Alkuruoaksi raastevati ja pääruoaksi kuorrutettua parsakaalia – Helsingin vuosi­kymmenet ruokalistalla

Kansainväliset ja hienostuneet maut on tunnettu Helsingissä jo vuosikymmeniä

| Päivitetty

Kun epävirallinen herrainklubi Stammen kokoontui 1936 kantapöytäänsä

helsinkiläisessä ravintola Königissä, oli ruokalistalla esimerkiksi keitettyä lammasta ja dillikastiketta sekä pyytä kasarissa.

Vuonna 1892 perustettu König oli tullut tunnetuksi herkuttelevien herrojen kantapaikkana, jonne ei naisilla ollut asiaa herrain nauttiessa listalta vaikkapa munaa à la meunière tai tuoretta mateen mätiä.

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat