HOK-Elannon hallintoneuvosto edustaa osuuskaupan asiakasomistajia, ja sen tehtävänä on valvoa HOK-Elannon hallintoa ja toimintaa. Se myös valitsee osuuskaupan hallituksen ja nimittää toimitusjohtajan.
Niin professori Olli Mäenpää kuin emeritusprofessori Teuvo Pohjolaisenkin mielestä HS:ssä esille nostettujen asioiden pitäisi kiinnostaa myös hallintoneuvostoa.