Syöpäjärjestö kehottaa vähentämään eineslihaa brittilasten ruokavaliosta

Brittivanhempien on syytä vähentää teollisesti valmistetun eineslihan osuutta lasten ruokavaliosta, kehottaa kansainvälinen syöpäjärjestö World Cancer Research Fund (WCRF).

Järjestön mukaan lasten kannattaisi välttää muun muassa kinkun, salamimakkaran ja hot dogien syömistä. Järjestö perustelee kehotustaan eineslihan mahdollisella syöpäriskillä sekä sillä, että lapset pitäisi totuttaa terveelliseen ruokavalioon pienestä pitäen.

WCRF:n mukaan eineslihan yhteydestä aikuisiän suolistosyöpiin on yhä enemmän todisteita. Tätä seikkaa ei voida järjestön mukaan enää väheksyä lasten ruokasuosituksia laadittaessa.

Suomen syöpäyhdistyksen pääsihteerin Harri Vertion mukaan WCRF:n kehotusta ei voida soveltaa sellaisenaan Suomeen. Vertio huomauttaa, että eineslihan osuus ruokavaliosta on suomalaislapsilla keskimäärin pienempi kuin britti-ikätovereilla. Syynä tähän on muun muassa terveelliseksi laadittu kouluruokailu.

"Tässä haluttaneen kiinnittää huomiota eineksissä olevan punaisen lihan sekä nitraattien määrään, mikä yleisellä tasolla on järkevää. Toisaalta Suomessa einesliha ei ole suurin yksittäinen ruokavaliossa parannusta vaativa seikka", Vertio sanoo.

Vertion mukaan olennaista lasten – ja aikuistenkin – ruokavaliossa on kiinnittää huomiota kokonaisuuteen. Syöpäjärjestöjen suositus on, että ruokalautanen koottaisiin puoliksi salaatista, neljännes olisi riisiä tai perunaa ja neljännes kalaa tai kanaa.

Punaista lihaa ja runsaasti valkoista sokeria sisältäviä ruokia pitäisi syödä rajoitetusti.

"Kasvavat lapset voivat täydentää aterioitaan leivällä, joka on mieluiten tummaa", Vertio sanoo.

Eineslihan terveysriskeistä on Vertion mukaan sinänsä aiheellista keskustella. Suomessa syödään esimerkiksi kesäisin runsaasti paistettua makkaraa, joka sopii lapsille silloin tällöin syötynä.

"Eniten olen huolissani rasvan ja energiamäärien osuuden kasvusta lasten ravinnossa", Vertio sanoo.

Muualla HS.fi:ssä:

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi