Satakuntalaisia perinneherkkuja - Kaupunki | HS.fi

Satakuntalaisia perinneherkkuja

5.6.2009 3:00

Porilainen

Alkuperältään porilainen ei ole porilainen, vaan Helsingissä opiskelevat Satakuntalaisen osakunnan jäsenet keksivät sen 50-luvulla koti-ikäväänsä.

Oikeaoppiseen porilaiseen käytetään jahtimakkaraa, joka tarjoillaan paahtoleipäpalojen välissä. Mausteina ovat sinappi, ketsuppi, kurkkusalaatti ja sipuli. "Neljä raitaa rinnuksilla kertoo, että on syöty oikeaoppista porilaista", muotoili Satakunnan keittiömestarien Ari-Pekka Aaltonen maakuntajuhlilla.

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat