Espoo    |   HS Espoo

Uusi alkoholilaki poiki erikoisen bisneksen: Yrittäjä järjestää viininmaistelua keskellä metsää Nuuksiossa

Keväällä 2018 voimaan astuneet alkoholilain uudistukset helpottivat anniskeluluvan saamista ulkoilualueille, kuten metsään tai vaikkapa kosken rannalle. Yrittäjä Antti Huttunen päätti ryhtyä järjestämään viininmaistelutilaisuuksia Nuuksiossa.



Viini ja metsä. Molemmat ovat asioita, joista yrittäjä Antti Huttunen pitää.

Viinin ja metsän yhdistelmästä syntyivät Salmen ulkoilualueella, Nuuksion pohjoispuolella järjestettävät viininmaistelut, joissa juodaan laatuviinejä ulkoilmassa, säällä kuin säällä.

Ensimmäiset metsässä tapahtuvat viininmaistelut Huttunen järjesti viime kesänä, ja tilaisuuksia on tarkoitus järjestää myös tulevana kesänä.

Ihan mitään halpaa lystiä ei viinin nauttiminen metsässä ole: Yhden hengen elämys maksaa 118 euroa. Siihen sisältyy opastettu kierros luontopoluilla sekä tietysti viininmaistelu.

Huttunen sanoo, että tarjottavat viinit ovat korkealaatuisia.

”Ajatus on, että vaikka olisi perehtynyt viiniharrastaja, niissä olisi uutta ja löytämisen arvoista. Olemme halunneet, että maistelut sopivat niin aloittelijoille kuin kokeneemmillekin viinin harrastajille.”

Huttunen on tullut tunnetuksi muun muassa retkeilysivusto Retkipaikan.fi:n perustajana sekä Ylellä vuonna 2016 esitetyn Metsien kätkemä -luontomatkailusarjan käsikirjoittajan ja tuottajana.

Hän oli jo muutaman vuoden pohtinut, voisiko viininmaistelun viedä metsään ja miten se kannattaisi toteuttaa. Keväällä 2018 voimaan tullut alkoholilaki helpotti anniskeluluvan saamista ulkoilualueelle, kuten vaikkapa kosken rannalle. Lain uudistaminen sysäsi myös Huttusen idean toden teolla liikkeelle.

Viinien maistattajana, niin sanottuna eräsommelierina, Huttusella on viineihin perehtynyt eräopas Tero Pullinen. Hän myös valitsee maisteluissa nautittavat viinit.

”Siinä kohtaavat kaksi maailmaa. Viinimaailman osaamisen ja tuntemuksen lisäksi täytyy ymmärtää myös luontoa ja vuodenkiertoa”, Huttunen sanoo.

”Metsä tuo viiniin paljon uusia sävyjä, ja samoista viineistä voi löytyä hyvinkin erilaisia piirteitä riippuen olosuhteista. Tuleeko, onko tyyntä, paistaako aurinko. Kaikki se vaikuttaa siihen, mitä piirteitä viineistä nousee esiin.”

Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Suomalaismiljonääri Peter Nygårdia vastaan joukoittain syytöksiä tyttöjen ja naisten raiskauksista, uhrien asianajaja HS:lle: Vanhin syytös vuodelta 1977 – Nygårdin mukaan häntä yritetään mustamaalata

    2. 2

      Lähes joka toinen kiinalainen on nyt karanteenissa: HS:n kuvakooste näyttää aavekaupungeiksi muuttuneet metropolit

      Tilaajille
    3. 3

      Katajanokan alta paljastui erikoinen rakennelma: Vedessä on piilossa sata metriä holvi­kaarta, joka on kuin suoraan keski­ajalta

    4. 4

      Millaista on päiväkodissa, jossa aikuisilla on aikaa ja lapset ovat ”keskivertoa ihanampia”? HS vietti päivän Majavien seurassa Lauttasaaressa

      Tilaajille
    5. 5

      Ihmiset ahdistuvat turhista asioista, sanoo professori Jyrki Korkeila – Asiantuntija kertoo, mitä on ”lillukanvarsiahdistus”

      Tilaajille
    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katajanokan alta paljastui erikoinen rakennelma: Vedessä on piilossa sata metriä holvi­kaarta, joka on kuin suoraan keski­ajalta

    2. 2

      Millaista on päiväkodissa, jossa aikuisilla on aikaa ja lapset ovat ”keskivertoa ihanampia”? HS vietti päivän Majavien seurassa Lauttasaaressa

      Tilaajille
    3. 3

      Ihmiset ahdistuvat turhista asioista, sanoo professori Jyrki Korkeila – Asiantuntija kertoo, mitä on ”lillukanvarsiahdistus”

      Tilaajille
    4. 4

      Saksan joukko­ampumisia tutkitaan ääri­oikeistolaisena terrorismina – tämä tapahtumien kulusta, epäillystä ja teon motiivista tiedetään nyt

    5. 5

      Vantaalla on parkkipaikka, jonne juuri kukaan ei uskalla jättää autoaan

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Lumeen hukkuva Lappi pidättää hengitystään – Mitä lähiviikkoina tapahtuu?

      Tilaajille
    2. 2

      HS vietti vuorokauden Helsingin maineikkaimmalla huolto­asemalla, ja kello 1.06 pöytään nukahti työntekijöille tuttu mies

      Tilaajille
    3. 3

      ”Nyt multa meni pata jumiin” – HS:n haltuunsa saamat ääni­viestit paljastavat, kuinka luistelu­valmentaja Mirjami Penttinen raivoaa nuorille luistelijoille

      Tilaajille
    4. 4

      Neljä vuotta sitten Peter Vesterbacka sai illallisilla idean, joka ei koskaan toteudu – HS:n erikoisartikkeli kertoo kaiken Tallinnan-tunnelista

      Tilaajille
    5. 5

      Kuinka paljon pidemmälle kansanedustajat voivat väkivallan ihannoinnissa vielä mennä?

    6. Näytä lisää