Valikko
Tiede

Tutkijat: Tyydyttymättömät rasvat saattavat jopa pidentää elämää

Tyydyttyneiden rasvojen runsas syöminen voi sen sijaan lisätä ennenaikaisen kuoleman riskiä, kertoo laaja amerikkalaistutkimus.

Runsaasti tyydyttymättömiä eli pehmeitä rasvoja syövät ihmiset kohtaavat ennenaikaisen kuoleman harvemmin kuin henkilöt, jotka popsivat kovia rasvoja tai kovetettuja transrasvoja. Näin päättelivät tutkijat, jotka seurasivat yli 126 000 ihmisen elämää kolmella vuosikymmenellä.

Tutkittavat vastasivat 2–4 vuoden välein kyselyyn, jossa udeltiin heidän ruokavaliostaan, terveydentilastaan ja elämäntavastaan.

Jopa 32 vuotta kestäneen seurannan aikana runsas neljäsosa tutkittavista menehtyi. Harvardin ja Brighamin yliopistojen tutkijat analysoivat, mikä yhteys kuolleisuudella oli kyselyvastauksiin. Kokonaiskuolleisuuden lisäksi he tarkastelivat erikseen syövistä, sydän- ja verisuonitaudeista, hengityselinsairauksista sekä neurodegeneratiivisista sairauksista johtuneita kuolemia.

Haitallisimmiksi osoittautuivat tässä tutkimuksessa kovetetut transrasvat. Aina kun niiden osuus lautasella kasvoi kaksi prosenttia, suureni ennenaikaisen kuoleman riski tutkimuksen aikana 16 prosenttia. Tyydyttyneillä eli kovilla rasvoilla oli samansuuntainen mutta lievempi vaikutus.

Tyydyttymättömiä rasvoja runsaasti syöneillä oli sen sijaan ainakin 11, jopa 19 prosenttia pienempi riski kuolla ennenaikaisesti tutkimuksen aikana. Vaikutus päti niin kerta- kuin monityydyttymättömiin rasvoihin.

Pelkkä kovien rasvojen välttely ei kuitenkaan takaa terveyttä, jos ruokavaliossa on paljon hiilihydraatteja, tutkijat huomasivat.

Tämä voi johtua heidän mukaansa siitä, että amerikkalaisessa ruokavaliossa hiilihydraatit ovat usein peräisin sokereista ja valkeasta viljasta. Niiden runsas käyttö lisää kuolleisuutta samaan tapaan kuin tyydyttyneen rasvankin.

Kovien rasvojen korvaaminen tyydyttymättömillä rasvoilla vähensi riskiä kuolla sydän- ja verisuonitauteihin, syöpään, neurodegeneratiivisiin sairauksiin ja hengityselinten sairauksiin.

”Käytännössä tähän voi päästä korvaamalla eläinrasvoja erilaisilla pehmeillä kasviöljyillä”, ehdottaa tiedotteessa ravitsemuksen ja epidemiologian professori Frank Hu Harvardin yliopistosta.

Tutkimuksen tulokset ovat linjassa lukuisten aiempien tutkimusten kanssa, jotka ovat osoittaneet kolesteroliarvojen paranevan, kun ruokavalion kovia rasvoja korvataan pehmeillä. Tutkimuksen julkaisi Jama Internal Medicine.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Tiede
  • Terveys
  • rasvat
  • Kolesteroli

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

    2. 2

      Tohtori Tuulan ja tehdastyöntekijä Ritvan rakkaus oli monelle yllätys – ”Alemmassa sosiaaliluokassa ajatellaan, että herrat eivät pidä maailmaa käynnissä”

    3. 3

      Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

    4. 4

      Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

    5. 5

      Mika Häkkisen ja Ayrton Sennan yhteinen taival alkoi kunnon riidalla – eikä suomalainen huumori yhtään helpottanut tilannetta

    6. 6

      CNN: FBI:n mukaan Trumpin avustajat saattoivat tehdä yhteistyötä venäläisten kanssa Clintonia vastaan

    7. 7

      En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

    8. 8

      Euroopan kovimmat reissaajat asuvat Suomessa – ”Opimme rakastamaan maita, joihin pääsee helposti”

    9. 9

      Helsingissä on huutava pula pienistä asunnoista – kuntavaali­ehdokkaat täysin eri mieltä ratkaisukeinoista

    10. 10

      Kaikki on aina jonkun toisen syytä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

    2. 2

      Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

    3. 3

      Harva tietää mitä tehdä, kun läheisen mieli järkkyy – ”Ei kannata sanoa, että kyllä se päivä vielä paistaa risukasaankin”

    4. 4

      ”Tuhka- ja juutalaisasioiden ministeri” oli liikaa – Helsingin yliopiston ylioppilaskunta katkaisi opiskelija­yhdistyksen tuet

    5. 5

      Poliisi varoittaa lapsia Venäjältä levinneestä ahdistavasta itsemurhapelistä – pelin osuutta itsemurhiin on myös epäilty

    6. 6

      Viisi kuollut ja 40 loukkaantunut terrori­hyökkäyksessä brittiparlamentin edustalla – hyökkääjä ajoi autolla ihmisten yli, tunkeutui parlamentin alueelle ja puukotti poliisin kuoliaaksi

    7. 7

      En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

    8. 8

      Tutkimus: Seksin jälkihehku liimaa pareja yhteen – vaikutuksen kesto on vakio

    9. 9

      Espoossa avattiin ruokakauppa, jossa ei ole yhtään myyjää – ”Oikeastaan tämä on kuin valtava automaatti”

    10. 10

      Turkin Erdoğanin puheet kovenevat entisestään: ”Jos Eurooppa jatkaa tähän malliin, yhdenkään eurooppalaisen ei ole turvallista kävellä kaduilla”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Vanha hinnasto saattaa olla arvokkaampi kuin romaani eivätkä Myrna-kupit kiinnosta ketään – asiantuntijat kertovat, mitkä käytetyt tavarat nyt käyvät kaupaksi

    2. 2

      Lenkille lähtenyt helsinkiläisnainen huomasi itkevän autoilijan tien poskessa – kuljetti satamaan ja juoksi takaisin

    3. 3

      Ottelun parhaaksi pelaajaksi valitun hyökkääjän tunteellinen emämoka: kiitti haastattelussa vaimoaan – ja tyttöystäväänsä

    4. 4

      Kela vaatii, että 6-vuotiaalle lapsenlapselle säästämäni rahat käytetään perheen elättämiseen

    5. 5

      Vanhuksia on jäänyt ilman ruokaa Helsingissä, eikä edes kaupunki tavoita uutta lähettiyritystä – lopulta kotihoito tilasi ruokaa Helvi Ukkola-Saariselle, 91

    6. 6

      Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

    7. 7

      En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

    8. 8

      Sanna Stellanin talo paljastui homepommiksi – Vakuutus ei korvaa totaalisesta remontista senttiäkään

    9. 9

      Instagramin seuratuin ihminen poisti Instagramin puhelimestaan eikä halua enää seurata sitä, koska väsyi turhia asioita tursuavaan someen

    10. 10

      Some villiintyi Angela Merkelin Trump-ilmeistä, esittelyssä johtajien supertapaamisen suosikkimeemit

    11. Näytä lisää