HS.fi

tulosta | sulje ikkuna

OHJEET

Resepti: Kaalikeitto 8-10 annosta

12.4.2007 3:00 | Ruokalajit: pääruuat, liharuuat, keitot

A A

Helsingin Sanomat

  • 400 g luutonta naudanlihaa (keittolihaa tai ulkopaistia)
  • 2 sipulia
  • 2 l vettä
  • 1 laakerinlehti
  • 1 1/2 tl suolaa
  • 1-2 tl viherpippuria
  • 1 kg kaalia
  • 2 porkkanaa

1.Suikaloi liha kattilaan. Lisää vesi ja kuumenna se kiehuvaksi. Kuori pois vaahto.

2.Kuori sipulit ja silppua ne kattilaan. Lisää mausteet. Peitä kannella ja keitä noin tunti, kunnes liha on lähes kypsää.

3.Suikaloi kaali ja paloittele porkkanat. Lisää kasvikset kattilaan ja kypsennä keittoa puolisen tuntia. Tarkista maku.

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi

--%>