Valikko
Ura

Kotitalousopiskelijoiden vinkit: Opiskelijabudjetilla voi syödä halvalla ja terveellisesti

Superfood voi olla ilmaista, ja trendiruuat ovat itse tehtyinä edullisia. Kotitalousopiskelijat antavat opiskelijabudjetille sopivia ruokavinkkejä.

Jääkaappi on tyhjentynyt leikkeleistä.

Ulkona syömisestä on tullut harvinaista herkkua.

Kala on kallista ja sitä syö harvemmin.

Mutta nyt maistuu puuro! Kotona asuessa ei koskaan.

Omilleen muuttaminen muuttaa monen nuoren ruokatottumuksia, sillä opiskelijaelämä tarkoittaa yleensä niukkaa rahatilannetta. Tämän ovat huomanneet myös Helsingin yliopiston kotitalousopettajan koulutuksen ensimmäisen vuosikurssin opiskelijat.

”Tulee elämäntapamuutos, kun pitää ottaa vastuu ja pysyä omassa budjetissa”, Anna Tikkanen sanoo. Hän ei esimerkiksi osta leikkeleitä ollenkaan, sillä ne ovat usein kalliita, säilyvät juustoa huonommin – ja toisaalta hupenevat helposti pikavauhtia poikaystävän suuhun, jos niitä jääkaappiin joskus eksyy.

Tikkasen ruokalistalle paluun on tehnyt edullinen terveysruoka puuro.

Kotitalousopiskelijat keräsivät yhdessä opettajansa Janni Vanhasen kanssa ravitsemusvinkkejä edulliseen ja terveelliseen ravitsemukseen.

1. Suunnittele.

Tee ruokalista koko viikoksi ja käy sen mukaan kaupassa. Vältä hävikkiä äläkä osta liikaa. Kauppaan ei kannata mennä nälkäisenä, muuten sorrut helposti heräteostoksiin.

2. Hyödynnä tarjouksia ja osta kimpassa.

Vaihtuvien viikkotarjousten lisäksi kaupasta löytyy usein alennettuja tuotteita, joiden parasta ennen -päiväys on samana päivänä.

”Parasta ennen -päiväys ei tarkoita, että ruuasta tulee heti sen jälkeen syömäkelvotonta. Elintarvikkeita kannattaa katsoa aistien varaisesti”, Eveliina Keinänen sanoo.

Myöhään illalla päivän parasta ennen -pakkauksia voi saada jopa alle puoleen hintaan. Niitä voi ostaa pakastimeenkin.

Seuraa myös kilohintoja.

”Osta esimerkiksi kilon juusto kimpassa ja puolita se kaverin kanssa”, Irene Rydberg neuvoo. Juusto on isoissa pakkauksissa kilohinnoiltaan halvempaa.

3. Tee mahdollisimman paljon itse.

Eineksiä kannattaa välttää. Niissä on monesti yllättävän paljon rasvaa ja suolaa, ja itse kokkaaminen tulee usein halvemmaksi.

Pidä eväitä mukana, niin jaksat päivän aikana paremmin eikä välipalaa tarvitse ostaa kahvilasta.

Kokkaa luovasti. Opettele soveltamaan reseptejä ja tee välillä ruokaa sen mukaan, mitä jääkaapista löytyy.

Opettele myös maustamaan ruoka hyvin. Toni Rautakoski sanoo ostavansa mausteita etnisistä kaupoista, joista mausteita saa isoina erinä edullisesti.

Jos olet hurahtanut esimerkiksi kuivattujen hedelmien tai mantelimaidon kaltaisiin trendiherkkuihin, niistä ei tarvitse välttämättä luopua opiskelijabudjetillakaan. Molemmat tulevat itse tekemällä valmistuotteita edullisemmiksi, Eveliina Keinänen vinkkaa.

4. Tee kerralla isompi määrä ruokaa.

Suuremman määrän valmistaminen tulee yleensä annoshinnaltaan halvemmaksi kuin yhden hengen annoksen. Samaa ruokaa voi syödä useamman päivän, ja sitä voi pakastaa.

5. Syö sesongin mukaan.

Seuraa kasvisten satokausia ja käytä sesonkituotteita. Esimerkiksi kurkut ja tomaatit ovat talvisin kalliimpia – ja usein mauttomampia – kuin kesän luonnollisella kasvukaudella.

Marjasta, sienestä ja kerää vaikka villiyrttejä, jos tunnistat ne. Mustikka on mitä parhainta superfoodia ja itse kerättynä ilmaista.

Kaupan hyllyltä löytyvät eksoottisemmat superruoat voivat sen sijaan olla liian kalliita opiskelijabudjetille.

6. Suosi kasviksia.

Lihaa ei tarvitse syödä päivittäin. Hyviä kasviproteiinilähteitä ovat esimerkiksi linssit ja pavut, joista saa itse liottamalla edullisia ruokia.

Liharuokia voi myös jatkaa edullisesti kasviksilla kuten sipulilla, porkkanalla ja paprikalla.

7. Syö opiskelijaravintolassa.

Esimerkiksi Helsingissä yliopisto-opiskelijat saavat Unicafe-ravintoloissa lounaan 2,60 euron hintaan.

Rydberg muistuttaa opiskelijaravintoloiden kalavaihtoehdoista. Jos kalat tuntuvat kaupan tiskillä turhan kalliilta, ruokavalion kalavajetta voi paikata yliopistoravintolan lounaalla.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Opiskelu
  • Ravitsemus
  • säästäminen
  • Koulutus

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää

    Luetuimmat

    1. 1

      Netissä on levinnyt jo vuoden ajan teoria, jonka mukaan Suomea ei ole olemassa – haastattelimme sen aloittajaa

    2. 2

      Perheen isä kuuli järkyttävän uutisen työvuorossa – Vuosaaren palossa kuolleiden läheiset ja naapurit saavat kriisiapua

    3. 3

      Palovaroittimet olivat jatkuva huolenaihe Vuosaaren palotalossa – turmakodissa ei ilmeisesti ollut varoitinta

    4. 4

      Kuvataiteilija ratkaisi Penrosen laattojen matemaattisen ongelman piirustuspaperilla ja taskulaskimella

    5. 5

      Länsimetron liikenne voi alkaa aikaisintaan huhtikuussa – mutta vain Tapiolaan asti

    6. 6

      Äiti ja kolme lasta kuolivat tulipalossa Vuosaaressa – ”Helsingin mittakaavassa todella vakava suuronnettomuus”

    7. 7

      Tutkija osti meripihkan palan torilta Myanmarista – sisältä löytyi dinosauruksen höyhenpeitteinen hännänpää

    8. 8

      Mieheni ylennettiin reservissä – posti toi kutsun Ritarihuoneen tilaisuuteen juhlan jälkeen

    9. 9

      Tähtitieteilijä Anne Liljeström ei ole nainen eikä mies – ”Harva ymmärtää kunnolla, mistä muunsukupuolisuudessa on kyse”

    10. 10

      Tämä kaikki pitää tietää uudesta Rogue One -elokuvasta – aikajana näyttää, mihin kohtaan Tähtien sota -leffahistoriaa se sijoittuu

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poikamme päätti kestää kiusaamisen ja homottelun – vanhojentanssien jälkeen hän viimein romahti

    2. 2

      Tähtitieteilijä Anne Liljeström ei ole nainen eikä mies – ”Harva ymmärtää kunnolla, mistä muunsukupuolisuudessa on kyse”

    3. 3

      Stressi jättää jäljen aivoihin – ja voi laukaista muistihäiriön, kertoo tutkija

    4. 4

      Äiti ja kolme lasta kuolivat tulipalossa Vuosaaressa – ”Helsingin mittakaavassa todella vakava suuronnettomuus”

    5. 5

      Netissä on levinnyt jo vuoden ajan teoria, jonka mukaan Suomea ei ole olemassa – haastattelimme sen aloittajaa

    6. 6

      Naiset synnyttävät entistä myöhemmin – katso, kuinka moni sinua nuorempi tai vanhempi sai lapsen viime vuonna

    7. 7

      Mitä jos Linnan juhlien miehistä kirjoitettaisiin kuin naisista?

    8. 8

      Yksi atomiaikakauden suurista mysteereistä saattoi saada selityksen – Etelä-Atlantin kaksoisvälähdys oli todennäköisesti salainen ydinkoe

    9. 9

      Mieheni ylennettiin reservissä – posti toi kutsun Ritarihuoneen tilaisuuteen juhlan jälkeen

    10. 10

      Kuvataiteilija ratkaisi Penrosen laattojen matemaattisen ongelman piirustuspaperilla ja taskulaskimella

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poikamme päätti kestää kiusaamisen ja homottelun – vanhojentanssien jälkeen hän viimein romahti

    2. 2

      Tähtitieteilijä Anne Liljeström ei ole nainen eikä mies – ”Harva ymmärtää kunnolla, mistä muunsukupuolisuudessa on kyse”

    3. 3

      Nainen meni kauneusklinikalle Helsingissä – päätyi öisen autokyydin jälkeen leikattavaksi omakotitaloon Viron Pärnussa

    4. 4

      Avarat kaula-aukot ja erottuvat nännit kohahduttivat Linnassa – Stylisti: ”Kaula-aukko voi olla antavakin, jos se on kaunis ja diskreetti”

    5. 5

      Kymmenien suomalaisten kauneusleikkaukset ovat menneet pieleen – Cheyenne Järvisen rintoihin jäi rujot jäljet

    6. 6

      Tuhannet koulutetut karkaavat Suomesta ulkomaille joka vuosi, ja entistä harvempi aikoo palata – ”Tämä on hirveän hälyttävä tulos”

    7. 7

      Ylen päätoimittajan mukaan ohjaaja Susanna Kuparinen loukkasi Sipilän vaimoa – Kuparinen: ”Järkytyin ihan hirveästi”

    8. 8

      HS seurasi pikkujoulujen viettoa Tallinnan-laivalla: ”Mennään hyttiin pussailemaan?” – ”Mennään vaan”

    9. 9

      44 vuotta vanhan elokuvaklassikon raiskauskohtaus järkyttää maailmaa – Miksi vasta nyt?

    10. 10

      Satavuotiaan Suomen juhlalikööriksi valittiin virolainen Vana Tallinn – Alkon hallintoneuvoston johto parahti: ”Ei voi olla totta”

    11. Näytä lisää