Ilta 7.8.2017
Ilta 7.8.2017

Hapatettu ruoka buustaa suoliston bakteerikantaa ja saattaa vaikuttaa jopa mielialaan – Miksi hapattaminen on niin terveellistä?

Fermentoidusta eli hapatetusta ruoasta voi olla hyötyä esimerkiksi suoliston bakteerikannalle, jota nykyaikaisen ruokateollisuuden steriiliys on köyhdyttänyt, kertoo professori Seppo Salminen.

Tämä yli 90 päivää vanha arkistoartikkeli kuuluu HS Digi-tilaukseen
Vaihda HS Mini -tilauksesi helposti HS Digiin
Tilaajille
Haluatko lukea koko artikkelin?

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • Fermentointi
  • Suolistovaivat
  • Bakteerit
Sisällysluettelo
  1. Ilta
    1. Sipilä: Minulle ei kerrottu Finnairin toimitusjohtajan lisäeläkkeiden myöntämisestä ennen päätöstä – ”Päätös on selkeästi vastoin pääomistajan kantaa”
    2. Ruotsia kuohuttaneessa ”Arboga-naisen” tapauksessa ennustetaan elinkautisia tuomioita – uhreina syytetyn isä, äiti ja entinen puoliso
    3. Trumpin turvallisuus­neuvonantaja varoittaa Venäjän informaatiosodan hajottavista vaikutuksista Euroopassa
    4. Yhteinen pakoterintama osoittaa, että suurvallat pitävät Pohjois-Koreaa todellisena uhkana – Diktatuuri uhoaa: ”Emme aio ottaa askeltakaan taaksepäin ydinase­mahdistamme”
    5. Trooppinen hirmumyrsky Noru piiskaa Japanin pääsaarta – satoja lentoja peruttu, mutavyöryistä ja tulvista varoitus
    6. Useat väkivaltarikoksen valmistelusta syytetyt on todettu syyttömiksi – syytteestä vapautuneiden joukossa sarjakuristaja ja paloittelusurmaaja
    7. Suomen viennin arvo kasvoi alkuvuonna kaksinumeroisin luvuin – kauppataseen alijäämä pienentyi
    8. Hapatettu ruoka buustaa suoliston bakteerikantaa ja saattaa vaikuttaa jopa mielialaan – Miksi hapattaminen on niin terveellistä?
    9. Nyt siinä vihdoin onnistuttiin, Helsingin Kallio juotiin kuivaksi – Block Partyn juhlijat ryystivät kauppojen kaljahyllyt tyhjiksi
    10. Hakunilassa ammuskellut 28-vuotias mies jatkaa pakoaan – mies on etsintäkuulutettu muttei poliisin mukaan vaarallinen
    11. HSL:n lippu-uudistuksen uusin moka – lippuautomaatteihin tehtiin väärät kuoret, nyt niitä joudutaan kokoamaan käsin
    12. S-ryhmä paransi tulostaan alkuvuonna ja aikoo jatkaa hintojen laskemista – Asiakas­omistajille maksetut bonukset vähenivät kymmenellä miljoonalla
    13. Venäläislehdet saivat selville, mistä Putin ja Niinistö puhuivat suljettujen ovien takana – Suomen-vierailu sai paljon julkisuutta
    14. Maailma kuvina
    15. Sarjakuvat maanantaina
    16. Sudoku 7.8.2017

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Laura Huhtasaari kirjoitteli blogiinsa väitteitä islamista, sai kirjoituskiellon, samalla perussuomalaisnaiset kampanjoivat suut teipattuna – tästä kaikessa on kyse

    2. 2

      Purkubuumi iski Vantaalle: Taloja jyrätään maan tasalle vauhdilla niin Myyrmäessä, Martin­laaksossa kuin Tikkurilassakin

    3. 3

      Poliitikot eivät tarjoa kummoista tukea englannin ikeessä kärvistelevälle suomen kielelle, paljasti HS:n kysely – Testaa, ymmärrätkö laina­sana­hirviöitä

    4. 4

      Maan uumeniin kairatut reiät paljastivat kokonaisen uuden maailman – suurin osa elämästä onkin maan alla

      Tilaajille
    5. 5

      Helsinkiläismiehet kehittivät päivässä takuuvarman ratkaisun kauppakeskus Rediin eksyneille

    6. 6

      Jabaar Edmond ei ole koskaan saanut äänestää, mutta ensi vaaleissa hän saa – Rikoksesta tuomitut saivat ääni­oikeutensa takaisin Floridassa, ja se voi ratkaista seuraavan presidentin valinnan

    7. 7

      Ahdistaako tavara, mutta joululahjat pitäisi hankkia? Tässä 86 erinomaista vinkkiä aineettomaksi joululahjaksi

      Tilaajille
    8. 8

      Suomeen on tulossa lakeja, joiden avulla sotilaat ja suojelu­poliisi pääsisivät käsiksi netti­liikenteeseen meri­kaapelista – HS selvitti, miten se käytännössä tapahtuu

      Tilaajille
    9. 9

      Mummon autotallista löytyi autofanien sydämet särkevä, jopa sadantuhannen arvoinen yllätys

    10. 10

      Kansallisbaletin Tuhkimon ylipainoiseksi puettu hahmo loukkasi Ani Kellomäkeä niin, että hän lähti esityksestä pois: ”En halunnut osallistua yhteiseen kiusaamishetkeen”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Helsinkiläismiehet kehittivät päivässä takuuvarman ratkaisun kauppakeskus Rediin eksyneille

    2. 2

      Mummon autotallista löytyi autofanien sydämet särkevä, jopa sadantuhannen arvoinen yllätys

    3. 3

      Kansallisbaletin Tuhkimon ylipainoiseksi puettu hahmo loukkasi Ani Kellomäkeä niin, että hän lähti esityksestä pois: ”En halunnut osallistua yhteiseen kiusaamishetkeen”

    4. 4

      Laura Huhtasaari kirjoitteli blogiinsa väitteitä islamista, sai kirjoituskiellon, samalla perussuomalaisnaiset kampanjoivat suut teipattuna – tästä kaikessa on kyse

    5. 5

      Suomi häviää isot datakeskus­hankkeet naapuri­maille, ja merkittävä syy on hyvin yksin­kertainen

    6. 6

      Henri Heinonen huomasi teininä olevansa erilainen kuin kaverinsa – Nyt hän kertoo elämästään, johon seksi ei kuulu

      Tilaajille
    7. 7

      Mies joutui raiskauksesta vankilaan väärän ilmiannon perusteella – uhri tunnusti seitsemän vuotta myöhemmin, nyt korkein oikeus purki tuomion

    8. 8

      Ohikulkija löysi päiväkodin pihalle yksin unohdetun lapsen – Henkilökunnalle sattui virhe, sanoo varhaiskasvatusalueen päällikkö

    9. 9

      Meidän sukupolvemme on sössinyt ihmiskunnan yksityisyyden – Näin sanoo F-Securen Mikko Hyppönen, joka kokeili elää ilman Googlea muttei pystynyt

    10. 10

      Patrik Laineen laukaus pelottaa jo pelikavereitakin: ”Kun kiekko tulee hänelle, kolme kaveria pakenee maalin edestä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kansanedustaja Touko Aallon päälle käytiin Linnan juhlissa – ”Kahdella kädellä rintakehään niin voimakkaasti kuin pystyy”

    2. 2

      Suomesta on tullut myrkkyä – Venäjällä tunnetaan syvää tyytymättömyyttä suomalaisia kohtaan

    3. 3

      Suurta osaa naisista koskevaa terveysongelmaa ei ole tutkittu, vaikka se haittaa elämänlaatua merkittävästi – Professori: ”Pidetty liian banaalina ongelmana”

    4. 4

      Kesän jälkeen äitien kasvoilta katosivat ilmeet, ja kätilö Rosmariini Tolonen näki sen – HS:n erikoisartikkeli vie vainottujen rohingyojen pakolaisleirille

      Tilaajille
    5. 5

      Kuvakooste: Valitsimme Linnan juhlien kymmenen säväyttävintä pukua – lukijoiden suosikiksi nousi 19-vuotias yllätysnimi

    6. 6

      Kun 35-vuotias nainen haluaa lapsen, mutta ei kelpuuta mukavaa miestä, naisen täytyy olla sekaisin

    7. 7

      Kansallisbaletin Tuhkimon ylipainoiseksi puettu hahmo loukkasi Ani Kellomäkeä niin, että hän lähti esityksestä pois: ”En halunnut osallistua yhteiseen kiusaamishetkeen”

    8. 8

      Painin päätteeksi Rauno Lehmusvyöry painoi liipaisinta, mutta varmistin pelasti poliisin hengen – Nyt ”vekselit lankeavat”, ja vakava sairaus nujertaa korsolaisen rikollis­joukon ydin­hahmoa

      Tilaajille
    9. 9

      Ennätykselliset veronpalautukset maksuun tänään – ensi vuonna valtaosa ei enää saa ”joulupalautuksia”

    10. 10

      Strasbourgin hyökkäyksestä epäilty jatkaa yhä pakoaan – Tämä tilanteesta tiedetään

    11. Näytä lisää