Valikko
Ura

Kotitalousopiskelijoiden vinkit: Opiskelijabudjetilla voi syödä halvalla ja terveellisesti

Superfood voi olla ilmaista, ja trendiruuat ovat itse tehtyinä edullisia. Kotitalousopiskelijat antavat opiskelijabudjetille sopivia ruokavinkkejä.

Jääkaappi on tyhjentynyt leikkeleistä.

Ulkona syömisestä on tullut harvinaista herkkua.

Kala on kallista ja sitä syö harvemmin.

Mutta nyt maistuu puuro! Kotona asuessa ei koskaan.

Omilleen muuttaminen muuttaa monen nuoren ruokatottumuksia, sillä opiskelijaelämä tarkoittaa yleensä niukkaa rahatilannetta. Tämän ovat huomanneet myös Helsingin yliopiston kotitalousopettajan koulutuksen ensimmäisen vuosikurssin opiskelijat.

”Tulee elämäntapamuutos, kun pitää ottaa vastuu ja pysyä omassa budjetissa”, Anna Tikkanen sanoo. Hän ei esimerkiksi osta leikkeleitä ollenkaan, sillä ne ovat usein kalliita, säilyvät juustoa huonommin – ja toisaalta hupenevat helposti pikavauhtia poikaystävän suuhun, jos niitä jääkaappiin joskus eksyy.

Tikkasen ruokalistalle paluun on tehnyt edullinen terveysruoka puuro.

Kotitalousopiskelijat keräsivät yhdessä opettajansa Janni Vanhasen kanssa ravitsemusvinkkejä edulliseen ja terveelliseen ravitsemukseen.

1. Suunnittele.

Tee ruokalista koko viikoksi ja käy sen mukaan kaupassa. Vältä hävikkiä äläkä osta liikaa. Kauppaan ei kannata mennä nälkäisenä, muuten sorrut helposti heräteostoksiin.

2. Hyödynnä tarjouksia ja osta kimpassa.

Vaihtuvien viikkotarjousten lisäksi kaupasta löytyy usein alennettuja tuotteita, joiden parasta ennen -päiväys on samana päivänä.

”Parasta ennen -päiväys ei tarkoita, että ruuasta tulee heti sen jälkeen syömäkelvotonta. Elintarvikkeita kannattaa katsoa aistien varaisesti”, Eveliina Keinänen sanoo.

Myöhään illalla päivän parasta ennen -pakkauksia voi saada jopa alle puoleen hintaan. Niitä voi ostaa pakastimeenkin.

Seuraa myös kilohintoja.

”Osta esimerkiksi kilon juusto kimpassa ja puolita se kaverin kanssa”, Irene Rydberg neuvoo. Juusto on isoissa pakkauksissa kilohinnoiltaan halvempaa.

3. Tee mahdollisimman paljon itse.

Eineksiä kannattaa välttää. Niissä on monesti yllättävän paljon rasvaa ja suolaa, ja itse kokkaaminen tulee usein halvemmaksi.

Pidä eväitä mukana, niin jaksat päivän aikana paremmin eikä välipalaa tarvitse ostaa kahvilasta.

Kokkaa luovasti. Opettele soveltamaan reseptejä ja tee välillä ruokaa sen mukaan, mitä jääkaapista löytyy.

Opettele myös maustamaan ruoka hyvin. Toni Rautakoski sanoo ostavansa mausteita etnisistä kaupoista, joista mausteita saa isoina erinä edullisesti.

Jos olet hurahtanut esimerkiksi kuivattujen hedelmien tai mantelimaidon kaltaisiin trendiherkkuihin, niistä ei tarvitse välttämättä luopua opiskelijabudjetillakaan. Molemmat tulevat itse tekemällä valmistuotteita edullisemmiksi, Eveliina Keinänen vinkkaa.

4. Tee kerralla isompi määrä ruokaa.

Suuremman määrän valmistaminen tulee yleensä annoshinnaltaan halvemmaksi kuin yhden hengen annoksen. Samaa ruokaa voi syödä useamman päivän, ja sitä voi pakastaa.

5. Syö sesongin mukaan.

Seuraa kasvisten satokausia ja käytä sesonkituotteita. Esimerkiksi kurkut ja tomaatit ovat talvisin kalliimpia – ja usein mauttomampia – kuin kesän luonnollisella kasvukaudella.

Marjasta, sienestä ja kerää vaikka villiyrttejä, jos tunnistat ne. Mustikka on mitä parhainta superfoodia ja itse kerättynä ilmaista.

Kaupan hyllyltä löytyvät eksoottisemmat superruoat voivat sen sijaan olla liian kalliita opiskelijabudjetille.

6. Suosi kasviksia.

Lihaa ei tarvitse syödä päivittäin. Hyviä kasviproteiinilähteitä ovat esimerkiksi linssit ja pavut, joista saa itse liottamalla edullisia ruokia.

Liharuokia voi myös jatkaa edullisesti kasviksilla kuten sipulilla, porkkanalla ja paprikalla.

7. Syö opiskelijaravintolassa.

Esimerkiksi Helsingissä yliopisto-opiskelijat saavat Unicafe-ravintoloissa lounaan 2,60 euron hintaan.

Rydberg muistuttaa opiskelijaravintoloiden kalavaihtoehdoista. Jos kalat tuntuvat kaupan tiskillä turhan kalliilta, ruokavalion kalavajetta voi paikata yliopistoravintolan lounaalla.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Opiskelu
  • Ravitsemus
  • säästäminen
  • Koulutus

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää

    Luetuimmat

    1. 1

      Kuolemansairas Pasi pelkäsi tukehtuvansa lopulta mutta ei saanut Suomessa kuolinapua – hollantilaislääkäri kertoo, miten hän tekee eutanasian

    2. 2

      Syntynyt 1917 – HS:n Kaisa Rautaheimo valokuvasi sata vuotta täyttäviä suomalaisia ja kysyi heidän kallisarvoisinta muistoaan

    3. 3

      Helsinkiä riivaa huutava pula nuorista miehistä – katso HS:n koneesta, puuttuuko kotikulmiltasi naisia vai miehiä

    4. 4

      Elokuvien ja tv-sarjojen levittäjä puolustaa suomalaiskoteihin lähettyjä tuhansien eurojen uhkauskirjeitä – ”Ainoa tarkoitus on rajoittaa piratismia”

    5. 5

      Tänne länsimetron miljoonat menevät – yksi vessakoppi maksaa kymmeniätuhansia, hissit ja liukuportaat 24 miljoonaa euroa

    6. 6

      Juuri avautuneet arkistot paljastavat: 25 vuotta sitten Suomi pelkäsi sisällissotaa Venäjällä ja pani toivonsa viinaanmenevään Jeltsiniin

    7. 7

      ”Tietämättömyys on vaarallisinta väkivaltaa” – Washingtonin Naisten marssille osallistui jopa 500 000 ihmistä

    8. 8

      Miehen epäillään tunkeutuneen sikalaan ja paritelleen karjun kanssa Oulun seudulla

    9. 9

      Harkitsetko langattomia kuulokkeita? Ota huomioon nämä neljä asiaa

    10. 10

      Ilmastonmuutos katosi Valkoisen talon sivuilta – Tilalla ”puhdasta hiiltä” ja ”rauhaa voiman kautta”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Miehen epäillään tunkeutuneen sikalaan ja paritelleen karjun kanssa Oulun seudulla

    2. 2

      Helsinkiä riivaa huutava pula nuorista miehistä – katso HS:n koneesta, puuttuuko kotikulmiltasi naisia vai miehiä

    3. 3

      Opas miehen hankintaan

    4. 4

      Perussuomalaisten kannatus laskee taas – Näin sitä selittävät ex-puolueaktiivit, tutkija ja Halla-aho

    5. 5

      Trump ei tarjonnut sovinnon eleitä – ensimmäinen puhe presidenttinä oli raju populistinen julistus, suoranainen sodanjulistus

    6. 6

      Sarjahukuttamisista tuomittu jäi kiinni tuttavansa autosta Joensuussa

    7. 7

      George W. Bush vastaan sadeviitta – Trumpin päivän todellinen draama nähtiin katsomossa

    8. 8

      Harkitsetko langattomia kuulokkeita? Ota huomioon nämä neljä asiaa

    9. 9

      Suola on suurempi uhka terveydelle kuin moni tietää – Tutkija listaa viisi helppoa keinoa, miten liikaa suolaa voi välttää

    10. 10

      Trumpin kannattaja: ”Te siellä Suomessa puhutte enää islamia”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Parisuhteissa mies ei päätä juuri mistään, sanoo asiantuntija – ”Tasa-arvoisesta suhteesta on ajauduttu hyvin kauas”

    2. 2

      Trumpin kannattaja: ”Te siellä Suomessa puhutte enää islamia”

    3. 3

      Poliisi epäilee Helsingissä ”kaikkien aikojen korruptiotapausta” – Helsingin opetusviraston turvallisuuspäällikkö vangittu

    4. 4

      Olivia Oras ryhtyi instaamaan, sai tuhansia seuraajia ja vietti 16-vuotiaana vip-elämää – mutta alkoi pelätä imeytymistä someen ja palasi kotiin

    5. 5

      Miehen epäillään tunkeutuneen sikalaan ja paritelleen karjun kanssa Oulun seudulla

    6. 6

      Ruokatrendit, kuten sushi, veganismi ja pienoluet, ovat esittämistä, jolla hyväosaiset tekevät eroa muihin, sanoo tutkija – ja hänellä on lukuja todisteeksi

    7. 7

      Muutin 41-vuotiaana vanhempieni luokse ja toivon, että oma lapseni voi keski-ikäisenä kivuta syliini itkemään

    8. 8

      Viranomaiset hakivat espoolaispojan kesken koulupäivän – vakavasti sairas äiti ei pääse tapaamaan satojen kilometrien päähän vietyä lastaan

    9. 9

      Juristit vaativat sarjoja ja elokuvia ladanneilta rahaa uhkauskirjeillä – ”Lakimieheltä on turha kysyä moraalista”

    10. 10

      Mies, jos haluat nöyrän kumppanin, ota koira

    11. Näytä lisää