Atkins käy, mutta pehmeillä rasvoilla

Kansanterveyslaitoksen pääjohtaja Pekka Puska uskoo, että Atkinsin dieettiä voi noudattaa suhteellisen terveellisesti. Kovat rasvat on kuitenkin korvattava pehmeillä ja rasvojen käytössä on pysyttävä kohtuudessa.

"Yksi israelilaistutkimus ei kuitenkaan korvaa sitä valtavaa näyttöä, mihin nykyiset ravitsemussuositukset perustuvat", Puska sanoo.

Suomalaisten suositusten mukaan rasvoja tulee käyttää vain kohtuudella ja kovat rasvat olisi korvattava pehmeillä kasvislähtöisillä rasvoilla. Lisäksi hiilihydraatteja tulisi saada monipuolisesti syömällä erilaisia viljatuotteita, hedelmiä, marjoja, puuroa, ruisleipää ja perunaa.

"Tämä on suomalaisen ruokavalion perusta. Suomalaiset suositukset eivät ole enää niin voimakkaasti rasvaa vastaan, vaan niissä on olennaista rasvan laatu. Atkinsin dieetissäkin tärkeää on rasvan laatu", Puska sanoo.

Hän korostaa, että suositukset terveellisestä ruokavaliosta eivät ole pelkkiä laihdutussuosituksia, vaan niissä otetaan huomioon ylipainon lisäksi muut terveysriskit, kuten kolesteroli ja verenpaine.

"Kukaan ole myöskään kumonnut tietoa, että rasvoissa on eniten kaloreita", Puska muistuttaa.

Lisää aiheesta:

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi