

Nykyään halutaan, että kauppakeskuksen ravintolat ovat intiimejä ja persoonallisia.

Ihmiset ovat valmiita maksamaan smoothiesta ja kahvista enemmän, jos ne tarjoillaan oikean­laisessa paikassa.

”Näytetään, että ollaan osa urbaania heimoa. Olen sen arvoinen”, Kokkeel kuvaa nykykuluttajan mielenmaisemaa, kun tämä nauttii yli neljän euron ­kahviaan trendikuppilassa.

Kokkeel selittää uuden ravintolamaailman tuovan yhden uuden mutta tarpeellisen kerrostuman Ison Omenan palvelutarjontaan.

Toimitusjohtajan puheissa esiintyy myös muoti-ilmaus yhteisöllisyys. Hänen mukaansa kauppakeskusten täytyy olla osa käyttäjien arkea.

Toimitusjohtaja Kokkeel puhuu antaumuksella siitä, kuinka tärkeää kauppakeskuksille on se, että ne ovat olennainen osa ihmisten elämää – päivittäisten kulkureittien keskellä tai palvelujen ytimessä.

Matinkylässä Isoa Omenaa auttaa uusi metroasema, jonka arvioidaan kuljettavan 35 000 ihmistä päivässä.

Kauppakeskuksen yhteydessä on myös Matinkylän palvelutori, jonka kirjastoa sekä sosiaali- ja terveyspalveluita on palvelutorin elokuisesta avaamisesta ­lähtien käyttänyt jo miljoona ihmistä.

Ja viereen on kaavoitettu uimahalli.

Lauantain ostospäivänä lähi­alueen ostovoimainen väki voi povata ravintoloille menestystä, mutta kuinka saada uusiin ravintoloihin asiakkaita vaikkapa Helsingistä?

Kokkeel vastaa vetoamalla vaihtoehtojen runsauteen, muutenkin kuin ravintoloissa.

”Pitää olla valinnanvaraa.”

Syksyllä Isossa Omenassa avataan Duudsonien aktiviteettipuisto, ja ruokakaupoissa vastakkain olevat K-Citymarket ja Prisma saavat rinnalleen Lidlin myymälän.

Kauppiaat eivät ehkä lisääntyneestä kilpailusta pidä, mutta se mikä on kuluttajan parhaaksi, on lopulta myös kauppiaiden etu, Kokkeel selittää.

Kokkeel ennustaa, että automatkan päässä olevat hypermarketit tulevat kuolemaan internetkaupan kasvun myötä.

Syynä on kaupungistumisen megatrendi.

Ilmiö näkyy toimitusjohtajan mukaan selvästi ainakin Yhdysvalloissa.

Kokkeel suosittelee katsomaan esimerkiksi deadmalls.com-nettisivustoa, joka esittelee eri osavaltioissa lopetettuja ostoskeskuksia.

Lista on pitkä.

”Autot synnyttivät nuo kauppakeskukset, mutta älypuhelimet tappoivat ne.”

Fakta

Citycon


 Kauppakeskusyhtiö Citycon omistaa 52 kauppakeskusta Suomessa, Ruotsissa, Norjassa, Tanskassa ja Virossa.

 20 kauppakeskusta Suomessa, joista isoimmat Iso Omena, Myyrmanni, Koskikeskus Tampereella, Trio Lahdessa ja IsoKristiina Lappeenrannassa.

 Markkina-arvo on Marcel Kokkeelin kuuden vuoden toimitusjohtajuuden aikana kolminkertaistunut 750 miljoonasta eurosta 2,1 miljardiin euroon. Vuosittainen osinkotuotto on ollut 5–7,5 prosenttia.

 Laajennushanke alkoi vuonna 2013. Sen ensimmäinen vaihe avattiin elokuussa 2016.

 Vuokrattavaa pinta-alaa noin 100 000 neliömetriä, josta liiketilaa 88 000 neliötä.

 Laajennushankkeen kokonaisinvestointi on ollut 270 miljoonaa euroa.

 Uutta vuokrattavaa pinta-alaa syntyi noin 40 000 neliömetriä.

 Myymälöitä ja palveluita on yhteensä 200.

 M.E.E.T. -ravintola-alueella on runsaat 30 ravintolaa.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Suomi ensin -mielenosoitusleiri purettiin Rautatientorilla – ”Me nauroimme tuon porukan ulos”

    2. 2

      Monikulttuurisuudesta pitäisi luopua Suomessa, koska se ruokkii rasismia ja syrjintää, sanoo tutkija – tästä on kyse

    3. 3

      DN: Venäläisen ja ruotsalaisen sotilaskoneen kohtaaminen Itämerellä oli niin vaarallinen, että ruotsalaiskone joutui palaamaan kotiin

    4. 4

      Venäjä uhkaa kieltää viestipalvelun käytön, uutissivuston mukaan Telegram on siirtänyt työntekijänsä Suomeen – HS etsi heitä venäläisomisteisesta lomakeskuksesta Savitaipaleella

    5. 5

      Halla-ahon mielestä Lindströmin erityisavustaja toimi oikein yrittäessään leikata somalijärjestöjen tuet – ”Kotoutumiselle pitäisi asettaa selkeät mittarit”

    6. 6

      Oletko grillannut aina väärin? Kemisti kertoo, miten paistat täydellisen pihvin

    7. 7

      Ruotsalaismeteorologin suomenkielisestä ennusteesta tuli somehitti – Pererikin upeasti lausumaa juhannussäätä katsottiin satojatuhansia kertoja

    8. 8

      Ministeri Lindström: Tiesin erityisavustajan toiminnasta, hän ei toiminut omavaltaisesti – avustaja yritti pyyhkiä somalijärjestöiltä tuet

    9. 9

      Supikoira levittää loisia, lisääntyy ärhäkästi ja tuhoaa lintuja – tällainen on EU:n mustalle listalle päätynyt Suomen tuhoisin vieraslaji

    10. 10

      Britannia kertoi viimein brexit-tarjouksestaan – näillä ehdoin EU-kansalaiset saisivat jäädä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Monikulttuurisuudesta pitäisi luopua Suomessa, koska se ruokkii rasismia ja syrjintää, sanoo tutkija – tästä on kyse

    2. 2

      Suomi ensin -mielenosoitusleiri purettiin Rautatientorilla – ”Me nauroimme tuon porukan ulos”

    3. 3

      Ministeri Lindström: Tiesin erityisavustajan toiminnasta, hän ei toiminut omavaltaisesti – avustaja yritti pyyhkiä somalijärjestöiltä tuet

    4. 4

      Pyörällä mereen ajanut Aleksander Lauraéus, 43, oli kuolla Hietalahden satama-altaaseen – nyt hän vaatii lisää tikapuita rantamuureille

    5. 5

      Oletko grillannut aina väärin? Kemisti kertoo, miten paistat täydellisen pihvin

    6. 6

      Kaupunkiympäristön tuhoaminen pyöräilyn varjolla on lopetettava – Jos ei voi ajaa nykyisiä pyöräteitä pitkin, niin ei ole pakko ajaa ollenkaan

    7. 7

      Mitä tehdä, kun lapsi ei halua mökille? Suositusten mukaan alle 12-vuotiasta ei saisi jättää yksin – asiantuntija kertoo, onko siinä mitään järkeä

    8. 8

      Miten tämä on edes tapahtunut? Hautakiven pala päätyi katukiveksi Espoossa

    9. 9

      Dramaattiset kuvat ja video näyttävät Espoon polttopulloiskun täystuhon: pitsat jäivät pöytiin, kun asiakkaat pakenivat räjähdysmäistä paloa

    10. 10

      ”Tuntui kuin koko talo räjähtäisi” – Pitseriaan tehtiin omistajan mukaan polttopulloisku Espoossa, poliisi ottanut useita kiinni

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mitä synnytyksissä todella tapahtuu? Lue sinulle räätälöity juttu siitä, miten lapsesi tulisi maailmaan

    2. 2

      Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

    3. 3

      Japanilaissotilaat häpesivät niin, että jatkoivat toista maailmansotaa viidakoissa melkein 30 vuotta

    4. 4

      Britti Joel Willans muutti Suomeen ja hämmästyi uskollista sääntöjen tottelemista – ”Ehkä suomalaiset juovat itsensä niin humalaan juuri sääntöjen takia”

    5. 5

      Monikulttuurisuudesta pitäisi luopua Suomessa, koska se ruokkii rasismia ja syrjintää, sanoo tutkija – tästä on kyse

    6. 6

      Pankkiiriliikkeen entinen johtaja paljastaa, miten sijoituksia myytiin: ”Asiakkaiden eduista ei kukaan halunnut huolehtia”

    7. 7

      HS:n epätieteellinen kysely paljastaa, miten Suomessa saa elitistin leiman – jopa kahvin väri vaikuttaa

    8. 8

      Haluatko elämääsi lisää seksiä? Kolme seksuaali­terapeuttia kertoo tärkeimmät vinkkinsä

    9. 9

      Oikeusasiamies ihmettelee: Miksi poliisi pakottaa musliminaiset riisumaan huivin valokuvassa?

    10. 10

      Yhä useampi suomalainen harrastaa suuseksiä, mutta harva ymmärtää suojautua taudeilta – ”Ihmiset hämmästelevät, että tarttuuko näinkin”

    11. Näytä lisää
    Uusimmat
    1. Tunti sitten
    2. Selvitys: 22 miljoonaa amerikkalaista menettää sairausvakuutuksen, jos terveydenhuoltoesitys menee läpi
    3. 2 tuntia sitten
    4. Venäjä uhkaa kieltää viestipalvelun käytön, uutissivuston mukaan Telegram on siirtänyt työntekijänsä Suomeen – HS etsi heitä venäläisomisteisesta lomakeskuksesta Savitaipaleella
    5. Teemu Selänne valittiin Hall of Fameen – myös ketjukaveri Paul Kariya mukana
    6. Suomi ensin -mielenosoitusleiri purettiin Rautatientorilla – ”Me nauroimme tuon porukan ulos”
    7. DN: Venäläisen ja ruotsalaisen sotilaskoneen kohtaaminen Itämerellä oli niin vaarallinen, että ruotsalaiskone joutui palaamaan kotiin
    8. Videotuomarointi kuohuttaa Venäjällä MM-kisojen esiturnauksessa – Fifa myöntää ongelmat, mutta haluaa VAR-järjestelmän ensi vuoden turnaukseen
    9. Onko murrosiän tunnemyrsky vain länsimaisen kulttuurin luoma harha? ”Meille sanottiin, ettei ole normaalia, jos on hyvissä väleissä vanhempiensa kanssa”
    10. 4 tuntia sitten
    11. Keskustan ja kokoomuksen välit kiristyivät aikataulupaineen takia – Hallitus joutunee täydentämään esitystään sote-uudistuksesta
    12. Oli voittamassa Mestarien liigaa Sami Hyypiän kanssa – nyt norjalaisviilettäjä vaihtaa maastohiihdon maratonmatkoille: ”Menen aina all-in”
    13. Ruotsin poliisi: Terroristien vankina olleen ruotsalaismiehen vapauttamiseksi tehtiin töitä lähes kuusi vuotta – vapautettu voi olosuhteisiin nähden hyvin
    14. Näytä lisää