Hyvinvointi

SOK vetää myynnistä erän pakastemaissia listeriaepäilyn takia – listeria on erityisen vaarallinen raskaana oleville ja vanhuksille

Pakastevihannekset on aina kuumennettava kauttaaltaan listeriariskin takia.

SOK vetää pois markkinoilta Rainbown Makea maissi -pakasteen, sillä tuotteesta on löydetty listeriabakteeria.

Listeriabakteeri eli Listeria monocutones löytyi tuotteesta SOK:n oman valvonnan yhteydessä. Bakteeria löytyi enemmän kuin laissa säädetty enimmäismäärä sallii.

”Tulokset ylittivät EU-lainsääsännön asettamat enimmäismäärät”, Eviran ylitarkastaja Elina Leinonen sanoo.

450 gramman pakastemaissipusseja on myyty Prisma-, S-market-, Sale- ja Alepa-myymälöissä ympäri Suomen. Erä on ollut myynnissä S-ryhmän myymälöitä tammikuussa, mutta se on poistettu nyt myynnistä, SOK tiedottaa.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Varotoimenpiteenä takaisin vedetään kaikki tuote-erät, joiden parasta ennen -päiväys on 06.01.2019 – 09.06.2019.

Leinosen mukaan pakastevihanneksia vedetään pois myynnistä listeriaepäilyn takia melko harvoin.

”Sitä ei tapahdu toistuvasti. Evira on suosittelee, että listerian suhteen riskiryhmään kuuluvat söisivät pakastevihannekset kuumennettuina.”

Listeriabakteeri ei ole vaarallinen perusterveille ihmisille, mutta riskiryhmään kuuluvat voivat sairastua rajusti pienestäkin määrästä.

”Riskiryhmään kuulivat vanhukset, vastasyntyneet, raskaana olevat sekä ne, joiden vastustuskyky on alentunut. Heidän kohdallaan ei tunneta ”turvallista annosta”, Leinonen sanoo.

Riskiryhmiin kuuluville henkilöille listeria voi aiheuttaa vakavan, listerioosi-nimisen taudin. Listerioosi on harvinainen tauti, mutta vaaraton se ei ole: sairastuneista 25 prosenttia menehtyy.

Heikon vastustuskyvyn omaavilla listerioosi voi ilmetä vakavana yleisinfektiona tai aivokalvontulehduksena.

Raskaana olevilla listerioosi ilmenee puolestaan kuumetautina, joka muistuttaa tavanomaista influenssaa.

”Se voi johtaa keskenmenoon, ennenaikaiseen synnytykseen tai vastasyntyneen sairastumiseen”, Leinonen sanoo.

THL:n mukaan listerioositapausten määrä on lisääntynyt selvästi vuodesta 2009 lähtien. Lisääntymisen syytä ei tiedetä.

Vuonna 2016 Suomessa 67 ihmistä sairastui listeriabakteerin aiheuttamaan yleisinfektioon.

THL:n mukaan listeriabakteerin aiheuttamien oireiden ilmeneminen vaihtelee viikosta muutamaan kuukauteen siitä hetkestä, kun on syönyt listeriabakteeria sisältäviä elintarvikkeita.

Pakastevihannekset kuuluvat tuotteisiin, jotka tulee listeriariskin takia kuumentaa ennen syömistä. Listeria pystyy lisääntymään kylmässä, eikä elintarvikkeiden säilyttäminen jääkaappilämpötilassa täysin estä listerian lisääntymistä.

Listeria voi säilyä pakastetuissa ja kuivatuissa elintarvikkeissa jopa vuosia.

Evira suosittelee esimerkiksi pakasteiden kuumentamista kauttaaltaan viiden minuutin ajan 90 asteessa tai keittämään kahden minuutin ajan ajan virusriskin vuoksi.

Leinosen mukaan pakastevihanneksille riittää lyhyempikin lämmitysaika. Lämmitysohjeet tulee aina tarkistaa pakkauksesta.

”Jos kuumennus tehdään mikrossa, kannattaa varmistaa, että tuote tulee kauttaaltaan kuumaksi. Mikrossa ruoka lämpenee usein epätasaisesti”, Leinonen sanoo.

Eniten listeriaa on löydetty tyhjiö- tai suojakaasupakatuista savu- ja suolakaloista.

THL:n yleiset suositukset listerian välttämiseksi:

– Kypsennä kaikki liha huolellisesti

– Pese raa'at vihannekset huolellisesti ennen syömistä

– Säilytä kypsentämätön liha erillään vihanneksista, kypsennetyistä ruoista ja valmisruoista

– Vältä pastöroimatonta maitoa ja siitä valmistettuja tuotteita

– Pese kädet, veitset ja leikkulaudat käsiteltyäsi niillä yllä mainittuja kypsentämättömiä ruokia

Suositukset riskiryhmille:

– Vältä pehmeitä kypsytettyjä juustoja, esim. home- ja tuorejuustot

– Vältä tyhjiöpakattuja, graavisuolattuja tai kylmäsavustettuja kalatuotteita

– Kuumenna höyryävän kuumaksi syötävät ruoantähteet ja valmisruoat

Lähde: THL

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Terveys
  • Elämä
  • Hyvinvointi
  • Pauliina Jokinen

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Isä ja tytär asuvat salaa siirtola­puutarha­mökissä – ”Emme haittaa täällä kenenkään elämää”

    2. 2

      Brother Christmas on kuolevia lapsia auttava hyväntekeväisyyshahmo, josta paisui miljoonabisnes – HS selvitti sen rahankäytön epäselvyyksiä, jotka avaavat hyväntekeväisyyden ongelmia some-huomion aikakaudella

      Tilaajille
    3. 3

      Ovatko pyöräilijät niin laiskoja, että heille pitää rakentaa 26 miljoonan euron tunneli? Poliitikoilla on useita syitä kannattaa kallista hanketta

    4. 4

      Erossaolo lapsesta yksi painava syy – Aino-Kaisa Saarinen kertoi itkien, että hulppea ura on päättymässä: ”Olen saanut elää ihan ihmeellistä elämää”

    5. 5

      Näyttelijä halusi esitellä mekkoaan, mutta yleisö luuli, että hänet oli pakotettu palelemaan – Mikä Jennifer Lawrencen tapauksessa on feminismiä?

    6. 6

      Sinisten Sampo Terho ehdottaa ansiosidonnaista turvaa kaikille työttömille – STTK:n Ralf Sund Demokraatti-lehdessä: ”Röyhkeää, törkeää ja pöljää”

    7. 7

      ”Teitä hädänalaisia lapsettomia käytetään hyväksi, kun tarjotaan tällaista lasta”, sanoi lääkäri adoptioäiti Lee Lehdolle – Adoptioperheet jäävät yhä useammin yksin vaikeisiin tilanteisiin

    8. 8

      ”Jos vaatii kohtuullista palkkaa, voi työ jäädä saamatta” – Lapin työläiset kertovat työehtojen villistä lännestä, jossa työntekijän ei kannata sairastua

    9. 9

      ”Jäärännissä” Suomenlahdella kulkeneet alukset törmäsivät toisiinsa – toinen alus sai reiän keulaansa

    10. 10

      Tuomarineuvoston puheenjohtaja Jussi Prykäri itävaltalaisen hiihtäjän harhautumisesta: ”Reitti oli tehty minun ohjeistukseni mukaan”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Isä ja tytär asuvat salaa siirtola­puutarha­mökissä – ”Emme haittaa täällä kenenkään elämää”

    2. 2

      Brother Christmas on kuolevia lapsia auttava hyväntekeväisyyshahmo, josta paisui miljoonabisnes – HS selvitti sen rahankäytön epäselvyyksiä, jotka avaavat hyväntekeväisyyden ongelmia some-huomion aikakaudella

      Tilaajille
    3. 3

      ”Teitä hädänalaisia lapsettomia käytetään hyväksi, kun tarjotaan tällaista lasta”, sanoi lääkäri adoptioäiti Lee Lehdolle – Adoptioperheet jäävät yhä useammin yksin vaikeisiin tilanteisiin

    4. 4

      Ennen Kampin keskus oli Helsingin merkittävin portti länteen – länsimetron takia kauppakeskus menettää nyt päivittäin tuhansia kävijöitä

    5. 5

      Kolme vuotta sitten yhdysvaltalainen Allison Burger googlasi maailman parasta maata asua – nyt hän asuu poikansa kanssa Tuusulassa

    6. 6

      ”Jos vaatii kohtuullista palkkaa, voi työ jäädä saamatta” – Lapin työläiset kertovat työehtojen villistä lännestä, jossa työntekijän ei kannata sairastua

    7. 7

      Näyttelijä halusi esitellä mekkoaan, mutta yleisö luuli, että hänet oli pakotettu palelemaan – Mikä Jennifer Lawrencen tapauksessa on feminismiä?

    8. 8

      Puistotyöntekijät luulivat nykytaideteosta roskaksi, nyt Helsinki kiistelee taiteilijan kanssa korvauksista – ”Esineiden yhteydessä ei ollut mitään kylttiä”

    9. 9

      Tuomarineuvoston puheenjohtaja Jussi Prykäri itävaltalaisen hiihtäjän harhautumisesta: ”Reitti oli tehty minun ohjeistukseni mukaan”

    10. 10

      Kulutamme itsemme kuoliaiksi, jyrisee ympäristö­professori Lassi Linnanen: Suomessa on vallalla harhainen mantra, joka syöksee koko planeetan perikatoon

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      ”Ei hätää, hoidetaan tämä alta pois”, ajatteli Samuel raskauden selvittyä – puoliso sanoi ei, ja nyt Samuel hoitaa yksin lasta, jota hän ei halunnut

      Tilaajille
    2. 2

      Kuoleva kenkätehdas keksi vuonna 1989 nerokkaan idean – nyt niitä seisoo rivillinen jokaisen päiväkodin eteisessä

      Tilaajille
    3. 3

      26-vuotias korkea­koulutettu paloi loppuun työssä, eikä stressi hellittänyt edes sairauslomalla – Tutkija: ”Olen huolissani siitä, millaiseen kulttuuriin nuori sukupolvemme on työelämässä opetettu”

      Tilaajille
    4. 4

      Isä ja tytär asuvat salaa siirtola­puutarha­mökissä – ”Emme haittaa täällä kenenkään elämää”

    5. 5

      Amerikkalaisen mielestä suomalainen on vauva

    6. 6

      Kolme vuotta sitten yhdysvaltalainen Allison Burger googlasi maailman parasta maata asua – nyt hän asuu poikansa kanssa Tuusulassa

    7. 7

      Brother Christmas on kuolevia lapsia auttava hyväntekeväisyyshahmo, josta paisui miljoonabisnes – HS selvitti sen rahankäytön epäselvyyksiä, jotka avaavat hyväntekeväisyyden ongelmia some-huomion aikakaudella

      Tilaajille
    8. 8

      Lähes 30 vuotta Ylellä työskennellyt urheiluselostaja Tapio Suominen on saanut potkut

    9. 9

      Näiden sanojen runsas käyttö voi paljastaa puhujan masennuksen – Suomalais­asiantuntija vahvistaa: ”Kieli kertoo käyttäjästään asioita, joita hän ei itse tiedosta”

      Tilaajille
    10. 10

      Ilja Janitskin loi ja hylkäsi MV-lehden, ja nyt hän kääntää selkänsä sen kannattajille – ”Olen saanut tarpeekseni isänmaallisten skenestä, siitä pelleilystä”

      Tilaajille
    11. Näytä lisää