Ruokavalio, joka voisi pelastaa meidät ja maapallon - Hyvinvointi | HS.fi

Ruokavalio, joka voisi pelastaa meidät ja maapallon

Jos kaikki söisivät huippututkijoiden kehittämän mallin mukaisesti, 11 miljoonaa ihmistä voisi välttyä ennenaikaiselta kuolemalta joka vuosi – ja ympäristökin voisi paremmin.

Laidunmaaksi poltettua entistä sademetsää Amazonin alueella Brasiliassa.­


17.5.2019 2:00 | Päivitetty 17.5.2019 8:27

Ruoka voisi olla nautinto, mutta siitä on tullut uhka ihmisille ja maapallolle.

Nykyinen ruokatuotanto pilaa ympäristömme. Se uhkaa ilmaston vakautta ja ekosysteemin vastustuskykyä.

Epäterveellinen syöminen puolestaan lisää kuoleman ja sairastuvuuden riskiä enemmän kuin suojaton seksi, alkoholi, huumeet ja tupakointi yhteensä. Länsimaissa kamppaillaan ylipaino-ongelmien kanssa, mutta yli 800 miljoonaa ihmistä kärsii yhä aliravitsemuksesta.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat