Valikko
Talous

Ketjuravintolat, vohvelit ja samppanja valtaavat Ison Omenan – ”Seuraamme vain globaalia trendiä”

Kauppakeskusten hulppeat ravintolamaailmat yleistyvät maailmalla. Ison Omenan uuteen ravintolasiipeen on kerätty ketjuravintoloita ja joukko erilaisia yrittäjävetoisia ravintoloita.

Espoon Iso Omena -kauppakeskukseen avataan ensi viikon torstaina uusi 20 ravintolan keskittymä.

Elokuun alussa, kun Matinkylän metro toivottavasti valmistuu, kauppakeskuksessa aukeaa kymmenkunta ravintolaa lisää.

Silloin Isossa Omenassa on 50 ravintolaa.

”Seuraamme vain globaalia trendiä”, kauppakeskusyhtiö Cityconin toimitusjohtaja Marcel Kokkeel selittää Ison Omenan toimistosiivessä.

Hollantilainen Kokkeel viittaa tuoreeseen CBRE-yh­tiön tutkimukseen, jonka mukaan 31 prosenttia asiakkaista menee kauppakeskuksiin lähinnä ruoan ja juoman takia. Ostoksia tehdään siinä sivussa.

Samaan aikaan nuorten kulutuskäyttäytyminen on muuttunut nopeasti.

Ravintoloihin ja kahvitteluun käytetään paljon enemmän ­rahaa kuin kymmenen vuotta sitten.

Muutenkin ravintoloissa käyminen yleistyy.

Matkailu- ja ravintolapalvelut Mara ry:n joulukuussa julkaiseman kyselyn mukaan 77 prosenttia vastaajista oli syönyt ulkona kahden edellisen viikon aikana.

Kokkeelin mukaan nuoret kuluttajat haluavat laatua, nopeasti ja mutkattomasti.

”Ja vaihtoehtoja”, Kokkeel ­lisää.

Siksi Ison Omenan uuteen ravintolasiipeen on kerätty ketjuravintoloita ja joukko erilaisia yrittäjävetoisia ravintoloita vohvelibaarista ja samppanjabaarista dim sum -ravintolaan.

Kokkeelin mukaan perinteiset kauppakeskusten ravintolakeskittymät ovat aikansa eläneitä.

Nykyään halutaan, että kauppakeskuksen ravintolat ovat intiimejä ja persoonallisia.

Ihmiset ovat valmiita maksamaan smoothiesta ja kahvista enemmän, jos ne tarjoillaan oikean­laisessa paikassa.

”Näytetään, että ollaan osa urbaania heimoa. Olen sen arvoinen”, Kokkeel kuvaa nykykuluttajan mielenmaisemaa, kun tämä nauttii yli neljän euron ­kahviaan trendikuppilassa.

Kokkeel selittää uuden ravintolamaailman tuovan yhden uuden mutta tarpeellisen kerrostuman Ison Omenan palvelutarjontaan.

Toimitusjohtajan puheissa esiintyy myös muoti-ilmaus yhteisöllisyys. Hänen mukaansa kauppakeskusten täytyy olla osa käyttäjien arkea.

Toimitusjohtaja Kokkeel puhuu antaumuksella siitä, kuinka tärkeää kauppakeskuksille on se, että ne ovat olennainen osa ihmisten elämää – päivittäisten kulkureittien keskellä tai palvelujen ytimessä.

Matinkylässä Isoa Omenaa auttaa uusi metroasema, jonka arvioidaan kuljettavan 35 000 ihmistä päivässä.

Kauppakeskuksen yhteydessä on myös Matinkylän palvelutori, jonka kirjastoa sekä sosiaali- ja terveyspalveluita on palvelutorin elokuisesta avaamisesta ­lähtien käyttänyt jo miljoona ihmistä.

Ja viereen on kaavoitettu uimahalli.

Lauantain ostospäivänä lähi­alueen ostovoimainen väki voi povata ravintoloille menestystä, mutta kuinka saada uusiin ravintoloihin asiakkaita vaikkapa Helsingistä?

Kokkeel vastaa vetoamalla vaihtoehtojen runsauteen, muutenkin kuin ravintoloissa.

”Pitää olla valinnanvaraa.”

Syksyllä Isossa Omenassa avataan Duudsonien aktiviteettipuisto, ja ruokakaupoissa vastakkain olevat K-Citymarket ja Prisma saavat rinnalleen Lidlin myymälän.

Kauppiaat eivät ehkä lisääntyneestä kilpailusta pidä, mutta se mikä on kuluttajan parhaaksi, on lopulta myös kauppiaiden etu, Kokkeel selittää.

Kokkeel ennustaa, että automatkan päässä olevat hypermarketit tulevat kuolemaan internetkaupan kasvun myötä.

Syynä on kaupungistumisen megatrendi.

Ilmiö näkyy toimitusjohtajan mukaan selvästi ainakin Yhdysvalloissa.

Kokkeel suosittelee katsomaan esimerkiksi deadmalls.com-nettisivustoa, joka esittelee eri osavaltioissa lopetettuja ostoskeskuksia.

Lista on pitkä.

”Autot synnyttivät nuo kauppakeskukset, mutta älypuhelimet tappoivat ne.”

Fakta

Citycon


 Kauppakeskusyhtiö Citycon omistaa 52 kauppakeskusta Suomessa, Ruotsissa, Norjassa, Tanskassa ja Virossa.

 20 kauppakeskusta Suomessa, joista isoimmat Iso Omena, Myyrmanni, Koskikeskus Tampereella, Trio Lahdessa ja IsoKristiina Lappeenrannassa.

 Markkina-arvo on Marcel Kokkeelin kuuden vuoden toimitusjohtajuuden aikana kolminkertaistunut 750 miljoonasta eurosta 2,1 miljardiin euroon. Vuosittainen osinkotuotto on ollut 5–7,5 prosenttia.

 Laajennushanke alkoi vuonna 2013. Sen ensimmäinen vaihe avattiin elokuussa 2016.

 Vuokrattavaa pinta-alaa noin 100 000 neliömetriä, josta liiketilaa 88 000 neliötä.

 Laajennushankkeen kokonaisinvestointi on ollut 270 miljoonaa euroa.

 Uutta vuokrattavaa pinta-alaa syntyi noin 40 000 neliömetriä.

 Myymälöitä ja palveluita on yhteensä 200.

 M.E.E.T. -ravintola-alueella on runsaat 30 ravintolaa.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Joutsenlaulun Vain elämää -versio soi myös radiossa vastoin Jussi Hakulisen tahtoa – ”Sanoin, että laittakaa radio kiinni”

    2. 2

      Neljä kuppia kahvia, ei edes pullollista energiajuomaa – suurselvitys tarkisti kofeiinin terveydelliset riskirajat

    3. 3

      HS:n lukijat ehdottavat: Nämä suomalaiset tuotteet kuuluisivat bisnesmokien museoon

    4. 4

      Brigitte Macron ”neuvoo ja valmentaa” presidentiksi pyrkivää miestään – lukiolaispojan ja opettajan skandaalisuhteesta syntyi Ranskan seuratuin pari

    5. 5

      Vapaavuoren mieli muuttui: antaa kritisoidun tuhansien eurojen siirtymäkorvauksensa hyväntekeväisyyteen

    6. 6

      Syövän on epäilty johtuvan stressistä, ujoudesta, jopa kielteisistä ajatuksista – laaja kartoitus murtaa sairastuneille haitallisia myyttejä

    7. 7

      Taka-Töölön 80-vuotias klassikkoravintola säästyi perikadolta – Nina Kaukonen osti ravintolan, jossa Matti Pellonpää kävi suihkussa ja Supo vahti Salman Rushdieta

    8. 8

      Hallitus haluaa lisätä apteekkien määrää ja tuoda joitakin lääkkeitä ruokakauppoihin

    9. 9

      Onko naisen huivi aina alistamisen merkki? 18-vuotias huivinkäyttäjä kertoo, että ei ole – tästä kamppaillaan juuri nyt Euroopan maissa

    10. 10

      Punkki puri Jussi Kaijalaa ja se muutti hänen elämänsä – ”Vian epäiltiin jo olevan korvien välissä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Köyhät, rikkaat ja maahanmuuttajat asuvat yhä useammin omilla alueillaan – asuinalueet eriarvoistuvat erityisesti Turussa

    2. 2

      Ranskan vaaleissa toiselle kierrokselle menevät EU-myönteinen Macron ja oikeistopopulisti Le Pen – perinteisille puolueille rökäletappio

    3. 3

      Taka-Töölön 80-vuotias klassikkoravintola säästyi perikadolta – Nina Kaukonen osti ravintolan, jossa Matti Pellonpää kävi suihkussa ja Supo vahti Salman Rushdieta

    4. 4

      Tieteelliset tosiasiat hylätään humpuukina, jos ne horjuttavat omaa maailmankuvaa – ”Ihmiset kyseenalaistavat tutkijoiden motiivit ja sitoumukset”

    5. 5

      Suomi maksaa naapureihin verrattuna asiantuntijoille pientä palkkaa – ”Tukholmassa maksetaan joistain tehtävistä Suomeen verrattuna tuplasti”

    6. 6

      ”Se on kuin jokin uskonto: usein kun suomalainen lähtee töistä, hän ei enää vastaa puhelimeen” – USA:ssa uraa tehnyt Tero Kuittinen hämmästelee suomalaista keskustelua työuupumuksesta

    7. 7

      Punkki puri Jussi Kaijalaa ja se muutti hänen elämänsä – ”Vian epäiltiin jo olevan korvien välissä”

    8. 8

      Onko naisen huivi aina alistamisen merkki? 18-vuotias huivinkäyttäjä kertoo, että ei ole – tästä kamppaillaan juuri nyt Euroopan maissa

    9. 9

      Neljä kuppia kahvia, ei edes pullollista energiajuomaa – suurselvitys tarkisti kofeiinin terveydelliset riskirajat

    10. 10

      Kuinka vähällä järjellä maailmaa johdetaan, Olli Rehn? ”Isoin virhe oli luottaa euroalueen johtajien rationaaliseen päätöksentekoon”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä tuotteet katoavat kauppojen hyllyistä varkaiden taskuun – kauppa päätyi piilottamaan jopa 1,30 euron kurkumapurkit palvelutiskin taakse

    2. 2

      Maailman vaarallisin tulivuori oireilee uhkaavasti – Kun Campi Flegrei taas räjähtää, vaarassa on miljoonia ihmisiä

    3. 3

      Ammattikoulutuksen tila on kelvoton – poikani lukujärjestys on tyhjä ja hän joutuu lorvimaan kotona

    4. 4

      Oudot tuntemukset juoksulenkillä paljastuivat syöväksi – Entinen huippu-urheilija Kirsi Valasti uskoo, että liikunnan tuoma kehotietoisuus pelasti hänet

    5. 5

      Bostonin maratonin voittajan uurteiset reisilihakset hämmästyttävät: ”En ole nähnyt koskaan mitään vastaavaa”

    6. 6

      Gynekologian ohittaminen on kultakaivos työterveyshuollon palveluita tuottavalle yritykselle

    7. 7

      ”Se on kuin jokin uskonto: usein kun suomalainen lähtee töistä, hän ei enää vastaa puhelimeen” – USA:ssa uraa tehnyt Tero Kuittinen hämmästelee suomalaista keskustelua työuupumuksesta

    8. 8

      Kolmentuhannen euron lasku kuoleman jälkeen yllätti omaiset

    9. 9

      Selvitys: Lähes kolmannes pohjoiskorealaisista käyttää huumeita – metamfetamiini on monille jo arkipäiväistä

    10. 10

      Ravitsemusterapeutti kärsi vuosia kipeästä vatsasta ja ilmavaivoista – Sitten ystävä kertoi ruokavaliosta, joka toi helpotuksen

    11. Näytä lisää