Valikko
Talous

Ketjuravintolat, vohvelit ja samppanja valtaavat Ison Omenan – ”Seuraamme vain globaalia trendiä”

Kauppakeskusten hulppeat ravintolamaailmat yleistyvät maailmalla. Ison Omenan uuteen ravintolasiipeen on kerätty ketjuravintoloita ja joukko erilaisia yrittäjävetoisia ravintoloita.

Espoon Iso Omena -kauppakeskukseen avataan ensi viikon torstaina uusi 20 ravintolan keskittymä.

Elokuun alussa, kun Matinkylän metro toivottavasti valmistuu, kauppakeskuksessa aukeaa kymmenkunta ravintolaa lisää.

Silloin Isossa Omenassa on 50 ravintolaa.

”Seuraamme vain globaalia trendiä”, kauppakeskusyhtiö Cityconin toimitusjohtaja Marcel Kokkeel selittää Ison Omenan toimistosiivessä.

Hollantilainen Kokkeel viittaa tuoreeseen CBRE-yh­tiön tutkimukseen, jonka mukaan 31 prosenttia asiakkaista menee kauppakeskuksiin lähinnä ruoan ja juoman takia. Ostoksia tehdään siinä sivussa.

Samaan aikaan nuorten kulutuskäyttäytyminen on muuttunut nopeasti.

Ravintoloihin ja kahvitteluun käytetään paljon enemmän ­rahaa kuin kymmenen vuotta sitten.

Muutenkin ravintoloissa käyminen yleistyy.

Matkailu- ja ravintolapalvelut Mara ry:n joulukuussa julkaiseman kyselyn mukaan 77 prosenttia vastaajista oli syönyt ulkona kahden edellisen viikon aikana.

Kokkeelin mukaan nuoret kuluttajat haluavat laatua, nopeasti ja mutkattomasti.

”Ja vaihtoehtoja”, Kokkeel ­lisää.

Siksi Ison Omenan uuteen ravintolasiipeen on kerätty ketjuravintoloita ja joukko erilaisia yrittäjävetoisia ravintoloita vohvelibaarista ja samppanjabaarista dim sum -ravintolaan.

Kokkeelin mukaan perinteiset kauppakeskusten ravintolakeskittymät ovat aikansa eläneitä.

Nykyään halutaan, että kauppakeskuksen ravintolat ovat intiimejä ja persoonallisia.

Ihmiset ovat valmiita maksamaan smoothiesta ja kahvista enemmän, jos ne tarjoillaan oikean­laisessa paikassa.

”Näytetään, että ollaan osa urbaania heimoa. Olen sen arvoinen”, Kokkeel kuvaa nykykuluttajan mielenmaisemaa, kun tämä nauttii yli neljän euron ­kahviaan trendikuppilassa.

Kokkeel selittää uuden ravintolamaailman tuovan yhden uuden mutta tarpeellisen kerrostuman Ison Omenan palvelutarjontaan.

Toimitusjohtajan puheissa esiintyy myös muoti-ilmaus yhteisöllisyys. Hänen mukaansa kauppakeskusten täytyy olla osa käyttäjien arkea.

Toimitusjohtaja Kokkeel puhuu antaumuksella siitä, kuinka tärkeää kauppakeskuksille on se, että ne ovat olennainen osa ihmisten elämää – päivittäisten kulkureittien keskellä tai palvelujen ytimessä.

Matinkylässä Isoa Omenaa auttaa uusi metroasema, jonka arvioidaan kuljettavan 35 000 ihmistä päivässä.

Kauppakeskuksen yhteydessä on myös Matinkylän palvelutori, jonka kirjastoa sekä sosiaali- ja terveyspalveluita on palvelutorin elokuisesta avaamisesta ­lähtien käyttänyt jo miljoona ihmistä.

Ja viereen on kaavoitettu uimahalli.

Lauantain ostospäivänä lähi­alueen ostovoimainen väki voi povata ravintoloille menestystä, mutta kuinka saada uusiin ravintoloihin asiakkaita vaikkapa Helsingistä?

Kokkeel vastaa vetoamalla vaihtoehtojen runsauteen, muutenkin kuin ravintoloissa.

”Pitää olla valinnanvaraa.”

Syksyllä Isossa Omenassa avataan Duudsonien aktiviteettipuisto, ja ruokakaupoissa vastakkain olevat K-Citymarket ja Prisma saavat rinnalleen Lidlin myymälän.

Kauppiaat eivät ehkä lisääntyneestä kilpailusta pidä, mutta se mikä on kuluttajan parhaaksi, on lopulta myös kauppiaiden etu, Kokkeel selittää.

Kokkeel ennustaa, että automatkan päässä olevat hypermarketit tulevat kuolemaan internetkaupan kasvun myötä.

Syynä on kaupungistumisen megatrendi.

Ilmiö näkyy toimitusjohtajan mukaan selvästi ainakin Yhdysvalloissa.

Kokkeel suosittelee katsomaan esimerkiksi deadmalls.com-nettisivustoa, joka esittelee eri osavaltioissa lopetettuja ostoskeskuksia.

Lista on pitkä.

”Autot synnyttivät nuo kauppakeskukset, mutta älypuhelimet tappoivat ne.”

Fakta

Citycon


 Kauppakeskusyhtiö Citycon omistaa 52 kauppakeskusta Suomessa, Ruotsissa, Norjassa, Tanskassa ja Virossa.

 20 kauppakeskusta Suomessa, joista isoimmat Iso Omena, Myyrmanni, Koskikeskus Tampereella, Trio Lahdessa ja IsoKristiina Lappeenrannassa.

 Markkina-arvo on Marcel Kokkeelin kuuden vuoden toimitusjohtajuuden aikana kolminkertaistunut 750 miljoonasta eurosta 2,1 miljardiin euroon. Vuosittainen osinkotuotto on ollut 5–7,5 prosenttia.

 Laajennushanke alkoi vuonna 2013. Sen ensimmäinen vaihe avattiin elokuussa 2016.

 Vuokrattavaa pinta-alaa noin 100 000 neliömetriä, josta liiketilaa 88 000 neliötä.

 Laajennushankkeen kokonaisinvestointi on ollut 270 miljoonaa euroa.

 Uutta vuokrattavaa pinta-alaa syntyi noin 40 000 neliömetriä.

 Myymälöitä ja palveluita on yhteensä 200.

 M.E.E.T. -ravintola-alueella on runsaat 30 ravintolaa.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Suomalaisen tunnistaa ulkomailla jo kaukaa

    2. 2

      Maailmankuulun tubettajan lennokki­video Lapista saattaa päätyä poliisi­tutkintaan – ”Villi tapaus, jossa ihminen roikkui dronesta”

    3. 3

      Sähköautojen 400 kilometrin toimintasäde on tuhlausta, sanoo VTT:n johtava tutkija – syynä suomalaisten ajotavat ja autojen hinnat

    4. 4

      Laaja tutkimus: Suomen sairaaloissa saa maailman seitsemänneksi parasta hoitoa

    5. 5

      Konepajan Bruno ei saa avata terassia tänä kesänä – VR:n mukaan yksi syy viime vuotiset meluvalitukset: ”Terassia ei tule”

    6. 6

      ”Käypäs tyttö keittämässä kahvit” – Meillä keski-ikäisillä miehillä on valta ja vastuu muuttaa asenteemme

    7. 7

      Helsinkiläismies kuoli, mutta kotihoitaja ei ilmoittanut kuolemasta läheisille – sitten ruumistakaan ei löytynyt

    8. 8

      Molemmat mielenosoitukset jatkavat sittenkin Rautatientorilla – leirit joutuvat kuitenkin siirtymään pois Maailma kylässä -festivaalin alueelta

    9. 9

      Millaista on lähteä vanhempien synnyinmaahan ”ojentautumaan”? Suomessa kasvanut Kawsar pakotettiin lapsena Somaliaan ”länsimaistumisen estämiseksi”, paluulippu irtosi näyttelemällä kilttiä

    10. 10

      Näin kehut lastasi oikein: Taitava kannustus motivoi, mutta huono kehu saa lapsen häpeämään

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Näin opetat lapsen syömään terveellä tavalla – Psykologi: Jos isä tavoittelee kesäkuntoa ja äiti syö vain salaattia, lapsen suhde ruokaan voi vinoutua

    2. 2

      Kiipeilijän kuva todistaa: Osa Mount Everestin huipusta romahti – ”Se oli mahtava kiviseinämä, jonka tilalla on nyt löysää kivimurskaa ja muuta maaperää”

    3. 3

      Suomalaisen tunnistaa ulkomailla jo kaukaa

    4. 4

      ”Käypäs tyttö keittämässä kahvit” – Meillä keski-ikäisillä miehillä on valta ja vastuu muuttaa asenteemme

    5. 5

      Millaista on lähteä vanhempien synnyinmaahan ”ojentautumaan”? Suomessa kasvanut Kawsar pakotettiin lapsena Somaliaan ”länsimaistumisen estämiseksi”, paluulippu irtosi näyttelemällä kilttiä

    6. 6

      Helsinkiläismies kuoli, mutta kotihoitaja ei ilmoittanut kuolemasta läheisille – sitten ruumistakaan ei löytynyt

    7. 7

      Luokkahyppy voi myös kaduttaa – yliopistoon päätynyt duunarin lapsi ikävöi takaisin työväenluokkaan

    8. 8

      Painoni ei kuulu sinulle, ohikulkija

    9. 9

      Näin kehut lastasi oikein: Taitava kannustus motivoi, mutta huono kehu saa lapsen häpeämään

    10. 10

      Mitä ihmettä Lauri Tähkälle tapahtui loppuunmyydyllä areenakeikalla? – Alku oli kauheaa sekoilua, loppu ihmeellisen komea työvoitto

    11. Näytä lisää
    1. 1

      200 tonnia kemikaaleja muutti rehevöityneen suomalais­järven turkoosin­kirkkaaksi kuin Välimeri – ”Muutos on aivan uskomaton”

    2. 2

      Tutkimus: Uusi tapa synnyttää vähentää selvästi repeämiä – tekniikka olisi myös vauvan kannalta parempi ja parantaisi seksielämää synnytyksen jälkeen, sanoo asiantuntija

    3. 3

      Vaihdoin poikatukan polkkatukkaan ja ihmisten suhtautuminen muuttui hetkessä: Ulkonäkö panee ihmiset naurettavan ahtaisiin rooleihin

    4. 4

      Vanhempien on vaikea tunnistaa lapsen erityis­lahjakkuutta – Nyt asian­tuntijat kertovat, mitkä ovat lahjakkuuden merkkejä

    5. 5

      Keskustelutilaisuus päättyi riitaan: Taloustieteen huippuprofessori kyllästyi Suomeen, irtisanoutui ja palaa takaisin Ruotsiin – ”Tutkimustiedolla ei ole täällä juuri mitään merkitystä”

    6. 6

      Luokkahyppy voi myös kaduttaa – yliopistoon päätynyt duunarin lapsi ikävöi takaisin työväenluokkaan

    7. 7

      Luokkajako lentokoneessa näkyy ilmaraivona

    8. 8

      Sinkku elättää sinunkin lapsesi – kuka kyseenalaistaisi äärimmäisyyksiin viedyn lapsi- ja perhekeskeisen politiikan?

    9. 9

      Netissä on kiertänyt vuosia salaliittoteoria, jonka mukaan laulaja Avril Lavigne on kuollut ja häntä esittää näyttelijä – Nyt huhut lähtivät taas leviämään vauhdilla, tästä on kyse

    10. 10

      Ihon kunto kertoo koko elimistön vanhenemisesta – Runsas sokerinkäyttö voi veltostuttaa ihoa, sanoo professori

    11. Näytä lisää
    Uusimmat
    1. Juuri nyt
    2. Totta se on: Pohjois-Korean ohjus kohosi syvälle avaruuteen peräti yli 2 000 kilometrin korkeuteen – Kansainvälinen avaruus­asema kiertää Maata ”vain” 400 kilo­metrissä
    3. Sampo Terho HS:n ehdokastentissä: Pitäisin nykyisen salkkuni ja ottaisin pääministerin sijaisuuden
    4. ”Terroristit ovat sieppauksen takana” – Afganistanin sisä­ministeriö kommentoi HS:lle suomalais­naisen sieppausta
    5. Pakistanilainen Oscar-ohjaaja on näyttänyt, että dokumentilla voidaan vaikuttaa: kunniamurhasyytteen kumoaminen vaikeutuu
    6. Tunti sitten
    7. Orpo: ”Kreikka täyttää vaatimukset” uuteen miljardien lainapakettiin – tänään ei riitele Kreikka vaan IMF ja euromaat
    8. Millaista on lähteä vanhempien synnyinmaahan ”ojentautumaan”? Suomessa kasvanut Kawsar pakotettiin lapsena Somaliaan ”länsimaistumisen estämiseksi”, paluulippu irtosi näyttelemällä kilttiä
    9. Soini kertoi yksityiskohtia presidentti Koiviston hautajaisista: Kunnia­laukauksia ei ammuta, yleisöllä mahdollisuus osallistua siunaus­tilaisuuteen
    10. Molemmat mielenosoitukset jatkavat sittenkin Rautatientorilla – leirit joutuvat kuitenkin siirtymään pois Maailma kylässä -festivaalin alueelta
    11. Sienet kannattaa grillata tai mikrottaa – niin ravintoarvot säilyvät parhaiten
    12. Maailmankuulun tubettajan lennokki­video Lapista saattaa päätyä poliisi­tutkintaan – ”Villi tapaus, jossa ihminen roikkui dronesta”
    13. Näytä lisää