26.5.2008 8:43
Ruuan kysyntä kaksinkertaistuu vuoteen 2050 mennessä, ennustaa YK:n Elintarvike- ja maatalousjärjestö FAO.
Kulutuksen kasvu johtuu väestönkasvusta ja elintason noususta. Maailman elintarvikehuollon turvaamisesta voi tulla yksi alkaneen vuosisadan suurimmista ongelmista.
Elintarvikkeiden tuotantoon tarvitaan FAO:n mukaan 100–200 miljoonaa hehtaaria lisää maata. Kasteluveden käyttö kasvaa 50 prosenttia. Satoisuuden on samaan aikaan parannuttava 40 prosenttia.
Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi