Tee päivän terveysteko ja nauti hitaasta lounaasta – Ruuan kunnollinen pureskelu on avain hyvinvointiin - Hyvinvointi

Pippa Laukka

Julkaistu: 22.8. 4:30

Sangen moni hotkii ruokansa kiireessä. Silloin ei tule ajatelleeksi, minkälaista haittaa sillä itselleen aiheuttaa. Useat voisivat nimittäin paremmin, jos panostaisivat rauhalliseen ateriahetkeen ja tietoiseen syömiseen.

Moni hotkii, koska syö epäsäännöllisesti ja varaa ateriointiin liian vähän aikaa. Liian nälkäisenä tai kiireisenä ateriasta tulee pikainen varikkokäynti, jossa täytetään tankki piripintaan. Suuret annoskoot ja isot pakkauskoot houkuttavat syömään yli tarpeen.

Mainos (Teksti jatkuu alla)

Mainos päättyy

Yksi syy epäterveellisiin syömistapoihin on sosiaalisen median ja puhelimen selailu aterian äärellä. Kaikki turha häiriö ympärillä vie huomion olennaisesta, ateriasta nauttimisesta.

Aivoilta menee kaikkiaan noin 20 minuuttia aikaa hoksata kylläisyyden tunne. Pureskelu tehostaa kylläisyyden kokemuksesta. Mitä nopeammin syö, sitä vähemmän pureskelee ja sitä herkemmin syö myös liikaa.

Mainos (Teksti jatkuu alla)

Mainos päättyy

Hotkiminen vaikuttaa terveyteen monin tavoin haitallisesti. Liian nopea syöminen aiheuttaa vähitellen painon nousua, lihavuutta, kakkostyypin diabetesta ja metabolista oireyhtymää. Hotkiminen aiheuttaa vatsavaivoja ja ylensyönti väsymystä.

Kunnollinen pureskelu on hyvinvointiteko, joka kertautuu nopeasti. Ranskalaiset syövät paljon kermaa, lihaa ja juustoja mutta sairastuvat sydän- ja verisuonitauteihin esimerkiksi suomalaisia selvästi harvemmin. Niin kutsutun ranskalaisen paradoksin salaisuus piilee ennen kaikkea siinä, että ranskalaiset syövät hitaasti ja valmistavat sekä nauttivat ruokaa yhdessä.

Kun syö säännöllisesti ja hitaasti, myös hotkiminen vähenee. Tähän auttavat parhaiten normaali ruokailurytmi ja kunnolliset ateriat. Kiireetön syöminen parantaa ravintoaineiden imeytymistä. Siinä missä nopea mättö väsyttää, kiireetön lounas piristää.

Työpäivän paras terveysteko on usein se, että sulkee puhelimen ja keskittyy kaikin aistein nauttimaan ruokailusta.

HS Digi -tilauksella pääset lukemaan rajoituksetta tämän ja muita kiinnostavia artikkeleita

Siivooja Aino-Maija Leinonen näki keskiluokkaiset kodit ja päätti elää toisin – ”Kaikkien lempiväri on valkoinen ja kaikilla on samat esineet”

Puurokattila liedellä kertoi, että asunnosta oli lähdetty vauhdilla – Sina Varheen tytär katosi, ja seuraavien kuukausien jäljet seuraavat äitiä läpi elämän

Syvällä Lapin erämaassa kulkee natsi-Saksan viimeinen puolustuslinja, ja nyt sieltä löytyi salaperäinen vankileiri

Muutaman kympin Aalto-maljakosta väärennetään sahaamalla satojen eurojen klassikko – Näin ostajia jymäytetään väärennetyllä Suomi-designilla ja näin vältät huijarien ansat

Käytössäsi on kahden viikon tutustumistilaus. Jatka tästäkuukausi maksutta.

Tee päivän terveysteko ja nauti hitaasta lounaasta – Ruuan kunnollinen pureskelu on avain hyvinvointiin

Työpäivän paras terveysteko voi olla se, että sulkee puhelimen ja keskittyy kaikin aistein nauttimaan ruokailusta, kirjoittaa Pippa Laukka.

Siivooja Aino-Maija Leinonen näki keskiluokkaiset kodit ja päätti elää toisin – ”Kaikkien lempiväri on valkoinen ja kaikilla on samat esineet”

Puurokattila liedellä kertoi, että asunnosta oli lähdetty vauhdilla – Sina Varheen tytär katosi, ja seuraavien kuukausien jäljet seuraavat äitiä läpi elämän

Syvällä Lapin erämaassa kulkee natsi-Saksan viimeinen puolustuslinja, ja nyt sieltä löytyi salaperäinen vankileiri

Muutaman kympin Aalto-maljakosta väärennetään sahaamalla satojen eurojen klassikko – Näin ostajia jymäytetään väärennetyllä Suomi-designilla ja näin vältät huijarien ansat

Miten se netti oikeasti toimii? Lapset kysyivät, asiantuntijat vastasivat

Mies hyppäsi Pitkältäsillalta ja kuoli – ”Oli ilmeisesti halunnut näyttää, että pystyy uimaan kylmässä vedessä”

Kun nuoret äidit haksahtavat ravitsemusgurujen hölynpölyyn, kärsijöitä ovat lapset – Näin sanoo ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen ja oikoo verkon vallanneita harhaluuloja yksi kerrallaan

Raiskauksen määritelmää muuttava kansalaisaloite etenee eduskuntaan – Näin aloite määrittelee rangaistavat sukupuoliyhteydet

Viranomainen tarkasti Meilahden sairaalan: leikkausosastolla raadetaan niin äärirajoilla, että siitä aiheutuu vaaraa

Marco Bjurström vaikenee tanssikoulunsa hyväksikäyttöepäilyistä – Alan veteraani Anitra Ahtola tuomitsee tapauksen: ”En hyväksyisi omassa koulussani”

Pattitilanne taloyhtiössä: Naapuri seisottaa isoa autoa ikkunan edessä, valittaja sai kuulla häiritsevänsä asumismukavuutta

Norjalaisfregatti voi vaipua vieläkin syvemmälle, nostotyö vie viikkoja – Naisupseereja ryöpytetään vaikka ei tiedetä, olivatko he edes laivalla

Floridan tiukoissa vaaleissa ajauduttiin 8,3 miljoonan äänen käsilaskentaan ja oikeudenkäynteihin – ”Olemme tehneet itsemme naurunalaisiksi koko maailman edessä”

Kommentit

Käytössäsi on kahden viikon tutustumistilaus. Jatka tästäkuukausi maksutta.

Siivooja Aino-Maija Leinonen näki keskiluokkaiset kodit ja päätti elää toisin – ”Kaikkien lempiväri on valkoinen ja kaikilla on samat esineet”

Puurokattila liedellä kertoi, että asunnosta oli lähdetty vauhdilla – Sina Varheen tytär katosi, ja seuraavien kuukausien jäljet seuraavat äitiä läpi elämän

Syvällä Lapin erämaassa kulkee natsi-Saksan viimeinen puolustuslinja, ja nyt sieltä löytyi salaperäinen vankileiri

Muutaman kympin Aalto-maljakosta väärennetään sahaamalla satojen eurojen klassikko – Näin ostajia jymäytetään väärennetyllä Suomi-designilla ja näin vältät huijarien ansat

Seuraa uutisia tästä aiheesta

Miten se netti oikeasti toimii? Lapset kysyivät, asiantuntijat vastasivat

Mies hyppäsi Pitkältäsillalta ja kuoli – ”Oli ilmeisesti halunnut näyttää, että pystyy uimaan kylmässä vedessä”

Kun nuoret äidit haksahtavat ravitsemusgurujen hölynpölyyn, kärsijöitä ovat lapset – Näin sanoo ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen ja oikoo verkon vallanneita harhaluuloja yksi kerrallaan

Raiskauksen määritelmää muuttava kansalaisaloite etenee eduskuntaan – Näin aloite määrittelee rangaistavat sukupuoliyhteydet

Viranomainen tarkasti Meilahden sairaalan: leikkausosastolla raadetaan niin äärirajoilla, että siitä aiheutuu vaaraa

Marco Bjurström vaikenee tanssikoulunsa hyväksikäyttö­epäilyistä – Alan veteraani Anitra Ahtola tuomitsee tapauksen: ”En hyväksyisi omassa koulussani”

Pattitilanne taloyhtiössä: Naapuri seisottaa isoa autoa ikkunan edessä, valittaja sai kuulla häiritsevänsä asumismukavuutta

Norjalaisfregatti voi vaipua vieläkin syvemmälle, nostotyö vie viikkoja – Naisupseereja ryöpytetään vaikka ei tiedetä, olivatko he edes laivalla

Floridan tiukoissa vaaleissa ajauduttiin 8,3 miljoonan äänen käsilaskentaan ja oikeuden­käynteihin – ”Olemme tehneet itsemme naurun­alaisiksi koko maailman edessä”

Marco Bjurström vaikenee tanssikoulunsa hyväksikäyttöepäilyistä – Alan veteraani Anitra Ahtola tuomitsee tapauksen: ”En hyväksyisi omassa koulussani”

Floridan tiukoissa vaaleissa ajauduttiin 8,3 miljoonan äänen käsilaskentaan ja oikeudenkäynteihin – ”Olemme tehneet itsemme naurunalaisiksi koko maailman edessä”