Elämä

Mitä tarkoitat, kun sanot lapselle, että jokin on ”herkkua”? Sanavalinta menee helposti pieleen, sanoo asiantuntija

Lapsen ruokavaliota ei kannata rajoittaa, vaikka lukisikin blogeista hyviltä kuulostavia neuvoja sanoo tutkijatohtori Henna Vepsäläinen.

Tämä juttu on osa Minä väitän -sarjaa, jossa yksi asiantuntija kertoo näkemyksensä jostakin omaan alaansa liittyvästä kiinnostavasta aiheesta.

Tutkijatohtori Henna Vepsäläinen Helsingin yliopiston ravitsemustieteiden laitokselta:

”Moni vanhempi kantaa huolta siitä, minkälaisia ruokatapoja tulisi lapsille opettaa. Uutena ilmiönä on nousemassa esiin eräänlainen terveellisen ruokavalion ylikorostaminen. Se saattaa liittyä osittain siihen, että ruoka- ja ravitsemusvinkkejä haetaan aikaisempaa enemmän blogeista ja verkon keskustelupalstoilta.


Uskon terveys­blog­gaa­ji­en tar­koit­ta­van ai­dos­ti hy­vää, mut­ta har­val­la on min­kään­lais­ta a­lan kou­lu­tus­ta. Huo­les­tut­ta­va il­mi­ö on mie­les­tä­ni se, kun ruo­ka­tren­deis­sä kehotetaan välttämään tiettyjä ruoka-aineita kokonaan. Terveyden kannalta turhasta rajoittamisesta ei kuitenkaan ole hyötyä, ja lapsen suhtautuminen ruokaan saattaa vääristyä.

Lapsen ruokatottumusten kehittymisessä on vanhemmilla iso vastuu. Lapsi oppii ruokailutapansa ensisijaisesti kodin kautta.

Lisäksi sukulaisilla ja muilla läheisillä on oma vaikutuksensa siihen, miten lapsi tottuu syömään. Myös ruokapuhe eli tapa, jolla ruuasta ja syömisestä kotona puhutaan, vaikuttaa lapsen asenteiden ja ruokatottumusten kehittymiseen. On näyttöä siitä, että lapsuudessa opitut elintavat jatkuvat aikuisuuteen, joten on tärkeää, että lapsuudessa saa hyvän perustan terveyttä edistäville ruokatottumuksille.

Suomessa on jo vuosikymmeniä annettu ravitsemussuosituksia, joissa korostetaan esimerkiksi kasvisten, hedelmien ja täysjyväviljojen merkitystä terveelliselle ruokavaliolle. Mielestäni vanhempien ei tarvitse olla ravitsemussuositusten erityisasiantuntijoita, kunhan perustekijät ovat hallussa.

Oma näkemykseni on, että lapsia tulisi opettaa ruokailutottumuksissaan joustaviksi. Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että mitään ruokaryhmiä ei turhaan rajata pois, vaan kaikkea saa maistaa.

Olen itsekin törmännyt tilanteisiin, jossa jo aivan pienille lapsille korostetaan tiettyjen ruokien epäterveellisyyttä tai terveellisyyttä. Puheella on merkitystä, sillä toruminen ja kieltäminen voi johtaa lapsen ruokasuhteen vääristymiseen.

 

En kehottaisi kieltämään lapselta kokonaan edes perinteisesti epäterveellisinä pidettyjä elintarvikkeita, kuten sipsejä, jäätelöitä tai karkkeja.

Kannustan vanhempia puhumaan lapsille ruuasta positiivisesti. Maistamisen opettamisessa on tutkimuksissa havaittu hyväksi esimerkiksi niin kutsuttu Sapere-menetelmä, jossa lapsen annetaan vapaasti tutustua ja tutkia ruokia, jopa leikkien. Jos lapsi ei halua jotain ruokaa maistaa, ei siinä ole mitään pahaa.

Omassa väitöksessäni havaitsin, että lapsiperheissä kotona saatavilla olevilla elintarvikkeilla oli selkeä yhteys siihen, minkälaisia ruokia lapsi syö. Itse en kehottaisi kieltämään lapselta kokonaan edes perinteisesti epäterveellisinä pidettyjä elintarvikkeita, kuten sipsejä, jäätelöitä tai karkkeja. Sen sijaan sitä, miten usein niitä kotiin hankitaan, voi aikuinen aivan hyvin rajoittaa. Tämä on esimerkki hellästä ja lapselle näkymättömästä rajoittamisesta.

Puheella on merkitystä senkin kannalta, mitä lapsi ylipäätään mieltää ”herkuiksi”. Mielestäni siihen kategoriaan voisi kuulua useammin myös muita kuin perinteisesti epäterveellisiksi miellettyjä elintarvikkeita. Miksi porkkanoista ja omenoista ei voisi puhua herkkuina?

Väitöstutkimuksessani todettiin myös, että lapsen ruokavalio muistuttaa sekä isän että äidin ruokavaliota. Vanhempien on siis hyvä muistaa, että heillä on tärkeä rooli kasvattajina, jotka vaikuttavat lapsen syömisiin myös myöhemmin elämässä.”

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Peukaloitu video Trumpin vastustajasta kuohuttaa Yhdysvalloissa – ”Tästä ei ole enää paluuta”, professori varoittaa manipulaatioista

    2. 2

      Leijonat sai kiekon jo Venäjän maaliviivalle, mutta Kaapo Kakko ei ehtinyt sutia sitä verkkoon, yhä 0–0, HS seuraa hetki hetkeltä jääkiekon MM-välierää

    3. 3

      Helsingissä uskontoni on asia, jota on turvallista pilkata

    4. 4

      Ruotsin kruunu heikkenee heikkenemistään, ja nyt kärsivällisyys on loppu myös Ruotsin suurimmilta yrityksiltä – ”Olemme maalanneet itsemme nurkkaan”

    5. 5

      Intialaisia it-ammattilaisia lähetetään Suomeen halpa­työvoimaksi: Näin heitä kohdellaan täällä

      Tilaajille
    6. 6

      Saksan juutalaisia varoitettiin kipan käytöstä

    7. 7

      Tutkijat selvittivät, mitkä koirarodut purevat ihmisiä eniten

    8. 8

      Entä jos etelänlomalle voisikin matkustaa junalla? Ruotsalaiset matkatoimistot ovat jo haistaneet markkinaraon

    9. 9

      Suursuosioon noussut curly girl -pesumenetelmä lupaa tehdä hiuksista silminnähden kiharammat – Kemisti kertoo, mitä metodissa kartettavat aineet tekevät hiuksille

    10. 10

      Joukko Isisin kalifaattiin lähteneitä suomalais­naisia joutui vanki­leirille Syyriassa, ja nyt HS kertoo, keitä he ovat

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      ”Luulin, että Suomi on oikeusvaltio”, sanoo Isisin kalifaattiin lähteneen ja nyt Syyriassa vankileirillä olevan suomalaisnaisen äiti

    2. 2

      Tutkijat selvittivät, mitkä koirarodut purevat ihmisiä eniten

    3. 3

      Suursuosioon noussut curly girl -pesumenetelmä lupaa tehdä hiuksista silminnähden kiharammat – Kemisti kertoo, mitä metodissa kartettavat aineet tekevät hiuksille

    4. 4

      Joukko Isisin kalifaattiin lähteneitä suomalais­naisia joutui vanki­leirille Syyriassa, ja nyt HS kertoo, keitä he ovat

      Tilaajille
    5. 5

      Helsingissä uskontoni on asia, jota on turvallista pilkata

    6. 6

      Intialaisia it-ammattilaisia lähetetään Suomeen halpa­työvoimaksi: Näin heitä kohdellaan täällä

      Tilaajille
    7. 7

      Metalliromun seasta löytyi säteilevä laite – Säteilyturvakeskuskaan ei tiedä, mikä se on

    8. 8

      Ruotsin kruunu heikkenee heikkenemistään, ja nyt kärsivällisyys on loppu myös Ruotsin suurimmilta yrityksiltä – ”Olemme maalanneet itsemme nurkkaan”

    9. 9

      Kommentti: Rinne heitti Heinäluoman bussin alle komissaarikisassa – Mutta paljastiko yksi sana saman kohtalon Urpilaiselle?

    10. 10

      Ystävyyden majatalon kyltti ihmetyttää Turun moottoritiellä: Majatalossa asuu joukko ”toipujia” ja vanha hippi, jonka mielestä on luonnotonta asua yksin

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      Emmi-Liia Sjöholm tiesi sen olevan virhe, mutta silti hän asettui laverille, raotti paitaansa ja antoi tatuoijan upottaa neulan kylkeensä – nyt hän on maksanut virheestään tuhansia euroja

      Tilaajille
    2. 2

      Tiia Forsström myy seksiä espoolaisessa omakotitalossa ja tietää, mikä monessa suomalaisessa makuuhuoneessa on pielessä

      Tilaajille
    3. 3

      Suomalaiset ovat syöneet tuhansia vuosia ruokaa, jota suolistobakteerit rakastavat yli kaiken – Tutkija löysi ruista syöneiden ulosteesta merkittävän yhdisteen

      Tilaajille
    4. 4

      Maailma tähtäimen läpi – HS:n erikoisartikkeli vie maahan, jossa rynnäkkökivääri on kodin perusvaruste

      Tilaajille
    5. 5

      Ihon ikääntymistä voi hidastaa itse, mutta kalliiden voiteiden sijaan kannattaa keskittyä tekoihin – lääkärit kertovat kolme perussääntöä, jotka ehkäisevät ryppyjä

    6. 6

      Legendaarisen laulajatähden huvila lahoaa niille sijoilleen Helsingissä – Vesivahinko turmeli taloa 2011 eikä korjauksia ole vieläkään aloitettu

    7. 7

      ”En usein kerro tarinaani, se tuntuu liian raskaalta” – HS:n erikoisartikkeli vie EU:n etelärajalle, missä koveneva maahanmuuttopolitiikka ajaa ihmisiä kadulle ja kateisiin

      Tilaajille
    8. 8

      Kommentti: Mitä ihmettä tapahtui Madonnalle Euroviisuissa? Hirvittävä epävire vei huomiota Palestiinan lipun esittelyltä ja näppärältä Tšaikovski-lainalta

    9. 9

      25 vuotta sitten muutama baari muutti koko Helsingin yöelämän, ja nyt ne kuolevat pois

    10. 10

      Gordon Ramsay oli oikeasti vielä pahempi kuin televisiossa, ja iltaisin Helena Puolakka itki itsensä uneen – Nyt Suomen menestynein kokki johtaa ravintolaklassikkoa aivan eri tyylillä

      Tilaajille
    11. Näytä lisää