Kaupunki

Hännisen perhe söi ilmaisen viiden ruoka­lajin aterian Presidentin­linnan naapurissa – Huippu­ravintola pyysi vieras­listan Helsingin sosiaali­palveluilta

Kun Presidentinlinnassa valmistauduttiin juhliin, naapurikorttelissa Helsingin perhe- ja sosiaalipalvelujen valitsemat asiakkaat söivät ravintola Olon tarjoaman aterian

Tunnelma on jännittynyt ja juhlallinen. Tyttöjen puvuissa säihkyvät paljetit ja erään nuoren herrasmiehen solmiota koristavat Batman-tunnukset.

Tämä on ravintola Garden by Olon itsenäisyyspäivän juhla-ateria. Se tarjoillaan vain harvoille ja valituille.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Tänä itsenäisyyspäivänä kutsun sai noin 80 Helsingin perhe- ja sosiaalipalveluiden asiakasta. Ravintolan itsenäisyysperinne aloitettiin viime vuonna joten tämä on jo toinen kerta kun ravintola kokkaa talkootyönä kaupungin valitsemille perheille.

Tiina ja Mika Hänninen ovat saapuneet paikalle hyvissä ajoin kolmen tyttärensä Fionan, 2, Amalian, 8, ja Felician, 5, kanssa. Kaikilla tytöillä on päällään vaaleanpunaista ja hiuksissaan rusetit. Valmisteluun on kulunut aikaa, niin kuin juhlavalmisteluihin kuuluukin.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

”Kauanko me laitettiin tukkaa? Kyllä siinä taisi pari tuntia kulua”, äiti Hänninen myöntää.

Kutsu juhlapäivälliselle tuli kaupungin työntekijältä. Hänniset vastasivat kutsuun hetken emmittyään.

”Mietin ensiksi, että onko tämä liian hieno paikka lapsille, mutta eihän tämä ole kun juuri sopivan moderni.”


Koko perhe odottaa päivällisen alkua jo malttamattomana.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

”Koska saadaan ruokaa?” Felicia kysyy. Fiona odottaa myös näkevänsä paljon poliiseja. Aivan ravintolan vieressä käynnistyvät muutaman tunnin kuluttua Suomen seuratuin tapahtuma, Linnan juhlat.

”Minä odotan hyvin käyttäytyviä lapsia. Se vähän pelottaa, kun ei tämä 2-vuotias aina jaksa istua paikoillaan. Isompien kanssa on jo helpompaa”, Tiina Hänninen huokaa ja kietoo kätensä nuorimman ympärille, ettei tämä hyppää alas tuolilta.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Paikalla on lähestulkoon pelkkiä lapsiperheitä.

”Tervetuloa”, toivottaa toimitusjohtaja Riikka Kannas Food Camp Finlandista.

”Ihanaa, että täällä on paikalla näin paljon lapsia.”
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Salin nurkkaan on tuotu paperia ja kyniä. Työntekijät ovat paikalla itse keittiömestari Pekka Terävä mukaan lukien. Osa henkilökunnasta ehtii auttamaan lapsia piirustusten teossa.

”Ei ollut vaikea saada talkootyöläisiä. Oli jopa suoranaista tunkua”, kertoo Olo Groupin toimitusjohtaja Petri Lukkarinen.

Syynä on Lukkarisen mukaan viime vuoden kokemus: juhlassa oli lämmin ja poikkeuksellinen tunnelma.

”Kyllä se poikkesi tavallisesta illasta. Vieraat olivat aidon kiitollisia ja kaikki olivat aika liikuttuneita tapahtumasta.”

Alun perin itsenäisyyspäivän juhla-ateria oli tarkoitus tarjota vakioasiakkaille 100-vuotispäivän kunniaksi.

”Aloimme ajatella, että pitäisikö tehdä jotain enemmän, että olisikin komeaa kutsua sellaisia ihmisiä, jotka eivät käy ravintoloissa syömässä ja sellaisia, joilla ei ehkä ole ikinä ollut varaa ravintolaillalliseen.”

Ihmisten kutsumiseen pyydettiin avuksi Helsingin kaupungin perhe- ja sosiaalipalveluita, josta lupauduttiin valitsemaan asiakkaat tilaisuuteen. Keitä he ovat, siitä ravintola ei tiedä mitään etukäteen.


Vihdoin päivällinen voi alkaa. Lukkarinen toivottaa vieraat tervetulleiksi ja keittiömestari Mikko Pakola esittelee päivälliseen kuuluvat viisi ruokalajia.

Tarjoilijat kantavat jaettavan alkuruuan. Mukana on ainakin lohta ja punajuuria muistuttamassa rosollista.

On aika kilistellä ruokajuomia ja maistaa mitä kokit ovat lautaselle loihtineet.

Kalaa ja lihaa on, samoin herneitä ja kurkkua.


Punajuuri maistuu hyvin 3-vuotiaalle Phongdat Tranille. Sisko Emmi Tran, 5, tykkää enemmän lohesta.

”On hyvää, todella hyvää, leipä on hyvää ja alkuruoka”, perheen isä Thanh Tran tuumii.

Perheen äiti Sanna Juselius ei ole ehtinyt vieläkään maistaa palaakaan.

”Mitäs tämä on, joku lastu? Hyvää.”

”Eniten odotan hyvää ruokaa, hauskanpitoa ja yhdessä oloa.”

Tapahtuma on ollut myös Juseliuksen perheessä hyvin odo­tettu.

”Lapset pukivat juhlavaatteet päälle jo heti aamulla. Ja olivat kertoneet myös päiväkodissa tästä jo kauan sitten.”

Ravintola Garden by Olon juhlapäivällinen:

  Alkuun jaettavaksi: Juuripersiljaa, sipulia, suolakurkkua, ja punajuurihapankermaa, sokerisuolattua nieriää, hernepyrettä, fenkolia ja ruista, ankkapastramia sekä mandariinia ja omenaa

  Pääruokana: Ylikypsää härän etuselkää, porkkanaa ja laakerinlehtiemulsiota.

  Jälkiruokana: Limetonkapapukermaa, jugurttilunta ja hunajakennoa.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Helsingin Iso Roobertinkadulta löytyi luvaton salahotelli, väittää rakennusvalvonta – Osakas: ”Huippuhinnan” asunnoistaan maksaneet kärsivät

    2. 2

      Näin meidät huijattiin juomaan vaikka ei ole jano – liika juominen on vaarallista urheilussa, ja muillekin se on turhaa

      Tilaajille
    3. 3

      Suomi laittoi miljoonia euroja saksalaisiin ruoka­messuihin – HS kiersi Suomen osaston berliiniläisen ruoka­gurun kanssa, tällainen on hänen tuomionsa

    4. 4

      Miksi ihmiset vain näpräävät kännyköitään bussissa? Kuljettaja Raimo Lampea asia vaivasi niin paljon, että hän päätti tehdä jotain

    5. 5

      Tein vuosia sitten väärän valinnan opiskelu­paikasta ja nyt saan siitä rangaistuksen

    6. 6

      Maanantai on kouluissa isojen ruoka-annosten päivä – Ilmiön syytä ei tiedetä tarkkaan, mutta ruoka­palvelu­vastaavilla on siitä omat arvelunsa

    7. 7

      Ruosteen­punainen Kuu pimeni näyttävästi – kuvakooste harvinaisesta luonnon­ilmiöstä

    8. 8

      Monilla on piilolinssien vaurioittamat silmät, eivätkä he tiedä sitä itse – ”Optikoiden koulutus tähtää myymiseen, eikä riskeistä välttämättä kerrota”, sanoo asiantuntija

      Tilaajille
    9. 9

      Heistä piti tulla super­tähtiä, mutta toisin kävi – Kolme suomalaista ykkös­kierroksen NHL-varausta kertoo HS:lle, miksi ura ei auennutkaan

      Tilaajille
    10. 10

      Komentaja Lindberg ei lämpene koko ikäluokan kutsunnoille – naisten asepalvelus lisäisi kuluja ja vaatisi muutoksia lainsäädäntöön

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Keskellä Helsinkiä on talo, jonka lattian alta paljastui aikakapseli täynnä 300 vuoden takaista elämää

    2. 2

      Kuu pimeni – Lähetä kuvia ruosteen­punaiseksi värjäytyvästä kuusta HS:lle

    3. 3

      Lesken oikeudet ovat suurin perinnön­jakoon liittyvä harha­käsitys – ”Kaiken­laiset epäilykset aiheuttavat verisiä riitoja”, sanoo asianajaja

    4. 4

      Ahtaasti asuminen on yleistymässä, ja Helsingin Alppilassa asuvat Estradat ovat siitä osoitus – neli­henkisen perheen kodissa on vain keittiö ja makuu­huone

    5. 5

      Kommentti: Poika­koulun oppilaat nöyryyttivät alkuperäis­kansan aktivistia – Video tapauksesta on herättänyt järkytystä, koska se kertoo Yhdys­valtojen poliittisesta ilmapiiristä

    6. 6

      Entä jos lentämisen sijasta matkustaisi Málagaan, Berliiniin tai New Yorkiin maitse ja meritse? Laskimme päästöt, hinnat ja matka-ajat

    7. 7

      Toimittaja Lea Pakkanen matkusti läpi Venäjän ja huomasi olevansa ruumiiden keskellä – Pienessä siperialais­kylässä valkeni Pakkasen suvun salaperäinen painajainen

      Tilaajille
    8. 8

      Suomeen on jo saattanut levitä uusi peto – ensi­havainto kulta­sakaalista voidaan tehdä hetkenä minä hyvänsä

    9. 9

      Näin meidät huijattiin juomaan vaikka ei ole jano – liika juominen on vaarallista urheilussa, ja muillekin se on turhaa

      Tilaajille
    10. 10

      Tein vuosia sitten väärän valinnan opiskelu­paikasta ja nyt saan siitä rangaistuksen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä sanat kannattaisi sanoa monelle vanhemmalle, vaikka minut ne saivatkin itkemään

    2. 2

      Vuoden paras Fingerpori -äänestys keräsi yli 23 000 ääntä – ”Hieno valinta”, toteaa Pertti Jarla yleisön suosikista ja paljastaa omansa

    3. 3

      Pilapiirtäjä Ville Ranta teki piirroksen Oulun seksuaali­rikoksista ja sohaisi muurahais­pesään – Facebook jäädytti tilin, mutta se ei Rantaa hetkauta, sillä hän ei ole ensi kertaa asialla

    4. 4

      Sähköhammasharjakin voi jättää hampaat likaisiksi – yleinen harjaustekniikka pilaa koko sähköharjan idean, sanoo asiantuntija

    5. 5

      Keskellä Helsinkiä on talo, jonka lattian alta paljastui aikakapseli täynnä 300 vuoden takaista elämää

    6. 6

      Autoista tuli niin hyviä, että kuljettajien ajotaidot romahtivat – tämä perusasia unohtuu monelta ja talvella sen kuulee lähes joka risteyksessä

    7. 7

      Tältä näyttää Redi arkisena aamu­päivänä – Yrittäjät kertovat, miltä kauppa­keskuksen tilanne vaikuttaa nyt

    8. 8

      Tällainen on kahdeksan lapsen hyväksikäyttö­tapaus: Kalliolaismies saalisti tyttöjä Instagramissa – Tuomittu pyysi 14-vuotiasta tyttöä vaikenemaan seksistä

    9. 9

      Kampaaja Petri Puhakka joi itsensä väsyksiin, haki voimaa amfetamiinista, vihasi itseään peilin edessä ja joi lisää – Sitten esimies sanoi oikeat sanat

      Tilaajille
    10. 10

      Keksijänero loi miljardituotteen ja joutui tyttärensä syrjäyttämäksi – Suomalaista Polaria ja sen perustajan traagista kohtaloa ympäröi hiljaisuuden muuri

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    Uusimmat
    1. Juuri nyt
    2. Nainen vapautettiin rikos­syytteestä, kun pääsyytetyn ulkomailla piileskely ja sairastuminen estivät oikeudenkäynnin – Vaati sen jälkeen 10 000 euron korvauksia valtiolta
    3. Suomalainen työelämä koventunut, väitetään, mutta onko se pelkkä myytti? ”Nykyään ikään kuin kuuluukin puhua henkisen puolen jaksamisesta”, tutkija sanoo Tilaajille
    4. Keskustelu maahanmuuttajien seksuaali­rikoksista kiihtyi muuallakin Euroopassa, ja lakeja tiukennettiin – Mitä Saksassa ja Ruotsissa on opittu?
    5. Komentaja Lindberg ei lämpene koko ikäluokan kutsunnoille – naisten asepalvelus lisäisi kuluja ja vaatisi muutoksia lainsäädäntöön
    6. Israel iski Iranin kohteisiin Syyrian alueella
    7. Yksinpurjehtija Tapio Lehtinen katosi radioamatööreiltä, lopulta yhteys löytyi viheltämällä – ”titityy” oli kyllä ja ”kukkuu” ei
    8. Räikeä tuomarivirhe, huima potkumaali, kaksi jatkoaikaottelua – Super Bowl -joukkueet ratkesivat huikean draaman jälkeen
    9. Monilla on piilolinssien vaurioittamat silmät, eivätkä he tiedä sitä itse – ”Optikoiden koulutus tähtää myymiseen, eikä riskeistä välttämättä kerrota”, sanoo asiantuntija Tilaajille
    10. Tunti sitten
    11. Kuu pimeni – Lähetä kuvia ruosteen­punaiseksi värjäytyvästä kuusta HS:lle
    12. Kiinan talouskasvu hitainta 28 vuoteen – Maailman talousveturin väsyminen alkaa näkyä kaikkialla maailmassa
    13. Näytä lisää