Valikko
Tiede

Sukupolvia jatkunut kasvissyönti muuttaa geenejä pysyvästi

Kasvisruokavalio johti mutaatioon, joka altistaa tulehduksille ja peräsuolensyövälle, osoittivat Cornellin yliopiston tutkijat.

Olet sitä, mitä syöt, mutta myös sitä, mitä esivanhempasi söivät, osoittaa tuore tutkimus. Siinä havaittiin nimittäin, että sukupolvia jatkunut kasvissyönti on lisännyt tietyn sydänsairauksille ja suolistosyövälle altistavan geenimuodon yleisyyttä esimerkiksi Intiassa, kun taas kala-aterioistaan tunnetuilla japanilaisilta sitä löytyy harvakseltaan.

Kyseinen mutaatio löytyi fasd2-geenistä, joka säätelee pitkäketjuisten monityydyttämättömien rasvahappojen valmistusta kehossa. Tällaisia ovat esimerkiksi omega-3- ja omega-6-rasvahapot, joita esiintyy runsaasti kalassa mutta niukemmin kasviksissa. Löydetty mutaatio parantaa ihmisen kykyä tuottaa näitä tärkeitä rasvahappoja, sillä se lisää fasd2-geenin tuottamien entsyymien määrää.

Todennäköisesti juuri siksi se on yleistynyt alueilla, joiden asukkaat ovat eläneet satojen sukupolvien ajan kasvisravinnolla.

Mutaatio löytyi tutkimuksessa 70 prosentilta Etelä-Aasian asukkaista, 68 prosentilta intialaisista ja noin puolelta afrikkalaisista. Paljon merenantimia hyödyntäneistä Itä-Aasian asukkaista geenimuoto löytyi 29 prosentilta, yhdysvaltalaisista sitä kantoi 18 prosenttia ja eurooppalaisista vain 17.

Kasvissyöjälle hyödyllisellä geenimuodolla eli alleelilla on myös nurja puolensa. Se on yhteydessä kohonneeseen tulehdusriskiin ja sitä kautta sydäntauteihin ja peräsuolensyöpään. ”Kasvissyöjägeenin” kantajille voi siis olla muita tärkeämpää pitäytyä rasvahappokoostumukseltaan sopivassa ruokavaliossa, tutkijat esittävät tutkimustiedotteessa.

Inuiiteilla ja muilla runsaasti mereneläviä syöneillä kansoilla geenimuoto ei ehkä ole niin yleinen juuri siksi, ettei tautiriskiä lisäävästä alleelista ole ollut vastaavaa hyötyä elinympäristössä, jossa tarvittavat rasvahapot saa ravinnosta irti helpommallakin.

Tietoa voidaan mahdollisesti hyödyntää tulevaisuudessa henkilökohtaisten, omaan perimään perustuvien ravitsemussuositusten laadintaan.

Tutkimuksen julkaisi Molecular Biology and Evolution.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • Kasvissyönti
  • Terveys
  • Tiede

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      ”Se on kuin jokin uskonto: usein kun suomalainen lähtee töistä, hän ei enää vastaa puhelimeen” – USA:ssa uraa tehnyt Tero Kuittinen hämmästelee suomalaista keskustelua työuupumuksesta

    2. 2

      Lapsitähden jäähyväiset – ”Oli pakko antaa periksi, jouduin tekemään kuntoliikkujan treenejä”

    3. 3

      Sekä kuljettaja että matkustaja simahtivat ”Haagan jättiläiseen” – sekavat miehet oli Helsingin poliisin mukaan pakko pitää sidottuina vielä sairaalassakin

    4. 4

      Facebook valtasi Suomen 10 vuotta sitten ja muutti meitä ihmisinä – vaikutus on tutkijan mukaan ”järisyttävän iso”

    5. 5

      Kieltäytyikö isoisä puhumasta sodasta? Vanhemman sukulaisen vaiheista talvi- ja jatkosodassa saa selville yllättävän paljon netissä

    6. 6

      Kela ja VR noudattivat Antti Tuiskun ohjetta – mutta jokin tässä tökkii

    7. 7

      54-metrinen purjevene hämmästytti kansaa Pohjanmaan teillä – video näyttää lajissaan maailman suurimman veneen kuljetuksen

    8. 8

      Nyt on hyvä aika päivittää televisio – alle kuukauden päästä kanavasi voivat pimentyä

    9. 9

      Japanin hävittäjiä liittyi Yhdysvaltojen laivasto-osastoon, Pohjois-Korea uhkasi upottaa tukialuksen

    10. 10

      Järkevä keskustelu korkeakoulujen maksullisuudesta on mahdotonta, koska Suomessa vallitsee luottamuspula

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nyt on hyvä aika päivittää televisio – alle kuukauden päästä kanavasi voivat pimentyä

    2. 2

      Kolmentuhannen euron lasku kuoleman jälkeen yllätti omaiset

    3. 3

      ”Se on kuin jokin uskonto: usein kun suomalainen lähtee töistä, hän ei enää vastaa puhelimeen” – USA:ssa uraa tehnyt Tero Kuittinen hämmästelee suomalaista keskustelua työuupumuksesta

    4. 4

      54-metrinen purjevene hämmästytti kansaa Pohjanmaan teillä – video näyttää lajissaan maailman suurimman veneen kuljetuksen

    5. 5

      Hoitokoti vastaa HS:n mielipide­kirjoitukseen: ”Kuolleen asukkaan huonetta ei olisi ollut tarvetta tyhjentää heti, pahoittelemme”

    6. 6

      Virkamiesten ehdotus: Helsingin keskustasta pois kilometreittäin autokaistaa – Kaivokatu suljettaisiin autoilta

    7. 7

      Selvitys: Lähes kolmannes pohjoiskorealaisista käyttää huumeita – metamfetamiini on monille jo arkipäiväistä

    8. 8

      Kela ja VR noudattivat Antti Tuiskun ohjetta – mutta jokin tässä tökkii

    9. 9

      Kieltäytyikö isoisä puhumasta sodasta? Vanhemman sukulaisen vaiheista talvi- ja jatkosodassa saa selville yllättävän paljon netissä

    10. 10

      Facebook valtasi Suomen 10 vuotta sitten ja muutti meitä ihmisinä – vaikutus on tutkijan mukaan ”järisyttävän iso”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä tuotteet katoavat kauppojen hyllyistä varkaiden taskuun – kauppa päätyi piilottamaan jopa 1,30 euron kurkumapurkit palvelutiskin taakse

    2. 2

      Maailman vaarallisin tulivuori oireilee uhkaavasti – Kun Campi Flegrei taas räjähtää, vaarassa on miljoonia ihmisiä

    3. 3

      Ammattikoulutuksen tila on kelvoton – poikani lukujärjestys on tyhjä ja hän joutuu lorvimaan kotona

    4. 4

      16 tutkijaa loi ennusteen: Tällaista on suomalaisten arki 25 vuoden päästä

    5. 5

      Moni helsinkiläis­nainen pelkää liikkuessaan kaupungilla – miksi siitä ei puhuta enempää?

    6. 6

      Oudot tuntemukset juoksulenkillä paljastuivat syöväksi – Entinen huippu-urheilija Kirsi Valasti uskoo, että liikunnan tuoma kehotietoisuus pelasti hänet

    7. 7

      Bostonin maratonin voittajan uurteiset reisilihakset hämmästyttävät: ”En ole nähnyt koskaan mitään vastaavaa”

    8. 8

      Gynekologian ohittaminen on kultakaivos työterveyshuollon palveluita tuottavalle yritykselle

    9. 9

      Kolmentuhannen euron lasku kuoleman jälkeen yllätti omaiset

    10. 10

      Ravitsemusterapeutti kärsi vuosia kipeästä vatsasta ja ilmavaivoista – Sitten ystävä kertoi ruokavaliosta, joka toi helpotuksen

    11. Näytä lisää