Kaupunki

Ravintolakompleksi konkurssiin Helsingissä, toiminta loppuu välittömästi Kasarmitorilla

Juuri-yhtiöiden alamäki alkoi viime kesänä toiminnan käännyttyä tappiolliseksi.

Helsingin Kasarmitorilla kaksi vuotta toimineet Kasarmikatu 21 oy:n ravintolat lopettavat toimintansa välittömästi konkurssin takia. Samalla ravintoloiden kymmenet työntekijät on jouduttu irtisanomaan yllättäen. Konkurssista kertoi ensimmäisenä Helsingin Uutiset.

”Tämä on tietysti todella inhottava tilanne ja tässä on painanut se, että miten me varmistetaan, että nämä ihmiset pääsevät eteenpäin”, Juuri-yhtiöiden toinen omistaja Ilja Björs kommentoi HS:lle. Juuri-yhtiöt omistaa Kasarmikatu 21 oy:n.

Usean ravintolan konkurssia haki työeläkeyhtiö Varma ja se hyväksyttiin maanantaina Helsingin käräjäoikeudessa.

Konkurssin suurimmaksi syyksi Björs nimeää aloittamisen aikaiset kustannukset. Kansainvälisen sijoittajan omistama toimistokiinteistö oli täynnä vasta puoli vuotta aloittamisen jälkeen.

Tuolloin tehtiin isoja muutoksia, joilla toimintaa saatiin Björsin mukaan eteenpäin. Jo syntyneet tappiot olivat kuitenkin liian suuria, jotta toiminnasta oltaisiin saatu riittävän kannattavaa.

Vuokranantajan kanssa pyrittiin neuvottelemaan vuokran suuruudesta, mutta vuokranantaja koettiin vaikeasti lähestyttäväksi, eikä neuvottelupöytään päästy yrityksistä huolimatta oikein koskaan istumaan.

”Kiinteistön kulut olivat erittäin korkeat”, Björs kertoo.

Ravintolakompleksiin kuuluu ravintola Latvan lisäksi Kasarmin Salit, Juuri Café & Bar ja henkilöstöravintola Pihka Kasarmi.

Juuri-yhtiöt omistaa myös suomalaista ruokaa tarjoileva klassikkoravintola Juuren. Korkeavuorenkadulla sijaitseva Juuri on niin ikään ollut taloudellisissa vaikeuksissa.

Varma haki jo joulukuussa velkojana Juuri-yhtiöitä konkurssiin, mutta tuolloin konkurssihakemus peruttiin. Yhtiö teki Varman kanssa maksusopimuksen ja Asiakastiedon ilmoittamat 82 000 euron velat on omistajan mukaan maksettu.

Juuren ongelmat johtuivat tuolloin juuri Kasarmitorin ravintolakompleksista, jonne jouduttiin pumppaamaan rahaa emoyhtiöstä.

”Emoyhtiö tulevat olemaan isoja velkojia konkurssissa”, Björs kertoo.

Juuri-yhtiöiden osittain omistama Marsin panimo oli mennyt konkurssiin jo aiemmin. Panimon konkurssin jälkeen Noho-yhtiöt osti loppukesästä 2019 lähes kaikki Juuri-yhtiöiden toimihenkilöravintolat, jotka kuuluvat nyt Pihka Ravintolat oy:hyn. Noho omistaa Pihkasta 70 prosenttia ja Juuri-yhtiöt 30 prosenttia.

Tällä hetkellä ravintola Juurella ei Björsin mukaan kuitenkaan ole suuria ongelmia.

Jo 15 vuotta toiminut Juuri on mainittu vuodesta 2008 Michelin-oppaassa ja valittu vuoden ravintolaksi vuonna 2010.

Lue lisää: Klassikkoravintola Juuri vaikeuksissa, emoyhtiötä haettu konkurssiin – ”Tervehdyttämistä on tehty”, sanoo toimitusjohtaja

Koko ravintola-ala on ollut viime aikoina ahdingossa muun muassa henkilöstöpulan vuoksi. Toimialan palkkakehitys on ollut hidasta ja työntekijöiden vaihtuvuus on suurta. Ala on sesonkiluonteinen, eikä suomalaisilla ole tapana käydä ravintoloissa alkuviikosta.

Myös Juuri on joutunut supistamaan aukioloaikojaan, sillä Helsingissä on pulaa pätevästä henkilökunnasta.

Björs toivoo, että alan henkilöstöpula vaikuttaisi nyt irtisanottujen työntekijöiden työllistymiseen positiivisesti.

Lue lisää: Ravintoloihin ei riitä pätevää henkilökuntaa, ja ratkaisua toivotaan maahanmuutosta

Oikaisu kello 18.24: Ravintolakompleksin omistaa Kasarmikatu 21 oy, ei Juuri-yhtiöt kuten artikkelissa aiemmin kirjoitettiin. Juuri-yhtiöt puolestaan omistaa Kasarmikatu 21 oy:n.
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Valtava valonheitin pystytettiin ilmoittamatta Paula Arteksen ikkunan alle, eikä kokonainen kortteli ollut saada unta

    2. 2

      Lumeen hukkuva Lappi pidättää hengitystään – Mitä lähiviikkoina tapahtuu?

      Tilaajille
    3. 3

      Tampereen yliopisto puuttui sen logosta tehtyyn pilaversioon ”uhittelevalla” kirjeellä – Some reagoi omilla versioillaan ”tuninaamasta”

    4. 4

      Näin teet täydellisen perunamuusin: pieni niksi nostaa muusisi uudelle tasolle

    5. 5

      Pariskunta osti huonokuntoisen hirsitalon Vantaalta: Sitten vintiltä löytyi salahuone ja talon ainutlaatuinen historia alkoi valjeta

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Lumeen hukkuva Lappi pidättää hengitystään – Mitä lähiviikkoina tapahtuu?

      Tilaajille
    2. 2

      Pariskunta osti huonokuntoisen hirsitalon Vantaalta: Sitten vintiltä löytyi salahuone ja talon ainutlaatuinen historia alkoi valjeta

    3. 3

      Syöpäpotilaille ruokavalio­hoitoa antanut lääkäri Antti Heikkilä sai varoituksen

    4. 4

      Näin teet täydellisen perunamuusin: pieni niksi nostaa muusisi uudelle tasolle

    5. 5

      Valtava valonheitin pystytettiin ilmoittamatta Paula Arteksen ikkunan alle, eikä kokonainen kortteli ollut saada unta

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Jopa 70 prosenttia suomalaisista syö liian vähän hiilihydraatteja – asiantuntija kertoo yllättävät merkit, joista tunnistat hiilarivajeen

      Tilaajille
    2. 2

      HS vietti vuorokauden Helsingin maineikkaimmalla huolto­asemalla, ja kello 1.06 pöytään nukahti työntekijöille tuttu mies

      Tilaajille
    3. 3

      ”Nyt multa meni pata jumiin” – HS:n haltuunsa saamat ääni­viestit paljastavat, kuinka luistelu­valmentaja Mirjami Penttinen raivoaa nuorille luistelijoille

      Tilaajille
    4. 4

      Lumeen hukkuva Lappi pidättää hengitystään – Mitä lähiviikkoina tapahtuu?

      Tilaajille
    5. 5

      Kun ikuisesti reipas uupuu, kukaan ei huomaa – On väärin luulla, että jokainen pystyy pyytämään apua

    6. Näytä lisää