Luomuväki suuttui luomuruoan terveellisyyttä vähätelleestä tutkimuksesta

LONTOO. Tuoreen brittitutkimuksen mukaan luonnonmukaisesti tuotettu ruoka ei ole terveellisempää kuin tavanomaisin keinoin ja lannoittein kasvatettu ravinto.

Maan elintarvikeviraston tilaama laaja tutkimus keskittyi luomuruoan ravintosisältöön ja terveysvaikutuksiin. Merkittäviä eroja ei löytynyt.

"Luonnonmukaisesti ja perinteisesti tuotetun ruoan ravintosisällössä on pieniä eroja, mutta näillä ei ole todennäköisesti mitään kansanterveydellistä merkitystä", tutkimuksen tehnyt ravintofysiologi Alan Dangour sanoi.

Luomuruoassa on enemmän fosforia, kun taas lannoittein tuotetussa ruoassa löytyy typpijäämiä.

Elintarvikevirasto korosti, ettei se ole luomuruoan puolesta tai sitä vastaan. Virasto kuitenkin huomautti selväsanaisesti, ettei todisteita luomuruoan myönteisistä terveysvaikutuksista ole olemassa.

"Huomioimme, että ihmiset syövät luomuruokaa useista syistä, kuten eläinten hyvinvoinnin tai ympäristöhuolien vuoksi", viraston johtaja Gill Fine totesi.

Elintarvikeviranomaisen tutkimus on suututtanut luomun puolestapuhujat.

Arvostelijoiden mukaan tutkimuksen tekijät eivät ottaneet huomioon tuholaismyrkkyjä ja niiden jäämiä. Brittihallitus ei kuitenkaan pidä torjunta-aineiden jäämiä ihmisille haitallisina.

Luomun puolestapuhujien mielestä tutkimus myös vähättelee luomuruoan vitamiinien ja mineraalien terveysvaikutuksia.

Elintarvikeviranomaisen tutkimus on ristiriidassa muutaman vuoden takaisen EU-rahoitteisen tutkimuksen kanssa. EU-tutkimus löysi luomuruoasta enemmän antioksidantteja kuin muusta ruoasta.

Tuore tutkimus ei vertaillut luonnonmukaisen ruoantuotannon ja perinteisen maatalouden ympäristövaikutuksia.

Virasto ja luomuväki ovat olleet eri linjoilla jo pidemmän aikaa.

Virasto siis pysyy kannassaan, ettei luomuruoasta esitetyille terveysväitteille ole tieteellisiä perusteita.

Britanniassa luomuruoan suosio on kasvanut merkittävästi 2000-luvulla, mutta laman myötä kalliiden luomuruokien menekki on pienentynyt ja ajanut monet luomuviljelijät ahtaalle.

Tutkimuksen tekijä, tohtori Alan Dangour kertoi saaneensa runsaasti kirosanojen ryydittämää vihapostia.

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi