Hyvinvointi    |   Kolumni

Tee päivän terveysteko ja nauti hitaasta lounaasta – Ruuan kunnollinen pureskelu on avain hyvinvointiin

Työpäivän paras terveysteko voi olla se, että sulkee puhelimen ja keskittyy kaikin aistein nauttimaan ruokailusta, kirjoittaa Pippa Laukka.

Julkaistu:

Pippa Laukka (KUVA: Sami Kero)
Sangen moni hotkii ruokansa kiireessä. Silloin ei tule ajatelleeksi, minkälaista haittaa sillä itselleen aiheuttaa. Useat voisivat nimittäin paremmin, jos panostaisivat rauhalliseen ateriahetkeen ja tietoiseen syömiseen.

Moni hotkii, koska syö epäsäännöllisesti ja varaa ateriointiin liian vähän aikaa. Liian nälkäisenä tai kiireisenä ateriasta tulee pikainen varikkokäynti, jossa täytetään tankki piripintaan. Suuret annoskoot ja isot pakkauskoot houkuttavat syömään yli tarpeen.

Yksi syy epäterveellisiin syömistapoihin on sosiaalisen median ja puhelimen selailu aterian äärellä. Kaikki turha häiriö ympärillä vie huomion olennaisesta, ateriasta nauttimisesta.

Aivoilta menee kaikkiaan noin 20 minuuttia aikaa hoksata kylläisyyden tunne. Pureskelu tehostaa kylläisyyden kokemuksesta. Mitä nopeammin syö, sitä vähemmän pureskelee ja sitä herkemmin syö myös liikaa.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Hotkiminen vaikuttaa terveyteen monin tavoin haitallisesti. Liian nopea syöminen aiheuttaa vähitellen painon nousua, lihavuutta, kakkostyypin diabetesta ja metabolista oireyhtymää. Hotkiminen aiheuttaa vatsavaivoja ja ylensyönti väsymystä.

Kunnollinen pureskelu on hyvinvointiteko, joka kertautuu nopeasti. Ranskalaiset syövät paljon kermaa, lihaa ja juustoja mutta sairastuvat sydän- ja verisuonitauteihin esimerkiksi suomalaisia selvästi harvemmin. Niin kutsutun ranskalaisen paradoksin salaisuus piilee ennen kaikkea siinä, että ranskalaiset syövät hitaasti ja valmistavat sekä nauttivat ruokaa yhdessä.

Kun syö säännöllisesti ja hitaasti, myös hotkiminen vähenee. Tähän auttavat parhaiten normaali ruokailurytmi ja kunnolliset ateriat. Kiireetön syöminen parantaa ravintoaineiden imeytymistä. Siinä missä nopea mättö väsyttää, kiireetön lounas piristää.

Työpäivän paras terveysteko on usein se, että sulkee puhelimen ja keskittyy kaikin aistein nauttimaan ruokailusta.
HS Digi -tilauksella pääset lukemaan rajoituksetta tämän ja muita kiinnostavia artikkeleita

Äiti riehui, ryyppäsi ja teki lopulta itsemurhan – Kun Sari Järn halusi ymmärtää miksi, hän löysi suvun synkän historian

Virpi oli luokan priimus ja lääkäriperheen kultahippu – Hänestä tuli kirurgi, joka leikkasi potilaita lääkehuuruissa ja joutui lopulta vankilaan

Markku hakee Viipurista bensaa, seksiä ja puolisolle kukkia – Yhä useampi itärajan mies tuo myös hiv:n, mutta testeihin Markku ei mene

”Hän ei lopeta koskaan” – Tällainen mies on rahalla, viinalla ja nuuskalla lapsia Helsingin keskustassa houkutellut sarjahyväksikäyttäjä

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Hyvinvointi
  • Syöminen
  • Terveys
  • Pippa Laukan kolumnit
Luetuimmat - Elämä & Hyvinvointi
  1. 1
    Elämä
    Tulevaisuuden ruokatrendi on yksinsyöminen, uskoo tutkija Sami Koponen – Hollannissa on jo ravintoloita, joissa on vain yhden hengen pöytiä
  2. 2
    Matka
    Lailliset kasinot houkuttelevat naapurimaiden turistit Georgiaan – vuoristossa verikostojen kierre on katkennut ja tunnelma kuin satojen vuosien takaa
  3. 3
    Matka
    Suomalainen turisti, älä luota poliisiin!
  4. 4
    Elämä
    Ensitreffit alttarilla -ohjelman asiantuntija Marianna Stolbow: ”Miesten ja naisten vastakkain­asettelu julkisessa keskustelussa vaarantaa perhe­rauhan – Mitään tyypillistä miestä tai naista ei ole”
  5. 5
    Elämä
    ”Vaatekaappi pursuaa tavaraa, mutta mitään järkevää päällepantavaa ei löydy” – Kapselipukeutuminen ratkaisee ongelman, näin se toimii
  6. Näytä lisää
Luitko jo nämä?

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Köyhien lasten hätä vie auttajaltakin yöunet – Ihmisiä alkoi pudota tukien ulkopuolelle, kun toimeentulotuki siirtyi Kelan hoitoon

    2. 2

      HS selvitti krp:n operaation kohteena olleen Airiston Helmen omistukset Turun saaristossa – grafiikka näyttää, kuinka yritys on ostanut lukuisia saaria tärkeältä laivaväylältä

    3. 3

      Työelämä on ajautunut aivot turruttavaksi silpuksi, mikä ajaa kolmekymppiset työkyvyttömyyteen – Aivotutkijoiden ratkaisu on uusi työaika, ja näin se toimii

      Tilaajille
    4. 4

      Vastaako sinunkin lapsesi, että äiti siivoaa, kun pyydät häntä raivaamaan lelut huoneestaan? Opettele temppu, jonka avulla lapsi alkaakin siivota itse

    5. 5

      Sydämen jäykistyminen aiheuttaa nuorten äkkikuolemia – lihakseen kasvava sidekudos voi tuottaa kohtalokkaan rytmihäiriön

      Tilaajille
    6. 6

      Nuoriso on pilalla, taas

    7. 7

      Lehti: Yhdysvaltain korkeimman oikeuden tuomariehdokas Kavanaugh’ta syytetään myös toisesta ahdistelusta

    8. 8

      Huippusuositun Tatu ja Patu -sarjan tekijät jättäisivät nykyään yhden kirjansa tekemättä ja paljastavat, miksi hahmot saattavatkin olla naisia

    9. 9

      ”Tällä kertaa sattuu vain yksi kolari” – Pasilan työmaasumpussa yksikään liikkuja ei tunnu tietävän, missä pitäisi olla

    10. 10

      Krp:tä kiinnostaneet huvilat vilisevät valvonta­kameroita ja rannassa on viran­omaisilta ostettuja veneitä – HS tutustui poliisin ratsaaman yrityksen kiinteistöihin

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Markku hakee Viipurista bensaa, seksiä ja puolisolle kukkia – Yhä useampi itärajan mies tuo myös hiv:n, mutta testeihin Markku ei mene

      Tilaajille
    2. 2

      Trump väitti, että Yhdysvalloissa on maailman puhtain ilma – WHO:n mukaan oikea vastaus on Suomi

    3. 3

      Sotilaslähde HS:lle: Airiston Helmi ollut vuosia Puolustus­voimien ja Supon tarkkailussa – ”Ne hankkivat strategisia kohteita ja me olemme hölmöjä, kun olemme myyneet”

    4. 4

      Keskellä Pitäjänmäkeä seisoo ainutlaatuinen omakotitalo – Se muistuttaa siitä, että taksikuski Alvi Hirvosella oli yksi aivan erityinen asiakas

      Tilaajille
    5. 5

      Lännen media: Ensimmäiset jäljittävät valvonta­kamerat Nelostielle syksyllä, jarruttelu ennen kameraa ei enää estä kiinni jäämistä

    6. 6

      HS:n pilapiirtäjä Karlsson kommentoi eduskunnan äänestystä – ”Ei uskalla”

    7. 7

      Krp:tä kiinnostaneet huvilat vilisevät valvonta­kameroita ja rannassa on viran­omaisilta ostettuja veneitä – HS tutustui poliisin ratsaaman yrityksen kiinteistöihin

    8. 8

      Kun kaljatölkki osui Konsta Pylkkäsen, 28, selkään, hän muisti, etteivät nämä olekaan oikeita kavereita – Moni vammainen kokee kiusaamista ja syrjintää

    9. 9

      Mitä Nokian johdossa tapahtui? Kirjan julkaiseva Risto Siilasmaa kertoo HS:lle yhtiön vaikeista vuosista Jorma Ollilan aikana 

      Tilaajille
    10. 10

      HS selvitti krp:n operaation kohteena olleen Airiston Helmen omistukset Turun saaristossa – grafiikka näyttää, kuinka yritys on ostanut lukuisia saaria tärkeältä laivaväylältä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      ”Ihmisroskana” esitetty asunnoton alkoholisti Markku Korhonen ahdistui ja suuttui niin, että teki rikos­ilmoituksen – entinen yrittäjä auttoi pitkään muita, mutta päätyi itse sillan alle

    2. 2

      Puolella miljoonalla suomalaisella on riittämätön lukutaito – Testaa, kuinka hyvin itse ymmärrät lukemaasi

    3. 3

      Äiti riehui, ryyppäsi ja teki lopulta itsemurhan – Kun Sari Järn halusi ymmärtää miksi, hän löysi suvun synkän historian

      Tilaajille
    4. 4

      Krp ottanut kiinni kolmannen henkilön Turun seudun laajoissa kotietsinnöissä – ”Etsinnät sujuneet suunnitelmien mukaan”

    5. 5

      Sotilaslähde HS:lle: Airiston Helmi ollut vuosia Puolustus­voimien ja Supon tarkkailussa – ”Ne hankkivat strategisia kohteita ja me olemme hölmöjä, kun olemme myyneet”

    6. 6

      Virpi oli luokan priimus ja lääkäriperheen kultahippu – Hänestä tuli kirurgi, joka leikkasi potilaita lääkehuuruissa ja joutui lopulta vankilaan

      Tilaajille
    7. 7

      Miehet ovat usein tajuamattaan henkisen väkivallan uhreja – ”Miehillä voi olla parinkymmenen vuoden kokemus alistamisesta”

    8. 8

      Markku hakee Viipurista bensaa, seksiä ja puolisolle kukkia – Yhä useampi itärajan mies tuo myös hiv:n, mutta testeihin Markku ei mene

      Tilaajille
    9. 9

      ”Ongelmista ykkönen on viina, kakkonen on viina ja kolmonen on viina” – Ensihoidon eläköityvä vastuulääkäri Teuvo Määttä on nähnyt Helsingin pimeän puolen

    10. 10

      ”Hän ei lopeta koskaan” – Tällainen mies on rahalla, viinalla ja nuuskalla lapsia Helsingin keskustassa houkutellut sarjahyväksikäyttäjä

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    Uusimmat
    1. Juuri nyt
    2. Tietyöruuhkassa pyöräily koettelee Helsingissä hermoja, mutta vielä pahempi tilanne on Lontoossa
    3. Mitä Nokian johdossa tapahtui? Kirjan julkaiseva Risto Siilasmaa kertoo HS:lle yhtiön vaikeista vuosista Jorma Ollilan aikana  Tilaajille
    4. Kiina muokkaa YK:ta ja maailmaa mieleisekseen
    5. Nuoriso on pilalla, taas
    6. Sydämen jäykistyminen aiheuttaa nuorten äkkikuolemia – lihakseen kasvava sidekudos voi tuottaa kohtalokkaan rytmihäiriön Tilaajille
    7. Tuleeko Helsinkiin Suomen ensimmäinen valvottu pistotila huumeiden­käyttäjille? Helsingin valtuusto käsittelee asiaa tällä viikolla
    8. Maailman johtajat kokoontuvat tällä viikolla YK:ssa – Huomio on Yhdysvalloissa ja Venäjässä, mutta kulissien takana valtaansa kasvattaa Kiina
    9. ”Tällä kertaa sattuu vain yksi kolari” – Pasilan työmaasumpussa yksikään liikkuja ei tunnu tietävän, missä pitäisi olla
    10. Vastaako sinunkin lapsesi, että äiti siivoaa, kun pyydät häntä raivaamaan lelut huoneestaan? Opettele temppu, jonka avulla lapsi alkaakin siivota itse
    11. Työelämä on ajautunut aivot turruttavaksi silpuksi, mikä ajaa kolmekymppiset työkyvyttömyyteen – Aivotutkijoiden ratkaisu on uusi työaika, ja näin se toimii Tilaajille
    12. Näytä lisää