Kahvia ja perunaa - Elämä | HS.fi

Mummo opetti Mikko Kauppisen juomaan kahvia jo kymmenvuotiaana. Tänä keväänä hän toi Suomeen ensimmäiset säkilliset itse viljelemäänsä kahvia Kolumbiasta.

Kahvia ja perunaa

Lapsena Mikko Kauppinen myi torilla Rymättylän perunaa. Sitten rakkaus vei hänet Kolumbiaan viljelemään kahvia. ”Kahvin- ja perunanviljely eivät ole kovin kaukana toisistaan”, Kolumbian ainoa suomalainen kahvinviljelijä sanoo.

Tilaajille
Julkaistu: 23.5. 2:00, Päivitetty 23.5. 6:12

Se oli tunteellinen hetki, melkein tulivat kyyneleet silmiin.

Siltä Mikko Kauppisesta, 43, tuntui, kun hän sai maistaa ensimmäisen kupin itse kasvattamaansa kahvia. Maku oli omasta mielestä pehmeä ja pähkinäsuklainen.

Kauppisen ensimmäinen kahvisato, 60 säkkiä, saapui Kolumbiasta Suomeen maaliskuun alussa. Yksi säkillinen kahvipapuja paahdettiin heti Turun kahvipaahtimossa, ja pavuista keitettyä kahvia maisteltiin yhdessä ystävien kanssa.

Luetuimmat - Elämä & Hyvinvointi

Luetuimmat

Uusimmat