Berliinin kebab-ravintoloihin toimitettiin tonneittain lihajätettä

berliini. Saksaa ravistelee jälleen uusi lihaskandaali. Viranomaiset tutkivat tapausta, jossa baijerilainen yritys on toimittanut tonneittain lihajätettä Berliinin kebab-ravintoloihin.

Perjantaina julkitulleiden tietojen mukaan viime vuoden kesäkuusta lähtien Saksan pääkaupungissa sijaitseviin ruokapaikkoihin olisi tullut jopa 160 tonnia lihaa, josta on puuttunut merkintä, että se on ihmisravinnoksi kelpaamatonta.

Alun alkaen viranomaiset olivat puhuneet vain 30 tonnista.

Lihaluokitusten mukaan kyse on kolmannen kategorian lihajätteestä. Sitä voi syödä, mutta se ei ole tarkoitettu ihmisravinnoksi. Luokitus johtuu sitä, että liha sisältää muun muassa teuraseläinten nahkaa, sorkan ja sarven paloja sekä mahdollisesti höyheniä ja sian harjaksia.

Tutkijat lähtevät siitä, että ainakin osa toimitetuista lihatonneista on päätynyt ihmisten suihin.

Kategoria kolmen lihaa saisi käyttää vain eläintarha- ja kotieläinten ruokkimiseen.

Viranomaiset pääsivät tapauksen jäljille, kun kuljetusyrittäjä oli tehnyt ilmoituksen epäilyttävästä lihaerästä. Lihat olivat peräisin Wertingenin kaupungissa toimivasta Wertfleisch- eli arvoliha-nimisestä yrityksestä.

Baijerin kuluttajansuojaviranomaisten mukaan kyseinen yritys on mahdollisesti vain "palapelin osa".

Eri puolilla Saksaa mutta varsinkin Baijerissa on paljastunut parin viime vuoden aikana useita tapauksia, joissa ravintoloihin ja kauppoihin on päätynyt epäkelpoa lihaa.

Heinäkuussa tuomittiin Bremenin läheltä Oldenburgista kotoisin oleva yrittäjä yli neljän vuoden vankeusrangaistukseen petoksesta ja elintarvikkeiden merkintävelvollisuuden rikkomisesta.

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi