Kaupunki

Ullanlinnassa suositaan luomubanaaneja, Laajasalossa herkutellaan anjoviksella ja Käpylässä nautitaan suomalaisia pienpanimo-oluita – Miten ostoskorien sisällöt eroavat eri puolilla Helsinkiä?

Kulutustottumukset ovat erilaisia eri kaupunginosissa. HS selvitti Helsingin lähikauppojen ostoskorien sisältöä.

Helsingin lähikaupoissa suosituimpien tuotteiden lista on joka puolella kaupunkia pitkälti samanlainen.

Listan kärkeen kuuluvat muun muassa maito, banaani, ruisleipä, kurkku ja tomaatti. Suosittuja tuotteita ovat myös esimerkiksi paistopisteiden karjalanpiirakat, jogurtti ja valmisruoka-ateriat.

Ostoskorien sisällön yksityiskohtaisemmassa tarkastelussa kaupunginosat alkavat kuitenkin erottua toisistaan.

HS selvitti, minkä kaupunginosien lähikaupoissa suositaan esimerkiksi luomubanaaneja, herkuttelujuustoja, lampaanlihaa, irtokarkkeja tai alkoholitonta olutta.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Ullanlinnassa asuva Anna Väre pitää tärkeänä ruoan luonnonmukaista ja ympäristöä säästävää tuotantotapaa.

Väre ei koske kauppojen valmisruokiin vaan tekee ruokansa itse. Hän ostaa aina ruokatuotteet luomuna, jos se vain on mahdollista.

Ullanlinnan Alepasta Väre hankki tertun luomubanaaneja.

”Olen valmis maksamaan ruoasta enemmän, jos tiedän, että se on luomua.”


Hedelmähyllylle astelee myös ullanlinnalainen Karin Hentunen ja tarttuu luomubanaaniterttuun.

”Perheessäni on aina ostettu mahdollisuuksien mukaan ruokatuotteet luomuna, joten olen tottunut tekemään niin.”

Hentunen asuu vielä vanhempiensa luona, mutta suunnitelmissa on hankkia opiskelupaikka ja muuttaa omilleen.

”Toivon, että minulla olisi silti varaa panostaa luomuruokaan.”

Luomubanaanit ovatkin selvästi suosiossa juuri Helsingin kantakaupungin alueella.

HS:n kartasta voi tarkastella, missä Helsingin Alepa-kaupassa ostetaan enemmän luomubanaaneja ja missä suositaan Chiquita-banaaneja.



Luomubanaaneja ostetaan Chiquita-merkkiä enemmän Alepa-kaupoissa Kampin alueella, Ullanlinnassa, Käpylässä, Wallininkujalla Kalliossa ja Pajamäellä aivan Espoon rajan vieressä.

Melkein yhtä suuressa suosiossa Chiquita- ja luomubanaanit ovat Alepoissa muun muassa Kalliossa, Katajanokalla, Jollaksessa, Kruununhaassa, Lehtisaaressa, Munkkiniemen puistotiellä, Porvoonkadulla, Vallilassa, Töölöntorilla ja Viherniemenkadulla. Banaanimerkkien menekki eroaa näissä kaupoissa alle kymmenen prosenttia.

Suurimmassa osassa Helsingin Alepa-kaupoista Chiquita-banaanit ovat kuitenkin luomubanaaneja suositumpia. Tiedot banaanien menekistä on saatu HOK-Elannolta.

Helsingin alueella ostetaan Alepa-ketjun ryhmäpäällikön Tuomas Mulon mukaan selvästi enemmän luomutuotteita kuin muualla Suomessa. Helsingissä luomua myydään eniten Käpylässä Koskelantien Alepassa.

Hedelmien ja vihannesten lisäksi asiakkaat ostavat kantakaupungissa ja keskustan lähettyvillä korostuneesti kasvipohjaisia tuotteita, kuten nyhtökauraa, tai kasvimaitoja, kuten kaurajuomia, Mulo kertoo.

Lähiöissä korostuvat hänen mukaansa edullisuus ja raaka-aineet.

”Asiakkaat valmistavat lähiöissä ruokaa enemmän itse ja ostavat ruokiin raaka-aineet valmiiden ratkaisujen sijasta.”

Perustuoteryhmistä esimerkiksi lihatuotteet korostuvat lähiömyymälöissä.

Teksti jatkuu grafiikan jälkeen.


Kaupunginosien välillä on runsaasti muitakin eroja.

Malmilla ostetaan muuhun Helsinkiin verrattuna korostuneemmin irtokarkkeja, kun taas Pakilassa on erityisessä suosiossa lampaanliha. Käpylässä myydään huomattavan paljon suomalaisia pienpanimo-oluita, Munkkiniemessä nautitaan avokadosta, Vuosaaressa herkutellaan vanukkailla ja Laajasalossa sillillä, silakalla ja anjoviksella.

Tiedot pohjautuvat K-ryhmän K-Plussan myyntidataan. Kauppojen valikoimat muotoutuvat asiakaskunnan mukaisesti ja niissä on paljon eroja, kertoo K-ryhmän päivittäistavarakaupan viestintäpäällikkö Minttu Tirkkonen.

”Kaikkien kauppojen valikoimassa ovat lisääntyneet myös etniset tuotteet, kuten inkivääri ja kookosmaito, mutta myös tuoretta korianteria saa lähes jokaisesta lähikaupasta.”

Kaupunkitieteen professori Mari Vaattovaara kertoo, että kulutustottumusten erot ovat selvästi nähtävissä kaupunginosien välisessä vertailussa.

”Esimerkiksi kantakaupungissa asuu paljon erityisesti korkeakoulutettuja naisia mutta myös eräänlainen kulttuurieliitti, joka on kiinnostunut uusista, terveellisimmistä ruokatrendeistä.”

Lähiöissä ruoka­tottu­muksia on Vaatto­vaaran mukaan paljon eri­laisia. Osassa lähiöistä seura­taan kanta­kaupungin tapaan ruoka­villi­tyksiä ja eletään hyvinkin terveel­lisesti, kun taas joissain muissa lähiöissä elämän­tavat ovat epä­terveel­lisempiä.

Eräs merkittävä syy kulutus­eroihin on raha. Kaikkien varallisuus ei riitä esimerkiksi luomuruokaan.

”Toisaalta jotkut säästävät jossain muussa ja ostavat esimerkiksi luomubanaania. Toiset taas ostavat pienistä varoistaan huolimatta todella raskasta lihaa ja tupakkaa.”

Vaattovaara kertoo, että erot ovat huomattavia varsinkin nuorissa. Korkeakoulutetut nuoret elävät usein huomattavasti terveellisemmin kuin vähemmän koulutetut.

Erot eivät ole Vaattovaaran mukaan lisääntyneet viime vuosina.

”Tosin erot voivat olla erilaisia kuin ennen. Kuulin mietteen, että aikaisemmin niin sanottu eliitti luki kirjoja mutta nykyään he syövät terveellisesti ja urheilevat.”

Fakta

Näin vertailu tehtiin


 HS pyysi HOK-Elannolta ja Keskolta tietoja kulutuseroista eri puolilla Helsinkiä. Tarkasteltavaksi juttuun valittiin suositut lähikauppaketjut Alepa ja K-market.

 HOK-Elannolta HS sai tietoja luomubanaanien ja Chiquita-banaanien menekistä kaikista Helsingin Alepa-kaupoista. HS kokosi tietojen perusteella kartan.

 Keskolta HS sai tietoja eri kaupunginosissa korostuneesti ostetuista tuotteista. Tiedot perustuvat K-ryhmän K-Plussan myyntidataan.

 Keskon tiedoissa oli lueteltuna eri kaupunginosista useita tuotteita.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Kaupat
  • Ruokaostokset
  • Helsinki
  • Minja Rantavaara

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Ylivelkaisen vanhemman kuolema sekoitti elämäni ja ajoi minut työttömäksi

    2. 2

      Amerikkalaisnuoret imevät nyt myrkkyä muistitikusta – Sähkötupakka Juulista tuli trendipahe, jota myyjä pitää petollisena: ”Se pilaa kaiken”

      Tilaajille
    3. 3

      Kun kirjailijasta tehtiin ennustaja: Ilkka Remes kirjoitti Turun saariston ratsiasta jo vuosia sitten, ja se tuskin oli vahinko

    4. 4

      Hyvää parisuhdetta ei ratkaise seksi, raha tai lastenkasvatus, vaan nämä kaksi syvempää ulottuvuutta

    5. 5

      Kiira Korven tilitys entisistä valmentajistaan on karua luettavaa: ”Jälkeenpäin on ollut pysäyttävää tajuta, kuinka pahoin voin”

    6. 6

      Maailman majakka himmeni – Onko YK:lla tulevaisuutta Trumpin jälkeen?

    7. 7

      Taksikuski tuijotti vaihdekeppiä, ajoi madellen ja vaati maksua käteisellä Helsingin keskustassa – Teippihuijaus paljastui, kun Inari Suomela valitti sekavasta kyydistä taksiyhtiöön

    8. 8

      Ajatushautomo Libera yrittää kaataa ay-liikkeelle pyhän asian: ”Yleissitovuus aiheuttaa monenlaista haittaa Suomen taloudelle”

    9. 9

      ”Amerikan isäpappa” Bill Cosby tuomittiin rikoksesta, josta hän näytti pitkään selviävän rangaistuksetta – #metoo-keskustelu vaikutti todennäköisesti siihen, että syytökset otettiin nyt vakavasti

    10. 10

      Ensimmäiset puoli vuotta Elina Ukkola vietti lattialla – Tällaista on arki, kun pienten kaksosten vanhemmille syntyy toiset kaksoset

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      Onko kuvassa näkemäsi nainen nuori vai vanha? Yksi kuuluisimmista illuusioista on elänyt vuodesta 1915 internetin keskustelupalstoille — Nyt tutkijat selvittivät sata vuotta vanhan kuvan ”jujun”

    2. 2

      Taksikuski tuijotti vaihdekeppiä, ajoi madellen ja vaati maksua käteisellä Helsingin keskustassa – Teippihuijaus paljastui, kun Inari Suomela valitti sekavasta kyydistä taksiyhtiöön

    3. 3

      Friteerattuun kanaan erikoistunut pikaruokaketju Kentucky Fried Chicken tulee Suomeen

    4. 4

      OP aloittaa kuuttatuhatta työntekijää koskevat yt-neuvottelut – Tarkoitus ei ole päästä säästöihin irtisanomisilla, vakuuttaa pääjohtaja Ritakallio

    5. 5

      Harvinainen geneettinen ”lottovoitto” venytti Shawn Bradleyn 229-senttiseksi – sen pidemmäksi ei terve ihminen juuri kasva

    6. 6

      Työttömät kantavat metsässä puita ilman palkkaa, mutta onko siitä ihmelääkkeeksi Suomen ongelmiin? ”Hyödyllisiä töitä, joita kukaan ei muuten tekisi”

      Tilaajille
    7. 7

      Isä jää varjoon, kun lapsi valitsee äidin – Suosikki­asetelmalle on luonnolliset syynsä, ja näin se puretaan

      Tilaajille
    8. 8

      Kyllä, Lily Allen tilasi naisprostituoidun ja harrasti seksiä Liam Gallagherin kanssa – mutta hänen muistelmissaan on kyse paljon isommista asioista

    9. 9

      Häräntappoaseen kirjoitti 17-vuotias tyttö – sellaista ei tänä päivänä nähtäisi, eikä nähdä

    10. 10

      Vaihtokuvat näyttävät, kuinka venäläisen liikemiehen ja Airiston Helmen hankkimat alueet ovat muuttuneet vuosien saatossa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Köyhien lasten hätä alkoi näkyä, kun toimeentulotuki siirtyi Kelan hoitoon – ”Tapaan lapsia, jotka ovat silmät pyöreinä, kun vien heille juustoa tai jogurttia”

    2. 2

      Puolella miljoonalla suomalaisella on riittämätön lukutaito – Testaa, kuinka hyvin itse ymmärrät lukemaasi

    3. 3

      Äiti riehui, ryyppäsi ja teki lopulta itsemurhan – Kun Sari Järn halusi ymmärtää miksi, hän löysi suvun synkän historian

      Tilaajille
    4. 4

      Krp ottanut kiinni kolmannen henkilön Turun seudun laajoissa kotietsinnöissä – ”Etsinnät sujuneet suunnitelmien mukaan”

    5. 5

      Sotilaslähde HS:lle: Airiston Helmi ollut vuosia Puolustus­voimien ja Supon tarkkailussa – ”Ne hankkivat strategisia kohteita ja me olemme hölmöjä, kun olemme myyneet”

    6. 6

      Työelämä on ajautunut aivot turruttavaksi silpuksi, mikä ajaa kolmekymppiset työkyvyttömyyteen – Aivotutkijoiden ratkaisu on uusi työaika, ja näin se toimii

      Tilaajille
    7. 7

      Markku hakee Viipurista bensaa, seksiä ja puolisolle kukkia – Yhä useampi itärajan mies tuo myös hiv:n, mutta testeihin Markku ei mene

      Tilaajille
    8. 8

      Miehet ovat usein tajuamattaan henkisen väkivallan uhreja – ”Miehillä voi olla parinkymmenen vuoden kokemus alistamisesta”

    9. 9

      ”Ongelmista ykkönen on viina, kakkonen on viina ja kolmonen on viina” – Ensihoidon eläköityvä vastuulääkäri Teuvo Määttä on nähnyt Helsingin pimeän puolen

    10. 10

      ”Hän ei lopeta koskaan” – Tällainen mies on rahalla, viinalla ja nuuskalla lapsia Helsingin keskustassa houkutellut sarjahyväksikäyttäjä

      Tilaajille
    11. Näytä lisää