Kilpa ruoka-asiakkaista kiristyy sähköisen lounassetelin myötä

Kilpailu lounasruokailijoiden rahoista kiristyy, kun Eazybreak Oy haastaa monopolina lounassetelimarkkinoita viime vuosikymmenet hallinneen Luottokunnan. Paperisten setelien haastajaksi tulee "virtuaalilounasseteli", joka toimii kännykällä.

Eazybreak aikoo mobiilikeksinnöllään mullistaa myös henkilöstöravintolamarkkinat, sillä samalla järjestelmällä voidaan hoitaa myös sopimusruokailu. Niin ikään yritys yrittää passittaa paperiset liikunta-, kulttuuri- ja palvelusetelit historiaan tarjoamalla niille internetissä toimivan vaihtoehdon, "mobiilisetelin".

Luottokunnan lisäksi EazyBreak haastaa myös liikunta- ja muissa luontaisetuseteleissä Smartumin.

Sähköisestä lounassetelistä on työntekijälle se hyöty, että hän maksaa täsmälleen vain sen hinnan, minkä lounasruoka maksaa. Järjestelmä siirtää automaattisesti lounassetelin arvon ja ruoka-annoksen hinnan erotuksen asiakkaan "tilille". Sähköisestä lounassetelistä ei myöskään tule tappioita, koska se ei vanhene eikä sitä voi kadottaa; "setelit" ovat aina tallessa palvelimella.

Eazybreakin toimitusjohtaja Jari Kivinen arvioi, että täsmähintamallilla setelin käyttäjä säästää jopa 300 euroa vuodessa eli parin kuukauden lounaat. "Tässä mielessä ilmaisia lounaita voi olla olemassa", hän heittää.

Sähköisen setelin käytöstä ei aiheudu asiakkaalle myöskään kuluja, sillä viestien lähettäminen kännykällä järjestelmään on maksutonta. Kun asiakas on lähettänyt mobiilisetelin joko tietokoneella tai kännykällä sopimusravintolaan, hänen tarvitsee vain vilauttaa kännykän tekstiviestiä kassahenkilölle.

Työnantajille eli setelien luovuttajille aiheutuu pienemmät pääomakulut, koska käyttämättömistä seteleistä ei koidu kustannuksia. Mobiiliseteleistä ei aiheudu myöskään tilaus-, toimitus- ja varastointikuluja, kun paperilappusten käsittely loppuu. Järjestelmä tuottaa myös automaattisesti reaaliaikaisen raportoinnin.

Ravintoloille ja henkilöstöravintoloille Eazybreak lupaa kilpailijoita alhaisemmat provisiot seteleistä. Ravintoloille tarjotaan myös digitaalista kanta-asiakasjärjestelmää ja reaaliaikaista asiakastyytyväisyyden seurantaa.

Kivisen ja hänen yhtiökumppaninsa Kai Frimanin mukaan suomalaiset yritykset käyttävät paperisten setelien hallinnointiin jopa 50 miljoonaa euroa vuodessa. Sen lisäksi käyttämättömät setelit tuottavat nykyisille toimijoille joka vuosi noin kymmenen miljoonan euron lisätulot "tyhjästä".

Eazybreak aikoo viedä mobiilimallinsa myös ulkomaille, mitä tukee pääsy Tekesin Nuoret innovatiiviset yritykset -ohjelmaan. Sovellukselle on haettu myös pari patenttia.

Kaikki merkittävät suomalaiset henkilöstöravintolaketjut ovat jo päättäneet ottaa järjestelmän käyttöön. Kivisen ja Frimanin mukaan yksittäisiä ravintoloita on mukana nyt noin 700, mutta he uskovat määrän nousevan vuoden loppuun mennessä tuhanteen. Se merkitsisi noin 20 000 asiakasta.

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi