1 kg soseutettuja omenoita
1 kg japaninruusukvitteneitä
2 dl vettä
1 kg hillosokeria (Kokeile vaniljasokerilla tai manteliliköörillä maustamista.)
Pese omenat ja kvittenit. Poista siemenkodat ja roskat. Pilko isoiksi paloiksi, jätä kuoret. Keitä pehmeiksi vähässä vedessä. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Punnitse seos.