Kansanhuollon tiedonantoja - Ihmiset | HS.fi

Kansanhuollon tiedonantoja

Uudet kahvileivät

19.1.1999 2:00

Keskiviikkona 19. 1. 1949

Kansanhuollon tiedonantoja Uudet kahvileivät Kansanhuoltoministeriö tiedottaa 17. 1. 49 kauppaan tulleista uusista sallituista kahvileipälaaduista, että kahvipitkojen ja -pullien taikina on tehtävä veteen ja saadaan siihen lisätä tarvittava määrä mausteita, suolaa ja hiivaa. Lisäksi on taikinaan käytettävä 15 % sokeria ja 10 % rasva-ainetta taikinan jauhomäärästä sekä 18 grammaa kananmunaa 300 gramman jauhomäärää kohden. Kahvipitkon kuivapainon tulee olla 300 g ja on siitä siis vaadittava 300 gramman arvosta alleviivattuja kuponkeja.

Luitko jo nämä?