Valikko
Ura

Kotitalousopiskelijoiden vinkit: Opiskelijabudjetilla voi syödä halvalla ja terveellisesti

Superfood voi olla ilmaista, ja trendiruuat ovat itse tehtyinä edullisia. Kotitalousopiskelijat antavat opiskelijabudjetille sopivia ruokavinkkejä.

Jääkaappi on tyhjentynyt leikkeleistä.

Ulkona syömisestä on tullut harvinaista herkkua.

Kala on kallista ja sitä syö harvemmin.

Mutta nyt maistuu puuro! Kotona asuessa ei koskaan.

Omilleen muuttaminen muuttaa monen nuoren ruokatottumuksia, sillä opiskelijaelämä tarkoittaa yleensä niukkaa rahatilannetta. Tämän ovat huomanneet myös Helsingin yliopiston kotitalousopettajan koulutuksen ensimmäisen vuosikurssin opiskelijat.

”Tulee elämäntapamuutos, kun pitää ottaa vastuu ja pysyä omassa budjetissa”, Anna Tikkanen sanoo. Hän ei esimerkiksi osta leikkeleitä ollenkaan, sillä ne ovat usein kalliita, säilyvät juustoa huonommin – ja toisaalta hupenevat helposti pikavauhtia poikaystävän suuhun, jos niitä jääkaappiin joskus eksyy.

Tikkasen ruokalistalle paluun on tehnyt edullinen terveysruoka puuro.

Kotitalousopiskelijat keräsivät yhdessä opettajansa Janni Vanhasen kanssa ravitsemusvinkkejä edulliseen ja terveelliseen ravitsemukseen.

1. Suunnittele.

Tee ruokalista koko viikoksi ja käy sen mukaan kaupassa. Vältä hävikkiä äläkä osta liikaa. Kauppaan ei kannata mennä nälkäisenä, muuten sorrut helposti heräteostoksiin.

2. Hyödynnä tarjouksia ja osta kimpassa.

Vaihtuvien viikkotarjousten lisäksi kaupasta löytyy usein alennettuja tuotteita, joiden parasta ennen -päiväys on samana päivänä.

”Parasta ennen -päiväys ei tarkoita, että ruuasta tulee heti sen jälkeen syömäkelvotonta. Elintarvikkeita kannattaa katsoa aistien varaisesti”, Eveliina Keinänen sanoo.

Myöhään illalla päivän parasta ennen -pakkauksia voi saada jopa alle puoleen hintaan. Niitä voi ostaa pakastimeenkin.

Seuraa myös kilohintoja.

”Osta esimerkiksi kilon juusto kimpassa ja puolita se kaverin kanssa”, Irene Rydberg neuvoo. Juusto on isoissa pakkauksissa kilohinnoiltaan halvempaa.

3. Tee mahdollisimman paljon itse.

Eineksiä kannattaa välttää. Niissä on monesti yllättävän paljon rasvaa ja suolaa, ja itse kokkaaminen tulee usein halvemmaksi.

Pidä eväitä mukana, niin jaksat päivän aikana paremmin eikä välipalaa tarvitse ostaa kahvilasta.

Kokkaa luovasti. Opettele soveltamaan reseptejä ja tee välillä ruokaa sen mukaan, mitä jääkaapista löytyy.

Opettele myös maustamaan ruoka hyvin. Toni Rautakoski sanoo ostavansa mausteita etnisistä kaupoista, joista mausteita saa isoina erinä edullisesti.

Jos olet hurahtanut esimerkiksi kuivattujen hedelmien tai mantelimaidon kaltaisiin trendiherkkuihin, niistä ei tarvitse välttämättä luopua opiskelijabudjetillakaan. Molemmat tulevat itse tekemällä valmistuotteita edullisemmiksi, Eveliina Keinänen vinkkaa.

4. Tee kerralla isompi määrä ruokaa.

Suuremman määrän valmistaminen tulee yleensä annoshinnaltaan halvemmaksi kuin yhden hengen annoksen. Samaa ruokaa voi syödä useamman päivän, ja sitä voi pakastaa.

5. Syö sesongin mukaan.

Seuraa kasvisten satokausia ja käytä sesonkituotteita. Esimerkiksi kurkut ja tomaatit ovat talvisin kalliimpia – ja usein mauttomampia – kuin kesän luonnollisella kasvukaudella.

Marjasta, sienestä ja kerää vaikka villiyrttejä, jos tunnistat ne. Mustikka on mitä parhainta superfoodia ja itse kerättynä ilmaista.

Kaupan hyllyltä löytyvät eksoottisemmat superruoat voivat sen sijaan olla liian kalliita opiskelijabudjetille.

6. Suosi kasviksia.

Lihaa ei tarvitse syödä päivittäin. Hyviä kasviproteiinilähteitä ovat esimerkiksi linssit ja pavut, joista saa itse liottamalla edullisia ruokia.

Liharuokia voi myös jatkaa edullisesti kasviksilla kuten sipulilla, porkkanalla ja paprikalla.

7. Syö opiskelijaravintolassa.

Esimerkiksi Helsingissä yliopisto-opiskelijat saavat Unicafe-ravintoloissa lounaan 2,60 euron hintaan.

Rydberg muistuttaa opiskelijaravintoloiden kalavaihtoehdoista. Jos kalat tuntuvat kaupan tiskillä turhan kalliilta, ruokavalion kalavajetta voi paikata yliopistoravintolan lounaalla.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Opiskelu
  • Ravitsemus
  • säästäminen
  • Koulutus

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Kallion ydinbaareihin kuuluva Cafe Mascot suljettu toistaiseksi, asiasta ilmoitettiin maanantai-iltana Facebookissa: ”Sata tapahtumaa peruuntuu”

    2. 2

      Käpylän lonkerovarkauksille saattoi löytyä selitys: greippi vahvistaa huumaavien lääkkeiden vaikutusta – kolesterolilääkkeiden kanssa voi syntyä jopa hengenvaara

    3. 3

      Sompasaunassa on ahdasta, alastonta ja aitoa – ”Helsinki on paljon siistimpi kuin Tukholma”

    4. 4

      Obamacare on jälleen USA:n ykkösuutinen: miksi se luotiin ja miksi se ei kelpaa republikaaneille? – ”Julkista terveydenhuoltoa pidetään sosialismina”

    5. 5

      Kuorma-auton perävaunu seisoi tunteja keskellä vilkasta risteystä Helsingin Pikku-Huopalahdessa

    6. 6

      Ruokatoimittaja ja viestintäyrittäjä Elina Jyväs kuoli 40-vuotiaana

    7. 7

      Talonvaltaajien tukikohdakseen ottama saaristohuvila oli partiolaisten leiripaikka, kunnes Helsinki tuplasi vuokran – nyt sama huvila on vuokrattu rutkasti halvemmalla

    8. 8

      Alman hitti nostettiin jo Britannian suurimman radiokanavan A-listalle – merkitsee suurta näkyvyyttä

    9. 9

      Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

    10. 10

      Kontulan koti­hälytykset työllistävät poliisia eniten: ”Päiväsaikaan on rauhallista, kun ne kovimmat jätkät nukkuu” – HS:n hakukone kertoo, mikä työllistää poliisia kotikulmillasi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Ruokatoimittaja ja viestintäyrittäjä Elina Jyväs kuoli 40-vuotiaana

    2. 2

      Sompasaunassa on ahdasta, alastonta ja aitoa – ”Helsinki on paljon siistimpi kuin Tukholma”

    3. 3

      Sylki paljastaa, että nykyihminen on joskus paritellut tuntemattoman ihmislajin kanssa

    4. 4

      Kontulan koti­hälytykset työllistävät poliisia eniten: ”Päiväsaikaan on rauhallista, kun ne kovimmat jätkät nukkuu” – HS:n hakukone kertoo, mikä työllistää poliisia kotikulmillasi

    5. 5

      Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

    6. 6

      Kohukenkä myytiin loppuun saman tien verkkokaupassa – suomalaisissa urheilukaupoissa Niken uutta juoksutossua ei ole ollut tarjolla

    7. 7

      Kookosrapua ei kannata kutsua juhliin – jättimäinen otus tyhjentää pöydän ja vie kissankin

    8. 8

      ”Kapitalistista logiikkaa” vastustavat talonvaltaajat eivät suostu lähtemään saaristohuvilalta – Helsingin vaihtamat uudet lukot rikottiin heti, valtaajat kieltävät koskeneensa

    9. 9

      Kallion ydinbaareihin kuuluva Cafe Mascot suljettu toistaiseksi, asiasta ilmoitettiin maanantai-iltana Facebookissa: ”Sata tapahtumaa peruuntuu”

    10. 10

      Vanhat hääperinteet tuntuvat yhä useammista vaivaannuttavilta – Suvi Sahakarin häissä morsiamen sijaan ryöstettiin kakkulapiot

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

    2. 2

      Joka kolmas muistisairaus voitaisiin ehkäistä korjaamalla elintapoja – tutkijat tunnistivat yhdeksän vaaran paikkaa, jotka altistavat dementioille eri elämänvaiheissa

    3. 3

      Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

    4. 4

      Lilli Pukka, 28, on ollut ilman parisuhdetta 10 vuotta ja järjestää ”mää-juhlat” juhlistaakseen sitä – tyytyväiset sinkut voidaan kuitenkin kokea itsekkäinä tai jopa uhkana, sanoo asiantuntija

    5. 5

      Australialaisnainen soitti hätänumeroon Yhdysvalloissa, paikalle tullut poliisi ampui hänet – omaiset vaativat vastauksia surmasta

    6. 6

      Ruokatoimittaja ja viestintäyrittäjä Elina Jyväs kuoli 40-vuotiaana

    7. 7

      ”Naamat” on kuin tuhannen ihmisen kotibileet – Tältä näyttää festivaalilla, joka suututti Sami Hedbergin managerin ja jonka liput myytiin loppuun ennen kuin esiintyjiä oli edes julkistettu

    8. 8

      Asuntopula ajaa nuoria aikuisia Inarin metsiin – Kaisa Tikka peseytyy purossa ja käyttää jääkaappinaan kivenkoloa

    9. 9

      Maistamaan pakottaminen vain pahentaa lapsen nirsoilua, ja sipulin piilottaminen ruokaan on epäreilua – lastenpsykiatri neuvoo, miten valikoivan lapsen voi saada syömään

    10. 10

      Jos alamme tuomita toisiamme kuvottavien mutta yksityisiksi tarkoitettujen sanomisten vuoksi, olemme matkalla takaisin keskiajalle

    11. Näytä lisää