Ruokaketju alkaa viljasta

Vilja on kansainvälinen hyödyke, jolla käydään kauppaa kuten millä tahansa raaka-aineella. Vilja on ruokaketjun alkupää, joka vaikuttaa maidon ja lihan hintaan.

Suomessa EU:hun liittyminen poisti kaupan esteitä, aiemmin tänne sai tuoda viljaa vain valtion viljavaraston luvalla. Koska viljaa tuodaan ja viedään vapaasti, on suomalaisten viljanostajien seurattava maailmanmarkkinahintoja.

Maailmalla viljan hinta nousi voimakkaasti elokuun alussa, Suomessa hintapiikki tuli elokuun lopulla.

Maailmalla viljaa on tällä hetkellä varastoissa historiallisen vähän. Viljaa ei kerätä varmuusvarastoihin, paitsi Suomessa joka poikkeusmaana pitää viljaa varalla yhden vuoden tarpeeksi. Maailman viljavarastojen arvioidaan riittävän noin puolentoista kuukauden tarpeisiin.

Viljan hintaa ovat nostaneet matalien varastotasojen lisäksi kehnot ilmat isoissa tuottajamaissa ja lihan kasvanut kulutus vaurastuvissa Aasian maissa.

Myös bioenergiakasvien tuotannon uskotaan haukkaavan yhä suuremman osan maapallon rajallisesta peltopinta-alasta.

Markkinoilla odotetaan nyt, millainen on tuleva maissi- ja vehnäsato Australiassa ja Argentiinassa. Pohjoisen pallonpuoliskon pelloilla tutkaillaan, miten tämän syksyn kylvöt onnistuvat.

Lisää aiheesta:

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi