OHJEET

Resepti: Kaneliporkkanat

• 400-500 g porkkanoita

• 1 dl vettä
• 1 kanelitanko
• 1/2 tl suolaa
• 1 tl sokeria
• Kastike:
• 2 rkl öljyä
• 2-3 rkl sitruunamehua
• 2 tl sokeria
• 1 tl jauhettua kanelia
• 1 tl kuivattua minttua tai rakuunaa

1.Kuori porkkanat. Halkaise ne ja leikkaa noin 5 cm:n mittaisiksi paloiksi.

2.Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää siihen kanelitanko, suola ja sokeri sekä porkkanapalat. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes porkkanat ovat napakan kypsiä.

3.Sekoita kastikkeen ainekset. Valuta porkkanat keitinvedestä, asettele ne tarjoiluastiaan ja kaada kastike päälle. Tarjoa lämpiminä.

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi