Elämä

Olisiko karjalanpiirakasta brändiksi Britanniassa? Pohjois-Karjalasta kotoisin oleva sairaanhoitaja tarttui kaulimeen Lontoossa

Pohjois-Karjalassa varttunut Katja Kinnarinen opettaa nyt briteille karjalanpiirakan makuja ja iloja. Hän haluaa kunnioittaa isotätinsä ja muiden suvun naisten oppeja pitämällä piirakkataitoja yllä.

Katja Kinnarinen tekee enimmäkseen riisipiirakoita, mutta hän pitää myös perunapiirakoista. Ohut kaulin on edesmenneen isoäidin peruja. ”Syön karjalanpiirakan yleensä ilman päällysteitä, koska haluan analysoida makua.” (KUVA: Mark Earthy)

Julkaistu: , Päivitetty:

Lontoo Kun Katja Kinnarinen oli vielä pikkutyttö ja asui Pohjois-Karjalassa, hän seurasi lumoutuneena Alma-isotätinsä piirakantekoa. ”Pääni ylsi juuri ja juuri pöydänreunaan, ja jauhot pöllysivät silmiin”, Kinnarinen kertoo kodissaan Pohjois-Lontoossa.
Tämä yli 90 päivää vanha arkistoartikkeli kuuluu HS Digi-tilaukseen
Saat HS Mini -tilaajana kokeilla HS Digiä maksutta
Tilaajille
Haluatko lukea koko artikkelin?
HS Digi -tilauksella pääset lukemaan rajoituksetta tämän ja muita kiinnostavia artikkeleita

Parisuhdekouluttaja panttasi seksiä, petti ja lopulta jätti – Nyt hän kertoo, mikä tuhoaa ja pelastaa suhteen ja miksi moni pettyy kumppaniinsa tajuamatta syytä

Ari rakastui naimisissa olevaan Lilliin, vaikka niin ei aluksi pitänyt käydä – Nyt kolme aikuista asuu saman katon alla ja sanoo, että polyamoria helpottaa lapsiperhe-elämää

Yali Liu hämmästyi, kun suomalaiskollegat ottivat lounaspuheet tosissaan – Kolme Suomessa työskentelevää ulkomaalaista kertoo, miten me teemme töitä

Kesä­tissuttelu on suurempi vaara kuin moni ymmärtää – lääkäri Tuikku Asikainen joi ”normaalisti”, mutta vasta lopetettuaan hän tajusi olleensa väärässä
Luetuimmat - Elämä & Hyvinvointi
  1. 1
    Elämä
    ”Tule kotiin <3”, kirjoitti Eveliina Rimpeläinen – Sitä ennen hänen miehensä humalainen kaahailu oli katkennut piikkimattoon ja epäilyyn poliisin murhan yrityksestä
  2. 2
    Hyvinvointi
    Jos suolisto voi huonosti, se näkyy jopa kasvoissa – Lääkäri kertoo, miten ihon saa voimaan paremmin
  3. 3
    Lujasti lempeä
    Suomi on maailman turvallisin maa, jossa elävät Euroopan toiseksi vaarallisimmat perheet
  4. 4
    Alzheimerin tauti
    Tutkimus: Unilääkkeillä ja rauhoittavilla on yhteys Alzheimerin tautiin sairastumiseen
  5. 5
    Työhyvinvointi
    Työpaikalta kannattaa poistua kesken päivän vaikka puistoon – tauosta on oikeasti hyötyä, kertoo väitöstutkimus
  6. Näytä lisää
Luitko jo nämä?

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Jenni Korkeaojan lapsi lähti tunnille, jonka nimi on lukujärjestyksessä ”Pojat” – Miksi helsinkiläiskoulu jakaa oppilaat eri ryhmiin sukupuolen mukaan?

    2. 2

      Koulukuljettaja peruutti ojaan ja tarvitsi 11-vuotiaan neuvoja – Nurmijärvellä vallitseva anarkia pakotti vanhemmat perustamaan oman kuljetusringin

    3. 3

      Entinen huippumaalivahti putosi autossaan 30 metriä Genovan sillan romahdettua: ”Minussa ei ole naarmuakaan”

    4. 4

      Video näyttää täpärän pelastumisen Genovan silta­turmassa – Italian liikenne­ministeri uhkaa irtisanoa moottori­tie­yhtiön ja maksattaa sillä 150 miljoonan sakot

    5. 5

      Jos suolisto voi huonosti, se näkyy jopa kasvoissa – Lääkäri kertoo, miten ihon saa voimaan paremmin

      Tilaajille
    6. 6

      Luisuuko syöksyvän liiran kanssa kamppaileva Turkki Venäjän syliin? HS keräsi vastaukset olennaisiin kysymyksiin valuuttakriisin seurauksista

    7. 7

      Inkeri Suomela yritti turhaan nostaa Espoossa Nordeasta rahaa 97-vuotiaalle tädilleen – ”Menkää Helsinkiin”

    8. 8

      ”Tule kotiin <3”, kirjoitti Eveliina Rimpeläinen – Sitä ennen hänen miehensä humalainen kaahailu oli katkennut piikkimattoon ja epäilyyn poliisin murhan yrityksestä

      Tilaajille
    9. 9

      Uusi lääke näyttäisi tepsivän ylipainoon – ”Mullistus”, uskoo valmistetta tutkinut suomalaisprofessori

      Tilaajille
    10. 10

      Ruotsin autopaloista pidätetty ainakin kolme epäiltyä – alle 20-vuotias mies otettiin kiinni Turkin rajalla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Video näyttää täpärän pelastumisen Genovan silta­turmassa – Italian liikenne­ministeri uhkaa irtisanoa moottori­tie­yhtiön ja maksattaa sillä 150 miljoonan sakot

    2. 2

      Vielä kolme kuukautta sitten Jessi Laidlerille vakuutettiin, että Pasilan historiallisessa Toralinnassa on turvallista asua – Nyt kaikki vuokralaiset irtisanottiin

    3. 3

      Uusi lääke näyttäisi tepsivän ylipainoon – ”Mullistus”, uskoo valmistetta tutkinut suomalaisprofessori

      Tilaajille
    4. 4

      ”Tule kotiin <3”, kirjoitti Eveliina Rimpeläinen – Sitä ennen hänen miehensä humalainen kaahailu oli katkennut piikkimattoon ja epäilyyn poliisin murhan yrityksestä

      Tilaajille
    5. 5

      Valtiolla uusi rahareikä: Yrittäjien eläkkeisiin uppoaa jo satoja miljoonia euroja, koska heidän omat maksunsa eivät riitä

    6. 6

      Lapsi hakkeroi Yhdysvaltain äänestyssivuston jäljennöksen kymmenessä minuutissa – teki itsestään vaalien voittajan lisäämällä itselleen miljardeja ääniä

    7. 7

      Suomi on maailman turvallisin maa, jossa elävät Euroopan toiseksi vaarallisimmat perheet

    8. 8

      Monet autoilijat eivät osaa väistämissääntöjä – Olen ollut kymmeniä kertoja hengenvaarassa

    9. 9

      Tapaturmaisesti kuollutta muusikko-toimittaja Perttu Häkkistä muistetaan graffiteilla niin Helsingissä kuin Jyväskylässäkin – ”Skweee you on the other side!”

    10. 10

      Taloyhtiötä johtaa yhden perheen dynastia – Onko se edes laillista?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Parisuhdekouluttaja panttasi seksiä, petti ja lopulta jätti – Nyt hän kertoo, mikä tuhoaa ja pelastaa suhteen ja miksi moni pettyy kumppaniinsa tajuamatta syytä

      Tilaajille
    2. 2

      Toimittaja ja kirjailija Perttu Häkkinen on kuollut – Flow-festivaalilla pidettiin hiljainen hetki

    3. 3

      Ari rakastui naimisissa olevaan Lilliin, vaikka niin ei aluksi pitänyt käydä – Nyt kolme aikuista asuu saman katon alla ja sanoo, että polyamoria helpottaa lapsiperhe-elämää

      Tilaajille
    4. 4

      Tutkijat selvittivät liikunnan vaikutuksia mielen­terveyteen ja yllättyivät runsaasti liikkuvien tuloksista

    5. 5

      Yali Liu hämmästyi, kun suomalaiskollegat ottivat lounaspuheet tosissaan – Kolme Suomessa työskentelevää ulkomaalaista kertoo, miten me teemme töitä

      Tilaajille
    6. 6

      Moni parisuhde tyssää siihen, ettei ihminen ole valmis kehittymään – Rakkauteen pitäisi suhtautua kuin työuraan

    7. 7

      Festareiden silmiinpistävät: Flow’hun kultaisiin legginseihin pukeutuneet miehet: “Missään muualla kuin Mummotunnelissa mua ei ole kähmitty näin paljon”

    8. 8

      Kesä­tissuttelu on suurempi vaara kuin moni ymmärtää – lääkäri Tuikku Asikainen joi ”normaalisti”, mutta vasta lopetettuaan hän tajusi olleensa väärässä

      Tilaajille
    9. 9

      Flow’n perjantain pääesiintyjät olivat surkuhupaisia – Lauryn Hill tuhosi klassikkolevynsä ja Patti Smithin aikuisrock olisi sopinut paremmin olutfestivaalin oheisohjelmaksi

    10. 10

      Video näyttää täpärän pelastumisen Genovan silta­turmassa – Italian liikenne­ministeri uhkaa irtisanoa moottori­tie­yhtiön ja maksattaa sillä 150 miljoonan sakot

    11. Näytä lisää
    Uusimmat
    1. Juuri nyt
    2. ”Vaikka Eduard Uspenski on poissa, elävät Fedja-setä, kissa ja koira ikuisesti!” – Sosiaalisessa mediassa keräännyttiin muistelemaan lastenkirjailijaa
    3. Hirtto- tai mestaustuomion saattoi 1600-luvun Ruotsi-Suomessa saada ihmisen tappamisesta tai vaikka avioliiton ulkopuolisesta suhteesta
    4. Video näyttää täpärän pelastumisen Genovan silta­turmassa – Italian liikenne­ministeri uhkaa irtisanoa moottori­tie­yhtiön ja maksattaa sillä 150 miljoonan sakot
    5. Entinen huippumaalivahti putosi autossaan 30 metriä Genovan sillan romahdettua: ”Minussa ei ole naarmuakaan”
    6. Miehen epäillään sytyttäneen kerrostalossa tulipalon ja paenneen ikkunasta Äänekoskella
    7. Tunti sitten
    8. Koulukuljettaja peruutti ojaan ja tarvitsi 11-vuotiaan neuvoja – Nurmijärvellä vallitseva anarkia pakotti vanhemmat perustamaan oman kuljetusringin
    9. Luisuuko syöksyvän liiran kanssa kamppaileva Turkki Venäjän syliin? HS keräsi vastaukset olennaisiin kysymyksiin valuuttakriisin seurauksista
    10. Jenni Korkeaojan lapsi lähti tunnille, jonka nimi on lukujärjestyksessä ”Pojat” – Miksi helsinkiläiskoulu jakaa oppilaat eri ryhmiin sukupuolen mukaan?
    11. IS: Aituri Annimari Kortteen kirjoittelu ei miellytä Veikkausta – ”Ei ole sopusoinnussa sopimuksen kanssa”
    12. Keittokirjan julkaissut Kasmir haaveilee omasta leipä­ravintolasta – Keittiö­maailmassa opitusta kylmä­päisyydestä on ollut hyötyä musiikki­bisneksessä
    13. Näytä lisää