Tämä juttu on osa Minä väitän -sarjaa, jossa yksi asiantuntija kertoo näkemyksensä jostakin omaan alaansa liittyvästä kiinnostavasta aiheesta.
Ravitsemusasiantuntija Patrik Borg:
Ravitsemusasiantuntija Patrik Borg Kuva: Leena Koskela
”Ravitsemustutkimuksissa on pitkään käynyt ilmi, että uni on yksi syömiseen keskeisesti vaikuttavista tekijöistä. Univaje muuttaa useimmilla nälkähormonitasoja ja ruuan palkitsemisjärjestelmiä. Silloin ihminen syö enemmän, kasviksia ei tee mieli ja mieliteot kasvavat.
