Tutkijat lisäsivät hiirten ruokaan puolukkajauhetta, ja niiden lihominen hidastui selvästi – ”Tulos oli niin hämmentävän hyvä, ettei sitä aluksi meinannut uskoa”
Puolukka ehkäisee elimistön matala-asteista tulehdusta ja voi sitä kautta auttaa painonhallinnassa. Kokeellisessa lihavuusmallissa puolukka vähensi haitallisen sisäelinrasvan määrää ja ehkäisi lihomista.
Puolukan lisääminen ruokavalioon alentaa veren rasva-arvoja sekä verensokeria ja vaikuttaa elimistön tulehdustilaan.
Tampereen yliopiston immunofarmakologian tutkimusryhmä havaitsi tutkimuksissaan yllättävän tuloksen, jonka mukaan puolukan lisääminen ruokavalioon voi auttaa painonhallinnassa sekä ehkäistä lihavuuden aiheuttamia haitallisia muutoksia.