Toksiini tarkoittaa myrkyllistä ainetta ja detox-kuurin pitäisi puhdistaa keho. Onko näin?
"Tässä menee pari asiaa sekaisin. Erityisesti se, mitä myrkyllä tarkoitetaan. Useimmat todelliset myrkyt ovat rasvaliukoisia, eivätkä ne lähde elimistöstä dieetillä. Sen sijaan, jos puhutaan kuona-aineista ja tällä tarkoitetaan elimistön aineenvaihduntatuotteita, ne poistuvat elimistöstä normaalistikin", muistuttaa Itä-Suomen yliopiston kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen professori Jussi Pihlajamäki.
