Kuluttaja-lehti: Vähärasvaisin margariini ei ole terveellisin

9.9.2009 9:55

Helsingin Sanomat

Teppo Johansson

Kuluttajalehden mukaan terveydestään huolehtivan kuluttajan on parasta valita margariini, jossa on 60 prosenttia rasvaa ja raaka-aineena on käytetty rypsiöljyä.

Kaikkein kevyimmät margariinit eivät ole terveellisimpiä, kertoo Kuluttaja-lehti uusimmassa numerossaan. Lehden tekemän margariinitestin tulokset ovat selvät. Terveydestään huolehtivan kuluttajan on parasta valita margariini, jossa on 60 prosenttia rasvaa ja raaka-aineena on käytetty rypsiöljyä.

Lehden testissä terveellisimmiksi margariineiksi osoittautuivat 60 prosenttia rasvaa sisältävät Becel- ja Rainbow-margariinit sekä 70 prosenttia rasvaa sisältävä Keiju-margariini.

40-prosenttisista margariineista peräti neljä kymmenestä oli testin mukaan terveyden kannalta huonoja. Muutkin olivat vain "kohtuu hyviä". Kevyimmissä margariineissa on käytetty usein terveydelle haitallisia kovia tai transrasvoja.

Margariinin terveellisyyttä ei ratkaise rasvan määrä vaan sen laatu. Hyvät margariinit sisältävät ihmisille tärkeitä pehmeitä rasvahappoja. Kuluttaja-lehden tutkimuksen mukaan joidenkin margariinien rasvojen koostumus on surkea. Kaikki kasvirasvatkaan eivät ole hyvälaatuisia.

Terveellisimpiä ovat rypsiöljystä tehdyt margariinit. Rypsiöljyssä hyödyllisten omega 3- ja omega 6 -rasvahappojen suhde on oikea. Myös oliiviöljypohjaiset margariinit ovat hyviä, mutta eivät rypsiöljyä parempia.