Kaivopihan Unicafe mullisti opiskelija­ruokailun Helsingissä 20 vuotta sitten: Nyt se on Suomen kasvis­syönnin keskus - Kaupunki | HS.fi
Kaupunki

Kaivopihan Unicafe mullisti opiskelija­ruokailun Helsingissä 20 vuotta sitten: Nyt se on Suomen kasvis­syönnin keskus

Ravintolassa pyritään uudistusten myötä siihen, että yhä useammat ihmiset valitsisivat kasvis- ja vegaanilounaan.

Kaivopihan opiskelijaravintola Unicafe avautui remontin jälkeen maanantaina.

Julkaistu: 13.8.2019 17:11, Päivitetty 13.8.2019 18:23

Kaksikymmentä vuotta sitten Kaivopihan Unicafe mullisti opiskelijaruokailun Helsingissä. Syksyllä 1999 avattu ravintola oli keskellä kaupunkia eikä minkään yliopiston laitoksen uumenissa. Lisäksi se oli auki iltaan asti.

”Päivittäin toistuvia ruokia ovat burgundinpata, jauhelihalasagnette ja broilerin rintaleikkeet kermaisessa kastikkeessa”, kertoi HS uutisessaan silloin.

Luitko jo nämä?

Luetuimmat - Kaupunki