Makeutusaine Stevia on mainettaan pahempi – aspartaamiakin voi annostella huolettomammin - Hyvinvointi | HS.fi

Makeutusaine Stevia on mainettaan pahempi – aspartaamiakin voi annostella huolettomammin

Makeutusaineisiin suhtaudutaan usein epäluuloisesti, mutta steviakasvista tehtyä makeutusainetta pidetään luonnollisena. Sen turvallinen päiväannos on kuitenkin paljon pienempi kuin aspartaamin.

Aikuinen voi juoda aspartaamilla ja asesulfaamilla makeutettua light-limonadia näin paljon päivässä ennen kuin suositeltu päiväraja ylittyy. 60-kiloisella aikuisella raja on 10 litraa päivässä, 20-kiloisella lapsella 3,3 litraa.

2.1.2014 2:00 | Päivitetty 2.1.2014 10:59

Makeutusaineisiin suhtaudutaan usein epäluuloisesti, mutta steviakasvista tehtyä makeutusainetta pidetään luonnollisena. Sen turvallinen päiväannos on kuitenkin paljon pienempi kuin aspartaamin.

Keinotekoiset makeutusaineet ovat lisäaineryhmä, joka herättää kenties eniten epäluuloja kuluttajissa. Etenkin aspartaamin turvallisuus putkahtaa puheenaiheeksi tämän tästä. Viimeksi siitä keskusteltiin joulukuussa, kun Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto Efsa antoi sille synninpäästön – jo neljännen kerran 2000-luvulla.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat